Morgunblaðið - 09.10.1977, Síða 22

f
FISH HERRING
Fiskréttir
Síldarréttir
GLÓÐARSTEIKTIR HUMARHALAR, með
sítrónusneið, ristuðu brauði og smjöri ......
(Grilled lobstertails w/bread and butter)
HÖRPUSKELFISKUR „Grataineraður“ í ofsa-
góðri rjómalagaðri sósu, með heitu frönsku
brauði og smjöri ............................
(Creamed scallops “gratain”)
LÚÐUKÓTELETTA, hellusteikt með hvítum
kartöflum og rækjusmjöri ....................
(Cutlett of halibut w/shrimpbutter)
FISKFLÖK „Ali Baba“ í bræddum osti, með
rækjum, spergli, lauk og tómötum. Ofsagott.
Framreitt með heitu hvítlauksbrauði (8 mín.)
(Fish gratain w/shrimp and garlic bread)
D.TÚPSTEIKT FISKFLÖK „Bangkok“ með
hrísgrjónum, ananas og karrysósu ............
(Deepfried fishfillets “Bangkok")
INNBAKAÐUR FISKUR „Orly“ að breskum
hætti .......................................
(Fish and Chips)
MARINERUÐ SÍLD með heitum kartöflum,
rúgbrauði og smjöri .........................
(Marinated herring w/hot potatoes. bread and butter)
SÍLDAR KABARETT, 3 tegundir síld: rúg-
brauð, kartöflur, smjör .....................
(Herting dish 3 way w/bread and butter)
I SOUPS STARTERS
Súpur Forréttir
SÍLDARFLAK með lauk, rauðbeðum, rúg-
brauði og smjöri .............................
(Herring w/bread and butter)
RÆKJUCOCKTAIL ................................
(Shrimpcocktail)
GRAFLAX, með sinnepssósu, ristuðu brauði
og smjöri ....................................
(Pickled salmon w/mustard sauce)
SÚPA dagsins .................................
SÚPA dagsins með mat .........................
(Today's soup)
KJÖTSEYÐI ....................................
(Consomme)
FRÖNSK LAUKSÚPA „Original“ ...................
(French onion soup)
M HOT SANDWICHES m
Heitar samlokur
SAMLOKA með hangikjöti og osti...........
(Smoked lamb/cheese sandwich)
SAMLOKA með osti, skinku eða bacon.......
(Ham/bacon cheese sandwich)
SAMLOKA með skinku, osti og spergli......
(Ham, cheese and asparagus sandwich)
SAMLOKA með skinku, osti og ananas ......
(Ham, cheese and pineapple sandwlch)
SAMLOKA með skinku, osti og bacon .......
(Ham, cheese and bacon sandwich)
SAMLOKA með skinku, osti og sveppum......
(Ham, cheese and mushrooms sandwich)
SAMLOKA með 2 hrærðum eggjum, skinku eða
bacon ...................................
(Scrambled egg, ham/bacon sandwich)
EGG DISHES
Eggjaréttir
EGGJAKAKA með ristuðu brauði og smjöri 490
(Omelet plain w/toast)
EGGJAKÖKUFYLLING eftir vali: sveppir,
skinka, ostur, bacon, rækjur, spergill . 190
(Omelette choice of fillings: mushrooms, ham, cheese,
bacon, shrimp, asparagus)
SKINKA með 2 eggjum, ristuðu brauði og
smjöri ................................ 940
(Ham w/2 eggs, toast and butter)
BACON með 2 eggjum, ristuðu brauði og
smjöri ................................. 490
(Bacon w/2 eggs, toast and butter)
LESS FATTENING DISHES
Réttir m/fáar hitaeiningar
FERSK-SALAT-SKÁL, með fersku grænmeti
og ávöxtum, soðnu eggi, rækjum, sardinum og
ristuðu brauði ......................... 990
(Salad american style)
RÆKJUR með sítrónuskífu og ristuðu brauði 890
(Shrimp w/lemon and toast)
lA KJÚKLINGUR með appelsínusneið og hrá-
salati ................................ 1290
(V« Chicken w/salad in season)
SAXBAUTI, þurrsteiktur með lauk og hrásalati 840
(Pure beefburger w/asparagus, onion and salad in season)
MÍNUTUSTEIK með sítrónusneið, ristuðum
spergli og hrásalati .................. 1780
(Minutesteak w/asparagus and salad in season)
BUFF TARTAR með 3 eggjarauðum og lauk ... 1550
(Beef Tartare w/onion and 3 eggyolks)
SNAGK’S
Smáréttir
2 ÞRÆLGÓÐAR þýskættaðar bjórpylsur, með
2 baconsneiðum, kartöflusalati og heitu frönsku
brauði .................................... 890
(2 Bratwurst w/bacon, potatosalad and bread)
KÁLFALIFURSNEIÐAR, hellusteiktar með
bacon, lauk, rauðbeðum, hvítum kartöflum og
brúnni sósu ......... ..................... 940
(Grilled calfliver w/bacon)
2 KÍNVERSKAR VORRÚLLUR með hrís-
grjónum .................................. 770
(2 Chinese eggrolls w/rice)
SKINKUSNEIÐ með pönnueggi, kartöflusalati,
spergli, ristuðu brauði og smjöri.......... 890
