Alþýðublaðið - 19.08.1976, Blaðsíða 16

Bætt dreifingakerfi — og auk þess ný þjónusta:
Nú verður hægt að
fá mjólksenda heim!
— segir formaður Kaupmannasamtaka Islands
„Ég myndi segja aö matvöru-
káupmenn yrðu almennt mjög
ánægöir ef þeir fengju alla
mjólkursölu i sinar hendur.
Þetta er einmitt þaö sem þeir
hafa sótzt eftir i gegnum árin,
sagöi Gunnar Snorrason for-
maður Kaupmannasamtaka ís-
lands í viðtali viö blaöið i gær.
En eins og flestum mun kunnugt
stendur nú til aö færa alla
mjólkursölu yfir i matvörubúö-
ir. Þessi ákvöröun hefur valdiö
mikilli óánægju meöal fólks og
telja margir aö dreifing
mjólkurvara veröi mun lakari
þegar mjólkurbúða nýtur ekki
lengur við.
„Þaö þarf aö uppfylla ákveöin
hreinlætis- og aðstöðuskilyrði
áður en sala mjólkurvara hefst i
matvöruverzlunum. sagöi
Gunnar Snorrason enn fremur.
Til þess aö það nái sem bezt
fram að ganga, mun Heil-
brigðiseftirliöið afturkalla öll
þau leyfi sem matvöruverzlun-
um hafa verið veitt til mjólkur-
sölu. Eftir aö aöstaöa verzlan-
anna hefur verið athuguö, munu
leyfin verða endurveitt þeim er
þess óska.
Töluverður kostnaður.
Aö sögn Gunnars er mjög
misjafnt hvort kaupmenn hafa
komið sér upp fullkominni aö-
stööu til mjólkurgeymslu. En þó
svo sé, er ýmislegt fleira sem
taka verður meö i reikninginn.
T.d. má ekki geyma aðrar vörur
með mjólkurvörum i kæli. Þá
þarf aö vera til staðar sérstakur
útbúnaður i sambandi við mót-
töku mjólkur og svo mætti lengi
telja.
Þaö verður þvi talsverður
kostnaöur sem kemur til meö aö
fylgja i kjölfar tækjakaupa svo
og þeirra breytinga sem gerðar
verða á verzlunum. En kaup-
menn munu nú vera sem óðast
aö bæta aöstööu til mjólkur-
geymslu, svo hún uppfylli sett
skilyrði.
Betri dreifing.
Þá sagöi Gunnar Snorrason
aö breytingar þær sem kæmu til
með aö eiga sér staö, yröu i
flestum tilfellum á þa lund, að
kaupmennirnir «tækju yfir
rekstur mjólkurbúöanna. A
mjög mörgum stööum háttaöi
svo til aö mjólkurbúð væri stað-
sett viö hliö matvörubúöar-
innar. Þeir kaupmenn sem
hefðu slika aöstööu slyppu vel,
þvi þeir fengju einfaldlega hús-
næði mjólkurbúöarinnar, og
tækju þá brott milliveggi eöa
gerðu aörar þær breytingar sem
nauðsynlegar væru. Aðstaöa
sú sem veriö heföi fyrir breytt-
ist ekkert.
Sagðist Gunnar reikna meö að
kaupmenn yrðu yfirleitt aö
fjölga starfsliöi þegar mjólkur-
sala hæfist, en þeir þyrftu ekki
allt það starfslið, sem ynni nú i
mjólkurverzlunum. Það yröu
þvi sennilega einhverjir sem
misstu atvinnu viö þessa breyt-
ingu.
„En ég get alls ekki fallizt á
þá röksemd, að dreifing
mjólkurvara veröi lélegri, veröi
þær seldar eingöngu i matvöru-
verzlunum, sagði Gunnar að
lokum. Þeim verzlunum, sem
selja mjólk, kemur til með að
fjölga ört þegar timar liða og
þeirri fjölgun fylgir bætt
dreifingarkerfi.
Égtel að þessi breytingveröi á
allan hátt til góðs fyrir neytend-
ur, þvi auk þess sem aö framan
var sagt, verður sú aðstaöa
fyrir hendi að fólk geti fengiö
mjólkina senda heim, ásamt
öðrum vörum. Slika þjónustu
taldi mjólkursamsalan sig ekki
geta veitt þegar um þaö var
rætt, vegna þess aukakostnaðar
sem slikt heföi i för meö áer.”
