Morgunblaðið - Sunnudagur - 06.09.2020, Page 22

1 lítri krækiberjasaft
1 pakki gult melatín (sultuhleypir)
1 kíló sykur
Til að búa til saftina þarf að
setja krækiberin í matvinnslu-
vél og sigta svo safann vel frá.
Hitið saftina að suðu og setjið
þá hleypiefnið út í pottinn. Sjóð-
ið í eina mínútu.
Bætið því næst sykrinum sam-
an við og látið suðuna koma aft-
ur upp. Sjóðið í eina mínútu.
Setjið í hreinar krukkur og
lokið.
Kræki-
berjahlaup
22 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 6.9. 2020
LÍFSSTÍLL
5 rauðar paprikur
12 stk. rauður chili-
pipar
1½ bolli edik
3 bollar sykur
1 pakki gulur sultu-
hleypir (melatín)
í tíu mínútur og
setjið þá hleypinn út
í og sjóðið í eina
mínútu. Hrærið á
meðan.
Setjið í hreinar
krukkur og lokið.
Skolið paprikur og
chilipipar, fræhreinsið
og skerið gróft. Setjið
í matvinnsluvél og
maukið vel.
Látið í pott ásamt
ediki og sykri. Sjóðið
Chilisulta
Bláberjasulta
1 kíló bláber
800 grömm sykur
Setjið ber og sykur saman í pott
og sjóðið í tíu mínútur eftir að
suðan kemur upp. Veiðið bláber-
in upp úr með gataspaða og
sjóðið safann áfram í 15-20 mín-
útur. Setjið þá berin aftur út í og
látið suðuna koma upp. Setjið í
hreinar krukkur og lokið.
Góð þjónusta í tæpa öld
10%afslátturfyrir 67 ára
og eldri