Dagblaðið Vísir - DV - 22.03.1985, Síða 11

DV. FÖSTUDAGUR 22. MARS1985.
11
Börn 1-10 ára
3 giös á dag
Börn þurfa á miklu kalki að halda
til að byggja upp heilbrigð bein
* og tennur. Á þessum árum er
grunnurinn lagður að hraustum
| líkama - ef fœðuvalið er rétt.
'i Líkaminn er í hröðum vexti.
Áföll á borð við skort á réttum
efnum til uppbyggingar geta
haff alvarlegar afleiðingar.
Foreldrar œttu að hafa í huga
: að nœr vonlaust er að
| fullnœgja kalkþörf líkamans
J án þess að bamið neyti
nœgrar mjólkur.
1 Ófrískar konur
og brjóstmæður
5 giös á dag
Það þarf meiri mjólk fyrir tvo. Fái
móðirin ekki nœgilegt kalk, vinnur
| líkaminn það úr beinum hennar
til að byggja upp fóstrið og
framleiða mjólk. Móðirin þarf því
að fá mikið af kalki, eigi hún að
j sleþpa við afleiðingar kalkskorts
síðar á œvinni.
2-3 glös á dag
og styrkja
þannig tennur og bein
Igmfn*
MJÓLKURDAGSNEFND
Mjólk inniheldur margvísleg nœringarefni
sem nýtast fólki á öllum aldri, en tvímœla-
laust gegnir kalkið þar mikilvœgustu
hlutverki. Líkaminn þarf mikið af kalki á
hverjum degi til vaxtar og viðhalds beina
og tanna. Til að kalkið í fœðunni nýtist,
þarf ákveðið magn af D vítamíni, sem
einmitt er að finna í réttum hlutföllum í
mjólkinni. Pess vegna er mjólkin ekki
aðeins kalkríkasta fœða sem til er, heldur
einnig auðnýtanlegri kalkuppspretta en
flestar aðrar fœðutegundir.
Afleiðingar kalkskorts
Kalkskortur veldur beinþynningu, sem
getur haft alvarlegar afleiðingar í för með
sér. Hennar verður sjaldnast vart fyrr en
miðjum aldri er náð, en þá er of seint að
bœta úr. Beinþynningu er hins vegar
hœgt að koma í veg fyrir með því að
drekka nœga mjólk í œsku og á unglings-
árum. Með því að byrja að drekka mjólk
reglulega á fullorðinsárum er einnig
hœgt að halda beinþynningu niðri. Best
er þó að drekka mjólk daglega alla œvi.
RDS
Sérfrœðingar hafa komist að raun um
hvað daglegur skammtur af kalki
má vera stór svo hann nýtisttil vaxtar og
viðhalds beina og annarrar líkamsstarf-
semi. Þetta magn er nefnt ráðlagður
dagskammtur (RDS). Hér eru gefnir upp
ráðlagðir dagskammtar fyrir hina ýmsu
aldurshópa til glöggvunar fyrir lesendur.
Konur 60 ára og eldri
4-5 glös á dag
Kalktap kvenna er meira en karla
og er þeim þvf hœttara við
beinþynningu. Ástœðurnar eru
fyrst og fremst kalkskortur vegna
meðgöngu og brjóstagjafar.
Flœgt er að takmarka skaðann
með daglegri neyslu mjólkur.
Sé kalkskortur í líkamanum kemur
beinþynning yfirleitt í Ijós eftir að
miðjum aldri er náð. Þá er hœgt
að koma í veg fyrir
áframhaldandi hrömun með
kalkneyslu og halda þannig
sjúkdómnum niðri. Séu beinin
heilbrigð tryggir mjólkurdrykkja
áframhaldandi heilbrigði.
Unglingar 11-18 ára
Ungt fólk og fullorðið
Kalkneysla kemur f veg fyrir
beinþynningu og viðheldur styrk
beina. Ef kalk er nœgilegt í
beinunum má viðhalda
fullkomnum styrk með daglegri
neyslu og einnig má halda
beinþynningu niðri ef kalkskortur
er þegar staðreynd.
Fólk á efri árum
Líkamsvöxturinn er mjög hraður á
þessum árum og hver dagur
dýrmœtur. Mikið þarf af kalki og
ef réttrar fœðu er neytt er komið
í veg fyrir áföll sfðar á cevinni.
Kalkið stuðlar að fullum þroska
beina og tanna og verður að
vera í nœgilegu magni f
beinunum þegar Ifður á
unglingsárin, þvf eftir tvítugt er
yfirieitt of seint að bœta upþ
kalkskort.