Dagur - 03.07.1999, Blaðsíða 13
Tkyptr
LAUGARDAGUR 3. JULI íyyy - *y
fzmmim
blöð í botninn og síðan helming-
inn af ostaíyllingunni. Því næst
helminginn af rækjunum og
krabbakjötinu, 'A af sósunni og 'A
af óðalsostinum. Endurtakið
þetta og endið með lasagne, sósu
og osti. Setjið lok eða álþynnu á
mótið og bakið í 25 mín. Takið
Iokið af og bakið áffam í 25 mín.
Látið réttinn standa í 10 mín.
áður en hann er borinn fram.
Skreytið með rækjum og stein-
selju.
Úfhafsbaka
150 g smjör
250 g hveiti
100 g sýrður ijómi 10%
'á tsk. salt
Hnoðið deigið í vél eða hönd-
um og geymið í kæli um stund.
Fletjið það út í mótið með hend-
inni (24-26 cm í þvermál) og
pikkið áður en fylling er sett í.
Fylling
‘A-l laukur
100 g sveppir
150 g rækjur
250 g hörpuskelfiskur
1 -2 msk. graslaukur, saxaður
4 egg_______________________
2 dl ijómi
1 tsk. laukduft
% tsk. svartur pipar
Skerið laukinn frekar smátt og
sveppina í sneiðár og látið
krauma í 1-2 msk. af smjöri á
pönnu, dreifið yfir deigið í mót-
inu. Jafnið hreinsuðum rækjum
og hörpuskelfiski yfir. Sláið sam-
an egg, ijóma og krydd og bætið
graslauk saman við. Hellið
blöndunni yfir bökuna. Bakið á
neðstu rim í ofni við 200°C í
u.þ.b. 30 mín.
Berið fram heitt með hrásal-
ati. I þessa böku er hægt að nota
reyktan lax í stað hörpuskelfisks
og rækju, einnig má hafa ein-
göngu hörpuskelfisk.
FERJAN BALDUR STYKKISHÓLMI
SÍMI: 4381120, FAX : 438 1093
BRJÁNSLÆK SÍMI: 4562020
E-MAIL: ferian@aknet.is
Kmmmmmw.* ím . *> r ui . mwmmmmm*
NETFANG: www.aknet.is/ferjan
mvmmwa at«-»áí mmm
BALDl JR
FERJA YFIR
BREI<AFJÖR<
Sigling yfir Breiðafjörð er
ógleymanleg ferð inn í
stórbrotna náttúru
Vestfjarða.
Sumaráætlun 1999:
Frá Stykkishólmi
kl. 09:00 og 16:00.
Frá Brjánslæk
kl. 12:30 og 19:30.
McFLURRY sælgætisís
Hreint lostætil McDonald’s
ísréttur eins og þeir gerast
bestir; ís meö sælgætisívafi.
Þú getur valið þér tvær af
eftirtöldum bragðtegundum:
Mulið Smarties, mulið Crunch,
lakkrísbita, jarðarberja-;
súkkulaði- eða karamellusósu.
McDonalds
■ 1 ™
Austurstræti 20
Suðurlandsbraut 56
www.ostur.
GÓÐIR IIMN
Á MILLI
htafðu fjölbreytt ostaval á samlokurnar.
IPað er gaman að prófa mildan Wlaribo, ilmandi
Isbúa, ósvikinn Oðalsost eða hvítan Kastala
inn á milli. Ostur á alltaf við.
lSLENSKIR W
Ostar, J
..p.tiNASí,