Dagblaðið Vísir - DV - 27.11.2020, Side 11

ég var búinn að mennta mig
í – til að vinna með pitsur og
það reyndist gott skref. Síðan
hætti ég í pitsunum og fór að
vinna í húsgögnum og það var
líka gott skref. Svo maður á
ekki að vera hræddur við hið
ókunnuga.“
Spaðinn opnaður í COVID
Þórarinn sagði því skilið við
IKEA og í vor opnaði hann
Spaðann á Dalvegi í Kópavogi
og stendur til að opna annan
stað fljótlega í Hafnarfirði.
„Nú er það þannig að flest
okkar eiga minni peninga
heldur en við viljum. Það á
við um nánast alla. Mér hefur
þótt það rosalega mikill galli
að menn þurfi bókstaflega að
hugsa sig alvarlega um áður
en þeir fara inn á veitinga-
stað með fjölskylduna, bara
ómerkilegan veitingastað til
að seðja hungrið, að það kosti
nánast það sama og að fylla
bílinn af bensíni.
Ég ætla að gera þetta á rétt-
an hátt. Ég ætla að gera þetta
með því að stofna til langtíma-
sambands við fólk þar sem
fólk kemur og er sátt við það
sem það fær. Ég ætla ekki að
segja neinum að ég sé bestur,
ég ætla að segja þeim að ég sé
góður og vona að fólk sé sam-
mála því.
Spaðinn gerir út á einfald-
leika, einfaldleiki er ódýr.
Það kostar rosalega mikið að
vera með ýmis flækjustig.
Ég ákvað það til dæmis að
taka ekki við peningum, sem
að flækir mikið og skapar
mikið af óheppilegum hlutum
á borð við rýrnun. Svo allt er
greitt fyrir fram annaðhvort
á netinu, í appi eða í sjálfsaf-
greiðslustöðvum. Síðan er
ég með takmarkaðan opn-
unartíma en þann sama fyrir
hvern dag. Spaðinn er með
engin tilboð, sama hvað á
dynur. Mér finnst óeðlilegt að
menn séu að borga allt annað
verð á þriðjudögum heldur en
á mánudögum og miðviku-
dögum. Mér þykir líka mjög
sérstakt að verð lækki eftir
klukkan níu á kvöldin eins og
það er á sumum stöðum í dag.“
Það hvarflaði þó ekki að
Þórarni, rétt fyrir opnun
Spaðans, að hann væri að fara
að opna veitingastað í heims-
faraldri kórónuveirunnar.
Þórarinn segir að vissulega
hafi það verið, og sé, mikil
áskorun. Hann hafi þurfti að
stytta opnunartíma og skipta
starfsfólki í tvo hópa sem aldr-
ei hittist. Hins vegar sé það til
happs að hann rekur pitsustað.
„Pitsan er betur undir þetta
búin en flestur annar matur.
Ég held að pitsustaður séu
kannski helst að halda vopn-
um sínum af öllum þessum
stöðum. Ef ég hefði vitað fyrir
fram af þessum faraldri þá er
ekkert víst samt að ég hefði
haldið því til streitu að opna.
Þetta eru mjög sérstakir tímar
og það eru margir í mínum
geira sem eiga um verulega
sárt að binda. Margir sem hafa
lagt mikið, bæði fé og tíma, í
að byggja eitthvað upp og eru
farnir að sjá til lands þegar
fótunum er kippt undan þeim.“
Hinn íslenski neytandi
Talinu víkur að Íslendingum
sem neytendum og hvernig
þeir eru að standa sig.
Íslenski neytandinn, ef það
á að lýsa honum, þá er það að
hann bölvar í hljóði en kemur
aftur eftir viku. Ef við erum
óánægð með einhverja hluti
þá látum samt sem áður bjóða
okkur það ótrúlega lengi og
ég held að við höfum séð þetta
með hluti eins og þegar Bau-
haus kom til landsins. Þá var
búið að tala um það mjög lengi
að byggingarvörumarkaður-
inn væri orðinn of dýr. Svo er
vitað með margra mánaða fyr-
irvara að Bauhaus er að koma.
Það sem gerist þá er að bygg-
ingarvöruverslanirnar sem
voru hér fyrir lækkuðu verðið
hjá sér þannig að þegar Bau-
haus á endanum var opnað er
verðmunurinn ekki það mikill.
En Bauhaus er svo gagnrýnt
fyrir það.“
Black Friday
Í dag er svartur föstudagur,
eða Black Friday. Stór af-
sláttardagur sem Íslendingar
hafa tekið upp að bandarískri
fyrirmynd. Blaðamaður kemst
ekki hjá því að spyrja mann-
inn með lága verðið á heil-
anum hvað honum finnst um
þennan stóra tilboðsdag.
„Hugmyndafræðin með
Black Friday, sem kemur frá
Bandaríkjunum, er að hleypa
jólaversluninni af stað. Og þar
snýst þetta um það að þeir eru
með takmarkað magn í versl-
unum af vörum á brjáluðum
afslætti, jafnvel 80 prósent.
Kannski með raftækjaverslun,
Best buy, þeir eru kannski
með 300 sjónvörp í hverri
verslun sem eru á biluðum
afslætti. Þetta eru alvöru
afslættir. Maður hefur séð
myndbönd af konum að leita
sér að brúðkaupskjólum sem
slást eins og þær séu komnar
í hringinn.
Hér erum við búin að taka
þetta og þynna þetta dálítið
upp svo allt er orðið Black
Friday og kannski bara 10-
30 prósenta afsláttur. Ég skil
hugmyndafræðina og skil
verslunarmenn sem taka alla
daga sem þeir geta, Singles
Day, Cyber Monday og Black
Friday. En ég tel samt eðli-
legra að hlutir séu seldir al-
mennt á eðlilegu verði nema
FRÉTTIR 11DV 27. NÓVEMBER 2020