Fréttablaðið - 23.04.2015, Blaðsíða 36

KYNNING − AUGLÝSINGSumargrill FIMMTUDAGUR 23. APRÍL 20154
N1 hefur í gegnum tíðina flutt inn mikið af grillvörum en okkur langaði að bjóða upp
á heildstæða línu. Þegar Grillbúð-
in kynnti okkur fyrir hinu gamla og
gróna vörumerki Landmann leist
okkur strax vel á það. Við ákváð-
um í framhaldinu að hefja sam-
starf við Grillbúðina og taka þess-
ar vörur inn með það að markmiði
að samrýma vöruúrvalið og bjóða
upp á gott merki af góðum gæðum,“
segir Kristján Rósinkransson, vöru-
stjóri N1.
Gamalgróið merki
„Landmann er þýskt fyrirtæki og
stærsti framleiðandi grilla og garð-
húsgagna í Evrópu,“ segir Einar
Long hjá Grillbúðinni sem f lytur
inn Landmann-grillin og -grillvör-
urnar en Grillbúðin hefur
verið starfrækt í níu ár
og því með talsverða
reynslu á markaðn-
um. Reynslan er ekki
síðri hjá
Land-
mann
e n f y r i r-
t æ k ið hóf
framleiðslu á
gasgrillum upp úr 1960.
„Landmann-gasgrill
hafa verið seld á Íslandi
í 13 ár og margsann-
að að þau henta mjög
vel fyrir íslenskar að-
stæður,“ segir Einar og
bætir við að afar örugg
og góð varahlutaþjón-
usta stuðli einnig að lengri endingu
Landmann-grilla.
Tækninýjungar
Einar greinir frá því að þau grill sem
verði til sölu hjá N1 séu búin nýrri
tækni sem heitir PTS (Power Ther-
mal Spreading). „Þessi tækni stuðl-
ar að einstaklega jafnri hitadreif-
ingu sem fæstir keppinautar Land-
mann ná. Þetta hefur nýlega verið
staðfest með hitaprófunum af hlut-
lausum aðilum,“ lýsir Einar sem er
afar ánægður með samstarf Grill-
búðarinnar og N1. „Nú hafa við-
skiptavinir okkar aðgang að vörum
frá Landmann um allt land í gegn-
um þjónustustöðvar N1. Um leið eru
þjónustustöðvar N1 komnar með
heildstætt úrval af grillum og grill-
vörum í hæsta gæðaflokki fyrir við-
skiptavini sína. “
Gott úrval
Það s em
heillaði
forsvars-
menn N1
f y r s t o g
fremst
við Land-
mann-vör-
urnar voru
gæðin en
ekki síður
mjög sam-
keppnishæft verð.
Úrvalið af Landmann-vörunum
í N1 verður dágott. „Við leggjum
áherslu á að bjóða upp á það sem
viðskiptavinir okkar spyrja helst um
og uppfyllum þannig þarfir þeirra.
Síðan getum við alltaf bætt við úr-
valið ef þörf krefur,“ segir Kristján.
Hann segir mest key pt af
grilláhöldum þar sem fólk endur-
nýi þau reglulega. „Við erum þó
sérstaklega stolt af Landmann-
grillunum. Grill í dag eru alltaf
að verða betri en samt einfaldari
og skemmtilegri í notkun. Ekki
skemmir fyrir að verðið á þeim
eru mjög gott.“
Tíu þúsund króna afsláttur er
af Landmann-grillunum á N1 um
þessar mundir sem er sama verð
og hjá Grillbúðinni. Eitt grill verð-
ur á kortatilboði í maí enda flest-
ir komnir í sumarskapið þá og um
að gera að hlakka til skemmtilegra
grillstunda í sumar með góðum
grillum frá Landmann.
N1 býður gæðavörur frá Landmann
Landmann er þýskt gæðafyrirtæki og stærsti framleiðandi grilla í Evrópu. N1, í samstarfi við Grillbúðina sem flytur inn
Landmann-vörurnar, býður viðskiptavinum sínum nú upp á hin frábæru Landmann-grill og fjölda fylgihluta frá merkinu.
Kristján Rósinkransson hjá N1 og Einar Long hjá Grillbúðinni eru afar ánægðir með samstarfið. MYND/ERNIR
■ Til að ná jafnri eldun ætti kjöt-
ið að hafa náð stofuhita áður en
það fer á grillið.
■ Leyfið grillinu að hitna vel
áður en kjötið fer á. Hitinn
ætti að vera orðinn það mikill
að ómögulegt sé að halda lóf-
anum yfir grillinu í meira en
tvær sekúndur.
■ Gasgrill eru mun
fljótari að hitna en
kolagrill. Kolum
þarf að gefa
minnst hálf-
tíma eftir að
kveikt hefur
verið í þeim
þar til þau
er u orði n
alveg grá.
■ Passið að
g r i l l ið s é
hreint. Góð
reg la er að
hita það vel með
lokið á í korter og
bursta svo vel yfir
grindina með bursta
áður en farið er að elda.
■ Berið olíu á grillgrindina þegar
hún er orðin heit, áður en kjöt-
ið fer á.
■ Veljið gott kjöt í samráði við fag-
fólkið í kjötborðinu og horfið í
fiturendurnar.
■ Ekki fikta stanslaust í matnum
á grillinu og hafið grillið lokað.
Reykurinn sleppur út ef stöð-
ugt er verið að opna grillið og
snúa sneiðunum og maturinn
missir bragð. Halda skal jöfn-
um hita með lokið á og yfirleitt
er nóg að snúa kjötinu einu
sinni.
■ Ef stöðugt er verið að
snúa sneiðum renn-
ur fita niður í grillið
og logarnir gjósa
upp. Notið tangir
til að snúa kjöt-
inu þar sem
safinn rennur
úr ef stungið
er í kjötið með
gaffli.
■ Grillsósuna
ætt i ek k i að
pensla á kjöt-
ið fyrr en undir
lok eldunartím-
ans þar sem sósan
brennur hratt.
■ Notið hitamæli til
að maturinn verði hvorki
ofeldaður né hálfhrár.
■ Leyfið kjötinu að bíða aðeins
eftir að það er komið af grill-
inu áður en það er skorið og
borið fram.
www.forbes.com
Ekki fikta stanslaust í matnum
Sumarið er að koma þrátt fyrir allt og ekkert kemur fólki betur í sumarskapið en ilmandi grillreykur um hverfið. Sjónvarpskokkarnir
Emeril Lagrasse og Bobby Flay eru þaulvanir grillarar og hér eru nokkur góð grillráð sem þeir félagar gáfu á lífsstílssíðu Forbes.
BBQ-sósan brennur hratt og því ætti ekki að pensla hana á kjötið
fyrr en undir lok eldunartímans.
Veljið gott kjöt á grillið og fáið ráðleggingar fagfólks í kjötborðinu.
Kjötið ætti að hafa náð stofuhita áður en það fer á grillið.