JSS.
Starfshópur gegn lokun mjólkurbúða ekki á sama máli:
Slæm reynsla af Iqörbúðum
Ég held, að óhætt sé aö segja
aö húsmæður séu almennt
mjög mótfallnar þvi að
mjólkurbúðunum veröi lokaö,
sagði Lilja Guömundsdóttir i
viðtali við blaðið, en hún er
meðlimur i „Starfshóp gegn
lokun mjólkurbúða.”
Þaö er nú þegar komin m jög
slæm reynsia af sumum kjör-
búðum sem verzla með
mjólkurvörur. Þar er yfirleitt
hægt að fá nóga mjólk,enþaö
vantar oft ýmsar aðrar
mjólkurvörur, t.d. jógúrt,
undanrennu og skyr, langtim-
unum saman. Það er alls ekki
hægt að segja að þetta sé
viðunandi þjónusta, en
skiljanlega er fólk hrætt við að
framhald verði á þessu.
Þá er fólk hrætt við að
dreifingin verði stórum lakari
ef mjólkurbúðirnar verða
lagðar niður. Og það er fyrir-
sjáanlegt, að i sumum
hverfum verður engin
mjólkursala. Eru það einkum
ibúar Austur- og Vesturbæjar
sem verða fyrir barðinu á
þessu.
En þaö er staðreynd, að
það verða margir matvöru-
kaupmenn sem hafa greini-
lega ekki tök á að selja mjólk,
þó þeir væru allir af vilja
gerðir. Húsnæði margra
verzlana er svo þröngt, að það
er ekki nokkur leið að bæta
mjólkursölu við það sem fyrir
er. Auk þess er mjólkin ákaf-
lega viðkvæm vara, semþarf
góða kælingu, og vitanlega
verður sú aðstaða að vera fyr-
ir hendi, ef hún á ekki að
skemmast.
Kaupmenn verða að
taka að sér söluna.
Þá kvað Lilja það ekkert
vafamál að Kaupmannasam-
tökin væru mjög klofin i þessu
máli. Stórkaupmennirnir
vildu gjarnan selja mjólk,
enda hefðu þeir aðstööu til
þess. En hinir smærri vildu
helzt vera lausir við alla
mjólkursölu, enda hefðu þeir
margir ekkert rúm fyrir hana
i verzlunum sinum.
En staðreyndin væri sú að
þeir yrðu nauðugir viljugir að
taka mjólkursöluna að sér, þvi
viðskipti þeirra grundavöll-
uðust á viðskipta vinum
mjólkurbúðanna i nágrenninu.
Ef þessum verzlunum yröi nú
lokað, þá færu litlu matvöru-
búðirnar sömu leið.
Persónufeg tengsl.
Við sem erum að berjast
fyrir þvi, að mjólkurbúðunúm
verði ekki lokað, leggjum
fyrst og fremst áherzlu á þann
atvinnumissi sem af því hlýzt,
hélt Lilja áfram. Þarna eiga
yfirileitt hlut að máli konur,
sem komnar eru á þann aldur
að þær eiga mjög erfitt með að
verða sér úti um aðra atvinnu.
Og sú atvinnumiðlun, sem
talað hefur verið um að yrði
stofnuð til að útvega þeim
aðra atvinnu verður aldrei
annað en orðin tóm.
En það er lika annað sem
mér var réttilega bent á um
daginn og er stór þáttur i
málinu. Það eru þau persónu-
legu tengsl, sem skapast milli
starfsfólks og viðskiptavina I
mjólkurbúðum, fiskbúðum og
öðrum smáverzlunum. Slík
tengsl geta ekki orðið til i
þessum stóru verzlunum sem
alltaf eru troðfullar af fólki,
ýtandi á eftir sér stórum
körfum. Þar eru allir að flýta
sér.
En i litlu verzlununum
þekkir afgreiðslufólkið flesta
viðskipavinanna og fólk gefur
sér tima til að ræöa saman. Ég
held að það sé mjög til hins
verra ef allt miðast við að
gera hlutina eins ópersónu-
lega og mögulegt er”.
—JSS.
Uggur í smá-
kaupmönnum:
Alþýðublaðið hafði samband
við tvær hinna smærri verzlana
og spuröi eigendur þeirra
hvernig þeim litist á að hefja
sölu mjólkur og mjólkurafurða.
