Dagblaðið Vísir - DV - 18.12.2015, Blaðsíða 25

Helgarblað 18–21. desember 2015 Kynningarblað - Hátíðarmatur 5
Sælkerabúðin Bitruhálsi er
með glæsilegt úrval fyrir jólin
E
in stærsta ostabúð landsins
er Sælkerabúðin Bitruhálsi.
Jón Óskar Karlsson, rekstrar­
stjóri Sælkerabúðarinnar,
nefnir að þetta sé tiltölulega
nýleg verslun í húsnæðinu þar sem
Ostabúðin Bitruhálsi var áður stað­
sett. „Við stækkuðum búðina tölu­
vert í fyrra og bjóðum nú einnig upp
á kjötvörur á góðu verði,“ segir Jón
Óskar.
Mikið úrval fyrir jólin
Áherslurnar fyrir jólin eru margs
konar: „Við bjóðum upp á glæsilegt
úrval af ostum, íslenskum sem er­
lendum, á góðu verði. Hjá okkur fást
einnig ostar sem alla jafna eru ekki í
boði á Íslandi,“ segir Jón.
Hann segir þau einnig bjóða
upp á íslenskan lax, gott úrval af
súkkulaði og konfekti svo dæmi séu
nefnd. „Við flytjum inn spænska hrá­
skinku, chorizo­pylsur og salami
sem er mjög vinsæl vara hjá okk­
ur. Auk þess erum við með villi­
bráð á borð við hreindýr, reyktar og
grafnar gæsabringur, innflutt dádýr
og pate. Þar af leiðandi er úr nægu að
velja hjá okkur. Við erum með hefð­
bundinn jólamat eins og jólaskinku,
hamborgarhrygg, Bayonne­ skinku
og hangikjöt,“ og nefnir hann þar
sérstaklega kalkúnabringurnar í
salvíusmjörinu sem hafa notið mik­
illa vinsælda undanfarin ár. Ekki má
gleyma kryddinu, olíunum, kaffinu
og öllu hinu gúmmilaðinu sem við
erum með,“ segir Jón.
Gjafabréf og gjafakörfur
Jón Óskar segir Sælkerabúðina bjóða
upp á gjafakörfur af öllum stærðum
og gerðum, sem kosta frá 3.000 kr. og
upp úr.
„Þetta er gríðarlega vinsæl vara
og seljum við mörg þúsund sælkera­
körfur á hverju ári, sérstaklega á að­
ventunni. Körfurnar henta vel til
gjafa við öll tækifæri og eiga vel við,
sama hvert tilefnið er hverju sinni,
en þær eru bæði í sellófan­pökkuð­
um bastkörfum og svo í snyrtilegum
gjafaöskjum,“ segir Jón. „Viðskipta­
vinir okkar geta líka keypt gjafabréf
ef þeir kjósa svo. Það er mikið lagt í
gjafabréfin og er hönnun þeirra mjög
glæsileg,“ segir Jón Óskar. n