Dagblaðið Vísir - DV - 10.10.1985, Page 6

6
DV. FIMMTUDAGUR10. OKTOBER1985.
Neytendur Neytendur Neytendur Neytendur
Eins og sjá má er lögum og pakkning micrapur rakataflanna mjög áþekk pakkningum á margs konar lyfj-
um er við öll þekkjum úr lyfjaskáp heimilisins.
Vörumst að kasta rakatækjatöflum eða öðrum efnum, sem i misgripum gætu verið tekin sem lyf, i lyfja-
skápinn heima fyrir.
Rakatækjatöflum-
ar eins og gamla,
góða magnylið
Aldrei veröur það brýnt of rækilega
fyrir fólki aö fara varlega meö öll efni
sem notuð eru á heimilinu. Hérna á
meöfylgjandi mynd eru töflur,
micropur, sem eingöngu á aö nota í
loftrakatæki en þær líta alveg ná-
kvæmlega eins út og gamla, góða
magnyliö.
Hugsanlegt væri aö micropurtöfl-
unum væri fleygt inn í skáp eöa niður í
skúffu þar sem magnylið væri einnig
geymt. I fljótræöi gætu svo oröiö
mistök eins og glöggt má sjá á
myndunum.
Viö höföum samband viö Þorkel
Jóhannesson prófessor og spurðum
hann um micropurpillurnar. Hann
kannaðist ekki viö þær.
Eflaust eru þær ekki hollar til átu og
best að láta þær ekki liggja á glám-
bekk. Lyf á einnig aö geyma á
öruggum stað, helst í læstum lyfja-
skáp.
GLEYMUM
EKKIREIÐ-
HJÓLINU
Þaö er ekki aöeins á bifreiöunum
sem ljósabúnaöur þarf aö vera í lagi.
Lífsnauðsynlegt er fyrir hjólreiða-
menn aö nota ljós og glitmerki á þess-
um árstíma.
PARKEl r
1
FRÁ TARKET-VERKSMIÐJUNUM - HANASKOG.
1. fl. gólfefni — frá 8—24 mm þykkt.
BYGGIR HE
Grensásvegi 16, sími 37090.
UM VERDSKRAR
VEITINGASTAÐA
Neytendasíöunni hefur borist fyr-
irspurn um verölista á veitingastöö-
um og þær reglur er gilda um
uppsetningu slíkra verðlista.
Samkvæmt fréttatilkynningu frá
Verölagsstofnun, sem gefin var út
fyrr á þessu ári, eru eftirfarandi
reglurígildi:
Allir sem veitinga- og/eöa hótel-
rekstur stunda skulu festa upp verö-
lista á áberandi staö fyrir framan
inngöngudyr þar sem fram komi eft-
irfarandiatriöi.
Réttur dagsins
A.m.k. tveir aöalréttir af matseðli
Könnukaffi, könnute
Bolli af kaffi eöa tei
Nokkrar tegundir af smuröu
brauöi
Öl og gosdrykkir
Þá skulu vera uppi itarlegar verö-
skrár viö greiðslukassa eöa á öörum
áberandi stað inni á veitingastööun-
um.
Einnig skulu fyrir framan inn-
göngudyr hótela og/eöa veitinga-
staöa hanga uppi vandaðar auglýs-
ingar er greini aögangseyri.
Þau kvöld sem hótel og/eða veit-
ingastaöir taka sérstakan/hækkaðan
aögangseyri umfram almennan aö-
gangseyri (rúllugjald) skal koma
skýrt fram í viðkomandi auglýsing-
um i fjölmiölum hver aögangseyrir-
inn er.
I öllum tilvikum skal söluskattur
og þjónustugjald vera innifalið í til-
greindu verði.
Hór sést þurrkgrind eins og sú sem minnst var á í greininni. Hún situr á
undirstöðum rétt yfir ofninum á sama hátt og pinninn yfir grindinni. Á
grindina má raða niðurskornu grænmeti en kryddjurtum og epla-
hringjum á pinnana.
