Dagblaðið Vísir - DV - 20.05.1994, Side 13

FÖSTUDAGUR 20. MAÍ 1994
13
Neytendur
Rabarbarinn viða að koma upp:
Hnúðamir
hreint lostæti
- góðir í bakstur og einir sér
Islendingar gera yfirleitt lítið ann-
að við rabarbara en að búa til úr
honum sultu en áður fyrr var hann
mikið notaður í súpur og grauta.
Ás kri ftargetra u n DV:
Aldrei
unnið
neittfyrr
„Ég trúi því ekki, það er meirihátt-
ar. Ég hef aldrei unnið neitt á
ævinni,“ sagði Ari Sævarsson, tré-
smiður í Hafnarfirði, þegar DV til-
kynnti honum að hann hefði verið
dreginn út í áskriftargetraun blaðs-
ins og hlotið 30 þúsund króna vöruút-
tekt í 10-11.
„Ég hef nú reyndar aldrei komið í
10-11 verslanirnar en það er þá tími
til kominn," sagði Ari sem er tveggja
barna faðir. Sex skuldlausir vinn-
ingshafar verða dregnir út mánaðar-
lega fram í júní og hljóta þeir 30 þús-
und króna vöruúttekt hver, ýmist í
10-11, Bónusi eða Nóatúni.
Ari tekur hér við skjalinu sem veitir
honum 30 þúsunda króna vöruúttekt
í einhverri 10-11 verslananna.
DV-mynd ÞÖK
Rabarbaraplantan er upprunnin í
Kína en var ræktuð í Rússlandi fyrir
3 þúsund árum og þá sem lækninga-
planta en þá voru rætumar nýttar
til lækninga. Þetta kemur fram í einu
hefti Garðyrkjuritsins og þar er að
finna fjölbreyttar uppskriftir að ra-
barbararéttum sem birtast hér á síð-
unni.
í ritinu segir ennfremur að rabar-
bari sé ræktaður um alla N-Evrópu
og að hann sé auðveldur í ræktun
og þurfi ekki hátt hitastig. „Ef hon-
um er gefinn örlítill áburður, helst
mykja, og stungið upp í kringum
hann fæst góðu uppskera. Hann er
bestur snemma sumars og þá þarf
líka minni sykur í hann. Allra ljúf-
fengastir eru hvítu hnúðarnir neðst
á leggjunum sem í gamla daga voru
stundum matreiddir eins og niður-
soðnir ávextir.“
Rabarbara-„perur“
500 g rabarbarahnúðar
2A dl sykur
rifinn börkur af 'A sítrónu
'A kanilstöng
2 dl vatn
Sjóðið vatn, sykur og kanilstöng í
víðum potti viö vægan hita í 10 mín.
Setjið börkinn út í. Skerið hnúðana
af rabarbaranum, þvoið og snyrtið.
Setjið í pottinn og sjóðið við vægan
hita í 10 mínútur. Kæhð. Meðlæti:
þeyttur rjómi og/eða ís. Til tilbreyt-
ingar má þeyta saman eggjahvítur
og sykur, setja yfir hnúðana og baka
í ofni svo úr verði marengs.
Rabarbarakaka
'A kg rabarbari (eða bara hnúðar)
50 g rúsínur
rifinn börkur af 1 appelsínu
2 dl flórsykur
75 g smjör
Til þess að minna fari fyrir hjólbör-
unum er gott að útbúa fyrir þær sér-
stakt stæði í bílskúmum. Skrúfaðu
tvo kubba í vegginn með u.þ.b. 1
metra millibili og settu slá á milli
100 g hveiti
75 g haframjöl
Smyijið eldfasta djúpa skál, helst
með flötum botni. Þvoið rabarbarann
og skerið í mjög þunnar sneiðar. Setj-
ið rúsínur, appelsínubörk og 1 dl af
sykri saman við rabarbarann og
hrærið saman. Setjið rabarbarann í
skálina.
þeirra. Skrúfaðu slána fremur laust
í annan kubbinn og kræktu henni á
hinn. Sláin er til þess að halda hand-
fóngum hjólbaranna upp að veggn-
um en þá eru hjólbörumar reistar
Myljið smjöriö saman við hveitið
þar til það verður komótt. Bætið þá
haframjöli og 1 dl af flórsykri saman
við og stráið svo deigmolunum jafnt
yfir rababrarann í skálinni. Þrýstið
niður. Bakið neðarlega í ofni í 35-AO
mínútur við 170-190°C (hærra ef ekki
blástur). Meðlæti: þeyttur rjómi eða
jógúrt, hrærð út með hunangi.
upp þannig að botninn snúi fram.
Til þess að þær rúlli ekki frá veggn-
um þarf að negla kubb í gólfið til
viðnáms.
Gróður-
skýli
Fleygðu ekki hálfgegnsæjum 5
og 10 lítra plastbrúsum sem þú
færð í hendur. Skerðu botninn
úr þeim og hvolfdu þeim yfir við-
kvæmar jurtir ef útlit er fyrir
kalsaveður. Skrúfaðu tappann af
til þess að loft leiki um jurtimar
en hafðu hann á ef útlit er fyrir
næturfrost.
Grænmetisfréttir:
Mikillverð-
munur
á tómötum
og gúrkum
Allt að 58% verðmunur getur
verið á íslenskum gúrkum milli
verslana og 20% verðmunur á
tómötum. Þetta kom fram í laus-
legri verðkönnun DV í átta versl-
unum á höfuðborgarsvæðinu í
gærmorgun.
Kannað var verð í Bónusi, Hag-
kaupi, Fjarðarkaupi, Garða-
kaupi, Kjöt og fiski, F&A, 10-11
og Nóatúni. Bæði tómatamir og
gúrkumar vom ódýrastar í Bón-
usi en tómatarnir voru dýrastir í
Garðakaupi á 499 kr. kg og næst-
dýrastir í 10-11 á 498. Reyndar
hafa þeir nú verið lækkaðir niður
í 398 í 10-11. Gúrkurnar vom
dýrastar í Hagkaupi á 189 og
næstdýrastar í Kjöti og fiski á 163
kr. kg.
DsDcsmsDsö
®rasmiMi®öD
0 Hæsta verö 0 Næstiægsta
0 Lægsta
DV
Hjólbörar í stæði