Alþýðublaðið - 18.08.1976, Blaðsíða 13

öísÍfö*" AAiðvikudagur 18. ágúst 1976
DJEGRADVÖL
13
Þaö er skemmtilegt og fljótlegt aö búa til pizza.
á róstbif-stykkiö og steikin látrn
steikjast áfram i 50 minútur viö
200 gráöu hita. Bezt er aö láta
hana liggja á rist yfir ofnpönn-
unni. Þá veröur hún rauöari i
miðjunni. Ef hún á aö vera
steiktari, er steikartiminn auk-
inn 5,10, 15 mlnútur. Látiö róst-
bffiö standa smástund, þaö er
bezt aö skera þaö kalt.
Þaö á alls ekki aö boröa salt-
skánina, heldur ýta henni
frá.þegar róstbifiö er skoriö.
Hún er aöeins til skrauts.
Kartöflusalat.
Þaö er auövelt aö hafa kart-
öflusalat meö róstbff, en undir-
stöðuatriði þess eru soönar,
kaldar kartöflur, sem skornar
eru i sneiöar eöa lengjur og
biandaöar meö hráum lauk eöa
púrrum, kapers (fæst I glösum)
smáttskorinni steinselju eöa
graslauk. Gott er aö blanda súr-
um agúrkum eöa rauörófum i
bitum i salatið, en ekki errétt aö
nota ailt þetta, aöeins hluta
þess.
Sósaá kartöflusalat getur ver-
iö svona: 2 dl olia, 1 dl vatn, 1 dl
vlnedik eöa sitrónusafi, salt og
pipar eöa annað salatkrydd.
Þaö er lika gott aö bragöbæta
ollusósu meö sinnepi, salti og
pipar.
Ávaxtasalat
1 eftirmat er gott aö nota
tertubotn meö blönduöum
ávöxtum. Þaö er hægt aö kaupa
efni i deigiö tilbúiö I pökkum, en
flestar mömmur eiga sjálfsagt
uppskriftir aö tertubotni, sem
bragðast vei.
Avextirnir geta t.d. veriö 2
bananar, 1 dós ávaxtakokteiil, 1
dós aprikósur eöa ferskjur, 4
appelsinur og 1 dós ananas.
Heiliö safanum af, skeriö
ávextina smátt, vætiö botninn
meö ávöxtum, setjiö á kökuna
og helliö þeyttum rjóma yfir.
Eftirmaturinn er tilbúinn.
Djöflaterta. ^
Súkkulaöitertur eru vinsælar,
og þessi hefur aldrei brugöizt
mér hingaö til. Þaö er auövelt
aö baka hana, hún er fljótgerö
og fellur aldrei, ef einföldum
regium viö baksturinn er hlýtt.
1 2/3 bollar hveiti
1 tsk. sódaduft (natrón)
1/2 tsk. lyftiduft
1 tsk. salt
120 gr smjörliki
1 1/2 bolli sykur
3/4 bollar mjólk (helzt blanda
súrmjólkur og nýrrar, óþarft
þó).
Þetta er hrært I tvær minútur
1 höndunum og 1 minútu i hræri-
vél.
Þá er bætt út i deigiö eftirfar-
andi:
1/4 bolli mjólk
kakaó eftir lyst (eftir þvi, hvort
kakan á aö vera mjög dökk eöa
ekki)
2 heii egg
1 tsk. vanilla,
og ailt hrært i aðrar tvær mlnút-
ur I höndunum, en eina I hræri-
vél.
Kakan er bökuö I á aö gizka
25-30 minútur viö 200 gráöu hita
á venjulegri Rafha- eldavél, og
hana má leggja saman meö
sultu og setja súkkulaðibráö of-
an á, eöa nota þetta fljótgeröa
t)g góöa krem:
Hálfur pakki flórsykur er
hræröur út meö 1 stk. eggi, meö-
an 60 gr smjör eöa jurtasmjör-
liki er brætt I potti. Þegar eggiö
og flórsykurinn eru vel hrærö er
kakaó og 1/2 tsk. vanilla sett út
i, brædda smjörlikinu bætt I.
Smurt milii laga og ofan á.
Kælt.
á þeim tima, ef þiö hafiö rétt fyrir.
ykkur.”
„Tvo daga til hvers?”
„Til aösannfæra ykkur um, aö
ég hef rétt fyrir mér. „Augu
Bruce loguöu. „Ég held, aö þetta
sé aðeins byrjunin. Ég gefst upp,
ef allt er óbreytt eftir tvo daga.”
„Þetta er vitlausasta tillaga...”
,,En þú átt ekki annarra kosta
völ,” sagöi Ruth rólega, „þvl, aö
þaö er ég sem ræö. Ekki rétt?”
Pat leit I augun á henni.
„Ég gæti hringt i móöur henn-
ar,” sagöi hann.
„Ef þú gerir það kemuröu
aldrei hér inn fyrir dyr framar.”
„En , Ruth...”
„Mér er alvara.”
Bruce þagöi eins og reyndur
herfræöingur. Hann deplaöi ekki
einu sinni augunum, þegar Pat
stundi og sagöi: „Þá það.éggefst
upp. Ekki vegna þess, aö ég vilji
þaö. Vegna þess, aö ég hef ekki
um annaö aö velja. En meö einu
skilyröi þó. Ég flyt hingaö. Og ég
bý hér uns yfir lýkur. Ég sleppi
kennslunni.”
