Fjölrit RALA - 20.05.1988, Blaðsíða 36

- 30 -
19,tafla Nitratinnihald tslenskra garðávaxta 1979 (mg nitrat/kgl
Fiöldi svna MeðaHai Læest - hæst
Grænkál 20 4420 50 - 8090
Rauðrófur 5 3700 230 - 6100
Steinselja 20 3320 940 - 5970
íssalat 6 3160 2090 - 4900
Spínat 3 3020 2430 - 3790
Salat 11 2960 1430 - 4630
Blaðlaukur 9 2170 829 - 4150
Hreðkur 4 1920 1180 - 3170
Rabarbari 2 1010 657 - 1350
Baunir 3 513 271 - 862
Gulrófur 3 477 42 - 1300
Hvítkál 4 466 47 - 804
Kartöflur með hýði 50 345 167 - 876
Gúrkur 16 243 26 - 768
Gulrætur 21 243 201 - 1550
Kartöflur án hýðis 50 242 113 - 454
Blómkál 4 212 160 - 239
Paprikur 19 195 55 - 658
Tómatar 23 147 66 - 441
Graslaukur 2 110 95 - 125
Kúmen 1 13400
Blaðbeðja 1 6520
Skrautkál 1 5760
Silfurbeðja 1 4760
Kínakál 1 4030
Dill 1 1540
Piparminta 1 1090
Spergilkál 1 622
Skarfakál 1 131
Rauðkál 1 123
Blöðrukál 1 59