Fréttablaðið - 02.01.2018, Page 26

Eplaedik hefur reynst vel við magaóþægindum.
Ef þú hefur borðað yfir þig um jólin og maginn er kominn í steik er ráð að borða hvít-
lauk og drekka eplaedik til að róa
meltinguna. Hvítlaukur hefur
löngum þótt góður við upp-
þembu og rannsóknir hafa sýnt
fram á hann örvar meltinguna
og dregur þannig úr óþægindum.
Hægt er að bæta hvítlauk út í
matinn í aðeins meira magni en
vanalega til að halda meltingunni
í lagi. Þá hefur eplaedik löngum
þótt gott við meltingartruflunum
en það á ekki aðeins að laga
meltinguna heldur einnig sýru-
stigið í maganum. Ein matskeið
af eplaediki út í einn til tvo bolla
af vatni ætti að halda maganum
góðum og bestur árangur fæst
með því að drekka blönduna fyrir
matmálstíma. Einnig er hægt að
drekka piparmintute, t.d. einn
bolla á dag, en það ku draga úr
magaverkjum og hafa róandi áhrif
á magann.
Róaðu magann eftir jólin
Matur getur skemmst af óhreinind-
um og aðskotahlutum.
Matur getur orðið heilsu-spillandi. Algengasta ástæðan er að hann
spillist af örverum sem valda
sýkingu eða eitrun. Matur getur
einnig skemmst af óhreinindum
og aðskotaefnum sem komast í
hann frá framleiðanda til neyt-
anda. Aðskotaefni eru einkum hár,
skordýr eða skordýrahlutar, ýmiss
konar úrgangsefni úr jarðvegi eða
málmum, úðunarefni og fleira.
Algengustu örverur eru sýru-,
myglu- og rotnunargerlar.
Hitastig á mikinn þátt í hve
örverum fjölgar ört. Þeim sem
valda sjúkdómum fjölgar örast við
10°-50°C. Salt, sýra, sykur og fleiri
efni draga úr örverugróðri.
Matvælum sem farin eru að
mygla eða skemmast á annan hátt
verður að fleygja því í þeim geta
verið hættuleg eiturefni.
Heimild: Unga fólkið og eldhússtörfin
Matvæli og
hreinlæti
Whilst every effort is made to avoid mistakes errors can occur. Please check these
carefully. Proofs that are sent back without signature is considered approved and ok.
Approved and OK New proof please
DATE:
SIGNATURE:
/Ingenjörsgatan 7-9
Box 814, 251 08 Helsingborg
Tel. vx. 042-24 73 00
info@lindsflexo.se, www.lindsflexo.se
14
0
280
Linds Flexo, 1310144 Fiskikongurinn_KORR , 17-JAN-13 YTTER catarinaSogavegi 3
Höfðabakka 1
Sími 555 2800
Gleðilegt ár
Takk fyrir
viðskiptin á
liðnu ári
F I S K I B O L L U R
K A U P I R 1 K G F Æ R Ð 2 K G .
T I L B O Ð I Ð G I L D I R A L L A V I K U N A
FYRIR2 1
TILBOÐ
Það bætir geðheilsuna að syngja í
hóp. NORDICPHOTOS/GETTY
Að syngja í hóp getur hjálpað fólki við að jafna sig á geð-rænum vandamálum með
því að láta því finnast það vera
metið og auka sjálfstraust þess.
Þetta er niðurstaða rannsóknar
sem var unnin við læknaskólann í
Norwich. Söngvarar í svokölluðum
sönghópum í Norfolk á Englandi
voru rannsakaðir og niðurstaðan
var sú að skap þeirra hefði batnað
og félagsfærni aukist. Söngstarfið
hafði líka hjálpað fólki að halda sig
frá fíkn.
Söngstarfið sem var rannsakað
er hugsað fyrir fólk með geðræn
vandamál sem og almenning og
hundruð taka þátt.
Rannsakendur fylgdust með
20 söngvurum í hálft ár og sögðu
að söngurinn og félagsskapurinn
hefði hjálpað fólki sem glímdi við
alvarleg geðræn vandamál að lifa
eðlilegu lífi.
Tom Shakespeare, sem leiddi
rannsóknina, sagði að forðast
hefði verið að nota orðið kór, því
það fældi suma frá, en hver sem er
væri velkominn í sönghópana og
ekki væri ætlast til að fólk kynni
að syngja eða koma fram eða talaði
um vandamál sín. Það væri því
enginn þrýstingur á fólki.
Shakespeare sagði að þetta
væri ódýr og auðveld leið til að
bæta geðheilsu í samfélaginu og
rannsakendur hvöttu til að fólki
væri boðið að taka þátt í hópsöng
ókeypis sem víðast.
Hópsöngur
bætir geðheilsu
10 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 2 . jA N úA R 2 0 1 8 Þ R I ÐJ U DAG U R
0
2
-0
1
-2
0
1
8
0
4
:5
0
F
B
0
4
0
s
_
P
0
2
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
2
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
1
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
1
8
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
E
A
0
-3
5
C
0
1
E
A
0
-3
4
8
4
1
E
A
0
-3
3
4
8
1
E
A
0
-3
2
0
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
6
A

F
B
0
4
0
s
_
1
_
1
_
2
0
1
8
C
M
Y
K