Fréttablaðið - 26.07.2019, Blaðsíða 18

Ásta Eir
Árnadóttir
astaeir@frettabladid.is
POTTAGALDRAR
VIÐ GRILLIÐ Í SUMAR
Með sjálfbærni og mannúð að leiðarljósi • Engin aukaefni • 100% hrein krydd
Kebab
kjúklingakrydd
Villijurtir
Eðalsteik-
og grillkrydd
Best á allt
Víkingaolía
fyrir naut
og lamb Ítölsk
hvítlauksolía
Grísk kryddolía
fyrir kjúkling
og fisk Piri piri
kryddolía
Uppskrift að góðri matargerð
Flestir kannast við þessa sígildu grilluðu eftirrétti, eins og grillaða banana með
súkkulaði eða grillaða sykur púða.
Hvernig hljómar að grilla ferska
ávexti eða útbúa grillaða eftir­
rétta pitsu?
Grillaður ananas með
vanilluís
Ananas er gríðarlega ljúffengur
og ferskur ávöxtur. Það sem fáir
vita er að það er einstaklega gott
að grilla hann líka. Hér er upp­
skrift að frábærum eftirrétti sem
inniheldur grillaðan ananas og
vanilluís. Uppskriftin er fyrir átta
manns.
2 tsk. hunang
1 tsk. ólífuolía
1 tsk. lime-safi
1 tsk. kanill
1 ferskur ananas. Skorinn í
sneiðar
Vanilluís
Aðferð
Setjið hunang, ólífuolíu, lime­safa
og kanil í litla skál og hrærið. Hitið
upp grillið. Penslið ananassneið­
arnar með marineringunni. Grillið
í 2­3 mínútur á hvorri hlið, eða
þangað til gljáinn er orðinn brúnn.
Berið fram með kúlu af vanilluís.
Grilluð pitsa með
súkkulaði og banönum
Einfaldur og bragðgóður eftir­
réttur sem allir geta gert. Uppskrift
fyrir fjóra til sex.
1 pitsudeig
Nutella
2 bananar
1 poki hakkaðar heslihnetur
Aðferð
Fletjið út pitsudeigið og smyrjið
með nutella. Hitið upp grillið.
Grillið pitsuna þangað til súkku­
laðið er farið að bráðna. Á meðan
skerið þið bananana í sneiðar.
Takið pitsuna af grillinu og bætið
ferskum bönunum á. Stráið hesli­
hnetum yfir og njótið vel.
Grilluð vatnsmelóna
Hver elskar ekki vatnsmelónur?
Við mælum með að þið prófið að
skella þeim á grillið, þið munið
ekki sjá eftir því.
1 vatnsmelóna. Skorin í sneiðar.
Hunang
Sítrónusafi
Aðferð
Blandið saman um 3 msk. af
hunangi og 2 tsk. af sítrónusafa og
penslið vatnsmelónusneiðarnar.
Grillið melónurnar í 2­3 mínútur á
hvori hlið.
Grillaðir eftirréttir
Eftirréttur er mikilvægur hluti af góðri máltíð með
góðum vinum. Eftir góðan aðalrétt er fátt betra en að
fá sér eitthvað sætt. Ef þú varst að nota grillið í aðal-
réttinn, haltu því heitu fyrir eftirréttinn.
Þetta er eftirréttur sem kemur á óvart. NORDICPHOTOS/GETTY
Hver elskar ekki nutella og banana? NORDICPHOTOS/GETTY
Grilluð vatnsmelóna er snilldar
eftirréttur sem auðvelt er að útbúa.
NORDICPHOTOS/GETTY
4 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 2 6 . J Ú L Í 2 0 1 9 F Ö S T U DAG U R
2
6
-0
7
-2
0
1
9

0
5
:1
0
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
0
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
1
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
7
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
2
3
7
9
-D
1
5
0
2
3
7
9
-D
0
1
4
2
3
7
9
-C
E
D
8
2
3
7
9
-C
D
9
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
4
B

F
B
0
5
6
s
_
2
5
_
7
_
2
0
1
9
C
M
Y
K