Ægir - 01.06.2017, Blaðsíða 8

8
Sólveig Arna Jóhannesdóttir leiðir sölu botnfiskafurða hjá HB
Granda og tekst daglega á við breytingar á markaði. Kröfur neyt-
enda þróast með nýjum kynslóðum, straumum og stefnum en Ægir
hafði áhuga á að forvitnast nánar um hvaða áhrif það hefur á sölu
íslenskra sjávarafurða bæði erlendis og hérlendis.
Tækifæri í netsölu
„Kynslóðirnar eru um margt
ólíkar en í því felast tækifæri.
Við reynum að lesa í þarfir
markaðarins og sjá út leiðir til
að uppfylla þessar þarf-
ir á hverjum tíma.
Ungt fólk virð-
ist minna
vanafast og opnara fyrir nýj-
ungum en þeir sem eldri eru en
á sama tíma kröfuharðari og
upplýstari. Í samtölum við ungt
fólk hefur komið
fram að
það sem stendur helst í vegi
fyrir að þau borði oftar fisk er
vöntun á fjölbreyttum og ein-
földum matreiðsluleiðbeining-
um og hugmyndum um notkun
fiskmetis í daglegu mataræði.
Við vinnum að því um þess-
ar mundir að kynna gullkarfa
fyrir íslenskum neytendum.
Hluti af því verkefni er pökkun
og sala á ferskum gullkarfa-
hnökkum, bæði marineruðum
tilbúnum í ofn eða á pönnu og
svo alveg ómeðhöndluðum
sem hægt er að matreiða að
vild. Gullkarfahnökkunum er
pakkað undir merkjum Norð-
anfisks í handhægar umbúðir
og eru hluti af ferskfisk-
vörulínu sem kom á mark-
aðinn fyrr á árinu. Á sama
tíma opnuðum við netsíð-
una fiskurimatinn.is. Okkar
nálgun til markaðssetningar
á netinu hefur m.a. verið að
framleiða stutt myndbönd
með spennandi matarupp-
skriftum og gefa út uppskriftir á
vefnum en með því náum við
vonandi að hvetja fólk til að
prófa sig áfram í matargerð úr
fiskmeti og svara kalli nýrra
kynslóða. Þau eru jú neytendur
framtíðarinnar og tengillinn við
komandi kynslóðir. Þetta teljum
við einnig góða leið til að koma
vöru á framfæri við nýja kyn-
slóð sem ekki kann að meta
beina sölu, til að
mynda á sam-
félagsmiðlum. Ef
þeim líkar við
efnið geta þau
sjálft deilt því
og þannig
mælt með því sem það hefur
góða reynslu af. Við höfum svo
hug á að læra af þessu verkefni
og nýta okkur þá reynslu á er-
lendum vettvangi. Ég tel að það
séu mikil tækifæri á netinu -
ekki endilega á samfélagsmiðl-
um þar sem nú þegar er mikið
áreiti, nema þá óbeint – heldur í
beinni og óbeinni netsölu sem
er í miklum vexti og örri þróun
um allan heim,“ segir Sólveig
Arna og nefnir sem dæmi þjón-
ustu á borð við Eldum rétt og
að fyrirtæki eins og Amazon
sem hafi nú hafið sölu á fiski
víða um heim.
Rótgróin ímynd
Sólveig Arna segist hafa fundið
fyrir aukinni jákvæðni gagnvart
Íslandi erlendis undanfarin ár,
til að mynda á árlegri sjávarút-
vegssýningu í Brussel og víðar.
,,Ímynd Íslands er sterk og góð
víða í Evrópu. Fiskveiðisaga
okkar Íslendinga er samofin
sögu margra okkar helstu við-
skiptaþjóða eins og Frakka,
Englendinga, Þjóðverja og
Spánverja sem sóttu hingað fisk
úr sjó og kenndu okkur um leið
margt af því sem lagði grunn að
okkar farsælu sjósókn. Sú saga
er mörgum hérlendis og er-
lendis ókunn en skiptir miklu
máli,“ segir Sólveig Arna.
Samhliða kröfu um aukið
gegnsæi vinnur yngra fólk oft
sína rannsóknarvinnu, „googl-
ar“ fyrirtæki, lönd og vörur. Sól-
veig Arna segir það sína skoðun
að við Íslendingar eigum mikilla
hagsmuna að gæta í því að
þessi saga komi upp í slíkri
upplýsingaleit og ættum við
saman að reyna að tryggja það.
„Þeirri spurningu hvort við
getum treyst á ímynd okkar um
„íslenskt best í heimi“ verð ég
svara á þá leið að ég er mótfall-
Nýjar kröfur
– ný tækifæri
Sólveig Arna Jóhannes-
dóttir, sölustjóri botn-
fiskafurða HB Granda.
M
a
rk
a
ðsm
á
l