Frjáls verslun


Frjáls verslun - 01.02.1995, Blaðsíða 65

Frjáls verslun - 01.02.1995, Blaðsíða 65
FOLK SKÚU GUNNAR SIGFÚSSON HJÁ SUBWAY Skúli Gunnar opnaði Subway á íslandi í ágúst sl. og setti met í sölu fyrsta mánuðinn. Hann hefur gert samning við bandaríska fyrirtækið um opnun nýrra staða til ársins 2001. „Þegar ég samdi um opn- un Subway staðar hér á landi þurfti ég að gera rekstraráætlun sem eigend- ur Subway samþykktu. En salan hefur farið margfalt fram úr þeirri áætlun. Sub- way hefur opnað 10.000 staði út um allan heim en viðtökumar hafa hvergi veriðbetri. Hér var metsala í opnunarmánuðinum og við eigum von á viðurkenningu frá höfuðstöðvunum vegna þess. í upphafi réði ég 10 starfsmenn en varð að þre- falda þá tölu eftir fyrstu vik- una. Nú vinna hér 25 manns á vöktum,“ segir Skúli Gunnar Sigfússon, fram- kvæmdastjóri Stjörnunnar hf., einkaleyfishafa Subway á Islandi. Skúli er 28 ára. Hann lauk stúdentsprófi frá M.R. 1986 og vann eftir það hjá DHL hraðflutningum í tvö ár. Þá fór hann til Bandaríkjanna og lauk BS prófi í fjármála- fræðum frá Arizona State University vorið 1991. „Þegar ég kom heim vann ég sem fyrirtækjaráðgjafi hjá Landsbréfum í eitt og hálft ár en vorið 1993 fór ég til Bandaríkjanna til að und- irbúa opnun Subway hér á landi. Ég stofnaði fyrirtækið Stjörnuna hf. um reksturinn og útbjó viðskiptaáætlun sem lögð var til grundvallar samningsins við móðurfyr- irtækið. Það var svo á 4 ára afmæli dóttur minnar, 28. ágúst 1994, sem staðurinn opnaði en þann dag voru lið- in 29 ár frá því að Fred De Luca opnaði fyrsta Subway staðinn í Connecticut í Bandaríkjunum,“ sagði Skúli. SAMNINGUR TIL 2001UM 0PNUN NÝRRA STAÐA Skúli segist hafa kynnst ágæti Subway samlokanna þegar hann bjó í Bandaríkj- unum og fannst þær góður valkostur í skyndibitafæði vegna ferskleika. „Við verðum að fara eftir ströngum gæðakröfum og reglulega koma eftirlits- menn að utan til að fylgjast með og tryggja að hér sé boðið upp á sömu gæði og hjá Subway annars staðar. Viðtökur íslendinga hafa verið ótrúlegar og þeir, sem hafa búið í Bandaríkjunum og kynnst Subway þar, hafa tekið opnun staðarins fagn- andi. Við höfum innlent hrá- efni þar sem það er hægt og bökum brauðin á staðnum. Mér er það metnaðarmál að halda verðinu lágu og tel að það eigi stóran þátt í vel- gengni staðarins. Við bjóð- um einnig partíplatta fyrir átta til tíu manns á aðeins 2.199 krónur og hægt er að fá risakafbáta, allt að tvo metra á lengd, fyrir stærri veislur. Bráðlega verður annar Subway staður opn- aður í Reykjavík og síðan fleiri, bæði á höfuðborgar- svæðinu og úti á landi. Ég er búinn að gera samning við Subway um opnun staða til ársins 2001.“ SNJÓSLEÐAFERÐIR 0G SKOKK Skúli Gunnar á 4 ára gamla dóttur. Hann hefur ekki átt margar frístundir undanfarið en þessa dagana hefur hann mikinn áhuga á snjósleðaferðum og annarri útiveru. Á námsárunum stundaði hann skokk og hef- ur tekið það upp aftur. „Ég er mikill áhugamaður um körfubolta og er Subway styrktaraðili körfuknatt- leiksliðs K.R. Þegar ég bjó úti fór ég á alla leiki í NBA sem ég komst á. Ég var úti í Phoenix í Arizona sumarið 1993 og skrifaði um úrslita- leikina fyrir DV. Úrslita- keppnin á milli Phoenix Sun og Chicago Bulls er mér ógleymanleg, “ segir Skúli með stjörnur í augunum. 65
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68

x

Frjáls verslun

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Frjáls verslun
https://timarit.is/publication/282

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.