Dagur - Tíminn Akureyri - 15.02.1997, Side 13

JUtgur-'Stmirat
Laugardagur 15. febrúar 1997 - 25
Sniðugur
blómkálsréttur
1 stórt blómkálshöfuð
4 msk. smjör
4 msk. hveiti
2 dl soðið vatn (notið soðið
af blómkálinu)
2-3 dl mjólk
300 g skinka
salt og pipar
2-3 tómatar
1 stórt búnt steinselja
Sjóðið blómkálið í 10-15
mínútur í léttsöltu vatni. Bræðið
smjörið og hrærið hveitinu
saman við. Þynnið smám sam-
an með 2 dl af blómkálssoðinu
og 2-3 dl mjólk. Fáið upp suðu
á sósunni og bætið síðan
skinkubitunum og skornum
tómötum saman við. Saltið og
piprið eftir smekk.
Setjið blómkálshöfuðið á disk
eða á form og hellið sósunni yf-
ir. Stráið saxaðri steinselju yflr.
ATH! í staðinn fyrir skinkuna
er einnig hægt að nota saxað
grænmeti, t.d. gulrætur, sellerí
eða baunir.
ídýfa frá Mexíkó
Hvað er þetta Guacamole?
Grænt og hálfskrýtið á að
líta ekki satt? Mexíkóar
skófla þessu þó í sig með tor-
tilla flögunum sínum svo eitt-
hvað hlýtur að vera varið í
þessa ídýfu. Uppistaðan er
avókadóávextir og mikilvægt er
að þeir séu vel þroskaðir.
1 tómatur (fínt skorinn)
2 stk. serrano pipar (marinn,
eða fint skorin)
1 hvítlauksrif (marið)
3 msk. kóríander (ferskt, saxað)
1 laukur (fint saxaður)
3 stórar avókadó (þroskaðar)
tómatkraftur
2-3 msk. sítrónusafi
salt
radísur
• Ath! mögulegt að nota jala-
peno í staðinn fyrir serrano
pipar
Saxið grænmeti. Blandið
saman í skál tómati, serrano
pipar, hvítlauk, kóríander og
lauk. Afhýðið avókadóávextina,
takið kjötið úr með skeið og
setjið í skálina. Notið hliðarnar
á skálinni til að mauka ávaxta-
kjötið en skiljið þó eftir nokkra
bita ómaukaða. Bætið tómat-
krafti saman við, sítrónusafa og
salti. Látið bíða í nokkrar mín-
útur en skreytið síðan með
skornum radísum og berið fram
með tortillaflögum.
I TILHFNI EITT Þ
ÁRIÐ TVÖ ÞÚSUN.
KRISTNITÖKUAFMÆLIS
STNIHÁTÍÐARNEFND EFTIR
'M, HUGMA
inargerð!
MINNAST Þ
Tillo
OG C
NÝIA MÁ TIli
MERKUI
OTA ISO
mnar
^arinnar
ítdráttur
TILLÖGURNAR OG GREINARGERÐIRNA
MEGA TENGJAST HVERJU SEM ER í STARF
------]NAR Á ÍSLANDI í 1000 ' “
tarfi og samfelagi i 1000 ar.
Allar abendmgar, aðrar en þær sem her a
eru vel þegnar.
nnar a þroun islenskrar sogu og
00 ár
g upphafi kristinnar trúar á íslandi.
á þingvöllum árið 1000.
bÍSkupstólum, Skálholti og Hólum.
Kristnihatiðarnefnd mun i september
málþingi um kristnihátíðina, aðdragarj
og áhrifum kirkjunnar á sögu og mefíl
í 1000 ár. Á málþinginu mun m.a liggjl
úr þeim tillögum og greinargerðum;
nefndinni.
eigi að fara fram og hvað ætti
(átinnar.
áhuga barna og unglinga á
ast munu
Tillogur má senda til
Biskupsstofu, Laugav
Kristnihátíðarnefnd, S
sem best sameinast
+
+
+
+ Hál
+ Hve
vera
+ Hvernig
kristnitöku
+ Með hvaða h
á þessum merki
lykjavík eða
108 Reykjavík.
KRISTNIHÁTÍÐARNEFND
KRISTNIHATIÐARNEFND HEFUR AKVEÐIÐ AÐ GANGAST FYRIROPINNI SAMKEPPNI
í SAMRÁÐI VIÐ FÍT, FÉLAG ÍSLENSKRA TEIKNARA OG SAMKVÆMT KEPPNISREGLUM
ÞESS, UM HÖNNUN MERKIS FYRIR KRISTNITÖKUHÁTÍÐ ÁRIÐ 2000. ÖLLUM ER
HEIMiL ÞÁTTTAKA. )AFNT FELÖGUKWHU
INNAN FÍT SEM ÖÐRUM.
OG VERÐLAUN
imnefnd hefur verið skipuð en hana
fehr. Ólafur Skúlason, formaður. Jón
Guðmundur Oddur Magnússon FÍT,
mir FÍT og Þóra Kristjánsdóttir
lefndm.velur þær tillögur sem hljóta
imilt að hafna öllum tillögum ef þátttaka
rja sem send verða í keppnina teljast,
r, vera ófullnægjandi. Trúnaðarmaður
is Hafstein, framkvæmdastjóri Kristni-
ritir hann upplýsingar í síma 533 2350.
jt val á merkjum liggur fyrir, verða
3 opnuð, vinningshöfum tilkynnt úrslit
: við sérstakt tækifæri þar sem öll þau
VERKLYSING OG HLUTVERK
verðlaun. Henni er hi
og gæði þeirra mei
að matixlómnefndc
dómnefndar.er Júlí
hátíðarnefnijlr og v
Þegar endanle
viðkomandi umslc
og verðlaun afher
merki sem berastl
8 Veitt eru þrenn
3. verðlaun 200.000 kr.hvor, ásam
fyrir hönnun og fráganó þess i
/ Kristnihátíðarnefnd áskilursé
og ráðstöfunarrétt á þvi márki s
keppninni og notað verður áÚp
til umfram það sem getið nr í •
mun taka ákvörðun um hvaða tilli
notuð sem kristnihátíðarmerki.
E Merkið skal vera stilhreint og minna á kristnitökuna,
samfylgd kirkju og íslenskrar þjóðar og menningar 11000 ár.
Heimilt er að notast við allt að 4 liti við hönnun merkisins
en jafnframt skal þaö geta staðið í einum lit í grunni, án þess
að tapa stíl eða táknrænni merkingu. Tllögum skal skilað f
arkarstærð DIN A4(29,7 x 21,0 sm). Merkið skal vera í tveimur
stærðum, 15 sm og 2 sm í þvermál, bæði í litum og svörtu.
■ Auk þessað vera merki Kfistnihátíðar er gert ráð fyrir að
það verði notað til kynningar við hátíðarhöld hérlendis og
erlendisxjg annað sem tengist hátíðinni.
4 Tllögur má setja í póst eða koma til Kristnihátíðarnefndar
merktar: Kristnihátíðarnefnd, Hugmyndasamkeppni, Síðumúla
100 kr. 2. og
liu höfundar
>tað verður.
n notkunar-