Dagblaðið Vísir - DV - 08.04.2016, Blaðsíða 25

Helgarblað 8.–11. apríl 2016 Kynningarblað - Veitingahús 5
G
unnar Hilmarsson, eigandi
Hereford steikhús, segir að
áhersla sé lögð á að við­
skiptavinir fái mat úr úr­
vals hráefni og að verð­
lagning veitingastaðarins spilli ekki
fyrir matarlyst viðskiptavina. „Mat­
reiðslumeistarar Hereford steik­
hús hafa áralanga reynslu af steik­
húsum að baki, bæði hérlendis og
erlendis, og gera miklar kröfur til
góðs hráefnis,“ segir Gunnar.
Bjóða upp á besta fáanlega
hráefni
„Við leggjum allan okkar metnað í
að bjóða upp á aðeins besta fáan­
lega hráefni sem til er hverju sinni
og bjóða fjölbreytt úrval aðalrétta,
forrétta og eftirrétta,“ segir Gunnar.
„Steikurnar okkar koma frá Kjarna­
fæði og eru þær sérvaldar, fituofn­
ar og sérverkaðar eftir óskum yf­
irmatreiðslumeistara Hereford
steikhús. Kjarnafæði er í samvinnu
við Hereford og íslenska nautgripa­
ræktendur sem gera miklar gæða­
kröfur til að ná fram hámarks­
gæðum út úr hverjum munnbita,“
bætir Gunnar við.
Þriggja rétta tilboð alla daga
„Við bjóðum upp á veglegt þriggja
rétta tilboð alla daga sem er afar
vinsælt hjá okkur,“ segir Gunnar.
Umrædda rétti má sjá hér að neð­
an.
Forréttur Humarsúpa Hereford
Aðalréttur 200 g nautalund bor­
in fram með pönnusteiktu græn­
meti og bakaðri kartöflu. Í boði eru
tvær tegundir af sósum: Bernaise
og piparsósa
Eftirréttur Volg súkkulaðikaka
með ís og berjum
Verð kr. 6.500
Staðsett í miðbænum
Hereford steikhús var stofnað árið
2002 og er staðsett á Laugavegi
53b. Gunnar segir að lagt sé upp úr
góðri þjónustu og að allir viðskipta­
vinir yfirgefi veitingastaðinn með
bros á vör. Opnunartími eldhússins
er frá kl. 17.00 til 22.00 virka daga
en frá kl. 17.00 til 23.00 um helgar
en staðurinn er opinn til miðnættis
alla virka daga og til kl. 01.00 um
helgar.
Mat og vínseðil má skoða á
heimasíðunni www.hereford.is n
Þriggja rétta tilboð: Humarsúpa - Nautalund - Volg súkkulaðikaka
Matreiðslumeistarar Hereford
með áralanga reynslu