„Gott,” sagði Bruce kuldalega.
„Þá veröum viö hér báöir.”
Og Ruth sagöi jafnrólega og
- hún væri aö bjóöa velkomna lang-
þráöa gesti:” Þaö er slæmt, aö
við höfum aöeins eitt gestaher-
bergi. En þar er hjónarúm. Ég
hringi i' vinnuna á morgun og seg-
ist vera meö flensu.”
Þau sátu viö eldhúsboröiö
næsta kvöld og boröuöu pizzu.
Þaö er aö segja, þrjú þeirra, þvl
aö Ruth virti gula og rauöa hring-
inn fyrir framan sig fyrir sér meö
vanþóknun.
„Ég trúi þvi ekki, aö þú hafir
aldrei boröaö pizzu,” sagöi
Bruce. „Hvar hefuröu haldiö þig
undanfarin ár?”
Ruth ýtti meö gafflinum I
gúmmíkenndan rauöan hringinn.
„Eruö þið viss um, aö hún sé
æt?” spuröi hún.
Hin hlógu alltof hátt.
Pat krosslagöi fæturnar og lét
fara vel um sjg. „Svo jxö haldiö
aö setustofan sé miödepill — eh —
vandræöanna?”
Bruce gaut augunum til hans,
en eldri maöurinn lét þaö ekkert á
sig fá.
, ,Ég haga mér eins og vera ber.
Ég vinn meö fjöldanum,” sagöi
hann.
Gátan
Framvegis verður dag-
lega í blaðinu lítil kross-
gáta með nokkuð nýstár-
legu sniði. Þótt formið
skýri sig sjálft við
skoðun, þá er rétt að taka
fram, að skýringarnar
f lokkast ekki eftir láréttu
og lóðréttu NEMA við
tölustafína sem eru í
reitum í gátunni sjálfri
(6,7 g 9). Lárettu skýring-
arnar eru aðrar merktar
bókstöfum, en lóðréttu
tölustöf um.
B % 3
A
B
C
D
I 3
E
F E
1
(j
A: upphefö B: plöntuhluti C:
fæöi D: valsa E: strák F: pfla
G: gabbi 1: ágeng 2:hægur 3:
leikur 4:anga 5: restar 6lá: sk st
6 ló: útlim 7 lá: mánuöur 7 ló:
þarmur 8: maöur 9 lá: 2 eins 9
ló: þyngd 10: I hana
Svör
-JtuópeSiaH gjotqigui -oi
•uuo» 6S9-II '6
•uiqjðj H -8
■Zl 'L
'BJBJÍp jq 892
Bqptsjmiís jjjXj iQBimpjns -g
•jaquiasap 8o jaquiaAQM *s
001
uossQjnSis upf •£
•8aAS9jnBi 'z
’ejqpfsjnqXs eqejuies
jnQeuuoj ‘uossauuBH i8ph I
t
og svo
yar það
pessi
....Þessi um sveitarstúikuna
sem kom heim eftir nokkra
dvöl I kaupstaö. Meöan á
kaupstaöarverunni stóö
haföi hún borðað rækjur, og
lét vel yfir er heim var
komiö. Er hún var spurö
hvernig rækjur litu út sagöi
hún: „Þær eru alveg eins og
tólffótungar bara miklu betri
á bragöiö.
t
FRÉTTA-
GETRAUN
„Þú þekkir reglurnar Stefán
— reykingar eru ekki leyföar
I klefunum.”
1. Hver er maöurinn?
2. Viö hvaöa götu stendur,
Hliöarendi, félagsheimili Vals?
3. Hver er formaður Þjóöhags-
stofnunar?
4. Hvaö eru taldir margir Ernir
á landinu?
5. Akveöiö hefur verið aö Loft-
leiðir taki aö sér flug meö pfla-
grlma milli Nigeríu og
Saudi-Arabiu. Hvenær eiga
þessi fluttningar aö fara fram?
6. Hvaöa verðmunur er á venju-
legu súkkulaöi og súkkulaöi
fyrir sykursjúka?
7. Hve mörg ný islandsmet voru
sett á 01 I Montreal?
8. Hvaö mun stööuvatniö viö
Sigöldu-virkjun veröa stórt?
9. Hver var heildarþorskaflinn
fyrstu sjö mánuði þessa árs?
10. Hver er formaöur
Hjdkrunarfélags íslands?
Eftirmáli: Frétzt hefur aö
unnendur fréttagetraunarinnar
sakni mjög formálans. Velunn-
arar getraunarinnar geta hugg-
að sig viö þaö aö von bráöar er
von á formálanum úr sumarfrli
og mun hann þá birtast að nýju.
MEÐ BROS Á VÖR
„Ég er búinn aö skipta um skoðun, Bragi
minn”
Þaö var reglulega elskulegt af þér Friöfinnur minn,
að bjóöa mér I bió. En hvernig finnst þér talmynd
irnar?
„Þaö er rétt, hann getur ekki sungíö, en
háriö er af réttri lengd.
Ekki yröi ég hissa á þvi þó viö sæjum hann fljót
lega...!