(Ham w/eggs, potatosalad, asparagus, toast and butter)
DRAUMUR FJÓSAMANNSINS, samloka með
lambasteik, pönnusteiktum lauk, hrásalati, ofn-
bakaðri kartöflu og bearnaisesósu ........ 1040
(Grilled lambsteak sandwich)
2 KRYDDLEGIN LAMBARIF, hellusteikt með
hrásalati, kryddsmjöri og hvítlauksbrauði . 930
(2 Marinated lambchops w/salad in season and garlicbread)
2 LAMBARIF, með bræddum osti, bakaðri
kartöflu, krvddsmjöri og grænmeti ......... 930
(2 Lambchops w/cheese, baked potato and vegetables)
KJÚKLINGASALAT, kalt, framborið tneð rist-
uðu brauði og smjöri ...................... 990
(Chicken salad w/toast)
STEAKS
Steikur
STEAKS
BRAUÐBÆJAR BESTA STEIK, nautalundir með
ristaðri uxatungu eða skinku, sveppum, hrásalati,
bernaisesósu og bakaðri kartöflu .................. 2475
(Brauðbær very special steak)
GRÍSAKÓTELETTA „PREMIER“, rauðvínslegin
og sinnepssmurð, með ristuðu bacon, smjörsteiktum
sveppum, hrásalati, ofnbakaðri kartöflu og krýdd-
smjöri .............................................. 1890
(Pork chop “Premier”)
GRÍSAKÓTELETTA „CALKUTTA“, með hrís-
grjónum, ananas og karrýsósu ........................ 1730
(Pork chop “Calkutta” w/curry)
ROAST BEEF, kalt, niðursneitt með hrásalati,
frönskum kartöflum og bearnaisesósu ................. 1990
(Cold Roast beef w/french fries)
ENSKT BUFF með léttsteiktum lauk, hvítum kart-
öflum og smjöri ..................................... 1990
(English beefsteak w/onion)
MÍNÚTUSTEIK með kryddsmjöri, hrásalati
frönskum kartöflum ..........................
(Minutesteak w/salad in season)
BUFF TARTAR með 3 eggjarauðum og lauk ............. 1550
(Beef Tartare w/onion and 3 eggyolks)
LAMBASCHNITZEL, með sítrónusneið, hrásalati,
pönnusteiktum kartöflum og smjöri ................... 1590
(Schnitzel w/vegetables)
°g
HAKKAÐ BUFF með lauk, pönnueggi, soðnum
kartöflum og brúnni sósu ......................... 1060
(Chopped beef danish style)
LAMBA-TRÍÓ, 3 lambarif, 1 kryddlegið, 1 ostbakað
og 1 sinnepssmurt, framborin m/hrásalati, kartöflum
og sósu eftir þínu vali .......................... 1490
(Trio-lamb steak w/vegetables)
SINNEPSSTEIK „Dijon“, ofsagóð lambagrillsteik
með appelsínusneið, hrásalati, frönskum kartöflum
og krvddsmjöri ................................... 1390
(Mustard lambsteak "Dijon")
ÚAMBAKÓTELETTUR „Concorde“ kryddlegin
lambarif með hrásalati, kryddsmjöri, bakaðri kartöflu
og heitu frönsku brauði .......................... 1390
(Marinated lambchops “Concorde”)
EFTIRLÆTI HREPPSTJÓRANS, lambagrillsteik
með hrísgrjónum, ananas og karrysósu ............... 1390
(Grilled lamb steak w/rice and curry)
HERRAGARÐSSTEIK, glóðarsteikt lambarif með
bakaðri kartöflu, hrásalati og bearnaisesósu ..... 1490
(Grilled lambchops bearnaíse)
LAMBAGRILLSTEIK með frönskum kartöflum,
lauk, hrásalati og kryddsmjöri ...1............... 1390
(Grilled lambchops w/salad in season)
Biauðbær
Veitmgahús
við Óðinstorg — Símar 25090 —20490
CHICKEN
Kjúklingar
KÖRFUKJÚKLINGUR, með frönskum kartöfl-
um og sósu eftir vali ................. 1790
(Chicken in the Basket)
KJÚKLINGUR, glóðarsteiktur með hrásalati,
rjómasveppasósu Og frönskum kartöflum . 1890
(Chicken w/salad in season)
lA KJÚKLINGUR, glóðarsteiktur með hrá-
salati, rjómasveppasósu og frönskum kartöflum 1670
(V« Chicken w/salad in season)
KJÚKLINGUR m/hrísgrjónum, ananas og
karrysósu ............................. 1890
(Chicken w/rice and curry)
HAMBDRGERS
Hamborgarar
HAMBORGARI með lauk ............................ 450
(Hamburger w/onion)
OSTBORGARI ..................................... 540
(Cheeseburger)
HAMBORGARI með ananas .......................... 540
(Hamburger w/pineapple)
EGGBORGARI ..................................... 570
(Eggburger)
HAMBORGARI með osti og bacon ................... 590
(Hamburger w/cheese and bacon)
HAMBORGARI a ’la maison, mmm ofsagóður,
vel kryddaður með ýmsu góðgæti ................. 590
(Hamburger a Ta maison)
ITAMBORGARI með sveppum ........................ 660
(Hamburger w/mushrooms)
HAMBORGARI eins og í Texas, þykkur og
þrælgóður, lítið steiktur? — mikið steiktur? ... 670
(The Big Burger)