Nýjungíeldhúsinu:
Þurrkið
grænmetið
Hin gamla aöferð að þurrka mat-
væli hefur ekki veriö í hávegum höfö
á undanförnum áratugum.
Þetta er engu aö síður mjög góö
aðferö til geymslu á matvælum og
hefur komiö aö margháttuöum
notum í matvælaiönaöi. Nýveriö
rákumst viö á gamla þýöingu úr
sænsku blaði um þurrkun á allra
handa grænmeti og ávöxtum.
I greininni kemur fram aö hægt er
aö þurrka næstum hvaö sem er og er
fullyrt aö útkoman sé oft hreinasta
sælgæti sem hvorki stofni tönnum né
miðjumáli í nokkra hættu. Þeir sem
áhuga hafa á aö prófa þurrkun mat-
væla ættu aö geta byrjað á epla-
hringjum eöa lauk, til dæmis púrru-
lauk.
Laukurinn er skorinn í ræmur og
lagöur á hentuga þurrkgrind.
Grindina er auðvelt aö útbúa sér úr
tréramma sem þéttriöiö net hefur
verið strengt yfir. Þegar búiö er aö
raöa lauknum eða því sem á aö
þurrka á grindina er henni komið
fyrir á miöstöövarofni á svipaöan
hátt og sýnt er á myndinni.
Fleiri þurrkstaöi er hægt aö
hugsa sér en gæta verður þess aö
hitinn komi neðan frá.
Allt sem á aö þurrka verður fyrst
aö skera í þunnar skífur eöa lengjur.
Hleypa veröur upp suöu á sumum
matvælum áöur en þau eru þurrkuð.
Best er að gera þaö í léttsöltuöu vatni
í 2—3 mínútur.
Meðal þess sem þarf aö hleypa upp
suðu á eru rauðrófur, gulrætur, allar
káltegundir, baunir, kálrót og
sellerírót.
Púrrulauk er jafnt hægt aö þurrka
soöinn sem ósoöinn. Paprika heldur
betur litnum sé hún soðin fyrir
þurrkun en mörgum þykir betra að
sneiða hana niöur og þurrka beint.
Gúrku á aö afhýöa og sneiða í þunnar
sneiöar fyrir þurrkun.
Nokkrar tegundir til viöbótar, sem
ekki þarf aö hleypa upp suöu á fyrir
þurrkun, eru venjulegur, gulur
laukur, salatkál, spínat og grænar
kryddjurtir, svo sem dill, steinselja
og graslaukur.
I gömlum fræöum um þurrkun
stendur yfirleitt aö best sé aö leggja í
bleyti í kalt vatn fyrir þurrkun en
athuganir sýna aö allt nema sveppir
veröur mun betra ef það er lagt
stutta stund í bleyti í heitt vatn.
Þetta á viö um ávexti, grænmeti og
ber. Þaö er ágætisreglai aö láta
liggja í bleyti í tíu mínútur.
Og svo óskum viö þeim sem áhuga
hafa á þurrkuöu grænmeti og
ávöxtum góðs gengis.
Kartöflulummur
Ekki skortir nýjar kartöflur á mark-
aðnum á þessum árstíma. Neytenda-
síðunni fannst þess vegna tilvaliö aö
koma hér með eina góöa fyrir kartöflu-
unnendur.
Uppskriftin er fengin aö láni úr
myndarlegri uppskriftabók, sem til-
einkuö er kartöflum, úr Sælkerasafni
bókaforlagsins Vöku.
eittegg
2 dl mjólk
3/4 dl hveiti
salt, pipar,
smjör/smjörlíki, 1 msk.
Hakkiö kartöflurnar eöa stappiö
þær. Þeytiö saman egg, mjólk, hveiti,
salt og pipar.
Kartöflulummur: Beriö strax fram meö týtuber jasultu
Soðnar kartöflur, 2 stk. eöa hrásalati.