„Ég getekki séð að við ráðum
við það, sem eigum þessar Iitlu
verzlanir, sagði Astbjörn Égíls-
son eigandi Ingólfskjörs.En ef til
þess kemur að mjólkurbúöin
hér I hverfinu verði lögð niður,
þá er ekki um annað að gera
fyrir neytendur en að gera öll
sin innkaup niður á Laugavegi.
Viðskiptin við Ingólfskjör
byggjast aö mjög miklu leyti á
mjólkurbúðinni i hverfinu og
HERFERÐ TIL AÐ
KNÉSETJA OKKUR
öfugt, þannig að fóik myndi
sennilega beina viðskiptum
sinum til stærri verzlananna,
ef mjólkurbúðinni væri lokað.
Þetta kemur einkum til með að
verða bagalegt fyrir þá sem
eiga af einhverjum orsökum
erfitt með að komast lengri
vegalengdir, þvi það er hætt við
að fólk þurfi a.m.k. i þessu
hverfi að ganga drjúgan spöl til
að ná sér I mjólk og aörar vörur
eftir þessa breytingu.
Þá sagði Astbjörn enn fremur
að það myndi reynast mjög
kostnaðarsamt að gera tilskild-
ar breytingar á húsnæði
verzlana, áður en mjólkursala
gæti hafizt. Hann hefði sjálfur
athugað verð á kælitækjum og
komizt að þeirri niðurstöðu, aö
minnsti kostnaður sem hann
kæmist af með i þvi sambandi
væri um 600.000 kr. Við það
bættist svo kostnaöur við
niðursetningu tækjanna, auk
breytinga á verzlunarhús-
næðinu, en þær kæmu liklega til
með að verða stærsti liðurinn.
„En það verða efalaust
margir sem reyna að hola
niður mjólk hjá sér, þó það verði
af vanefnum gert, sagði
Ástbjörn að lokum. Menn eru
orönir hræddir um að þetta sé
hJlfgerð herferð sem miði að
þvi, að koma þeim kaupmönn-
um undir sem smæstir eru, svo
að hinir stærri geti setið einir að
kökunni.
Alþýðublaðið reyndi i
gær að ná tali af Stefáni
Björnssyni forstjóra
Mjólkursamsöiunnar,
en án árangurs. jss.
FIMMTUDAGUR
19.ÁGÚST 1976
alþýðu
blaðið
Heyrt: Að undanförnu hafa
verið birtar I Þjóöviljanum
þriðjudagsgreinar, sem
vakið hafa talsverða
athygli. Menn hafa mikið
velt þvi fyrir sér hverjir
séu höfundar þessara
greina, en undir slðustu
grein stóö bókstafurinn A.
— Fróðir menn þykjast
kenna þar stilbragða
þeirra Ólafs Ragnars
Grimssonar og Baldurs
óskarssonar. I síðustu
grein var gerð hörð árás á
Samvinnuhreyfinguna og
Framsóknarflokkinn fyrir
hermang og telja hinir
sömu fróöu menn það
renna stoðum undir
kenningu sina, en báðir
fóru þeir félagar úr Fram-
sóknarflokknum eftir mikl-
ar deilur viö forystumenn-
ina. Þessir tveir hafa að
undanförnu verið taldir
hlynntir Alþýðubandalag-
inu, og sé fyrrnefnd kenn-
ing rétt, er llklegt að þeir
séu komnir inn fyrir
þröskuldinn.
o
Frétt: Að margir bændur
séu mjög óánægðir með
starfsemi Sláturfélags
Suðurlands. Félagið hafi
fjarlægst markmið sitt
mjög með verzlunarrekstri
1 Reykjavik, en i þann
rekstur hafi farið miklir
fjármunir, sem ella hefðu
komið bændum til góða og
þeim rekstri, sem að þeim
snýr. Þá þykir það nokkur
kaldhæöni að fram-
kvæmdastjóri þessa sam-
vinnufélags skuli vera for-
maður Vinnuveitendasam-
bands Islands.
o
Frétt: Að nú þegar hafi
nöfn margra tuga manna
verið nefnd i sambandi við
ávisanasvindliðmikla, sem
nú er til rannsóknar i saka-
dómi Reykjavikur. 1
þessum hópi eru margir al-
saklausir menn, sem
hvergi hafa nærri komið.
Búastmá við aönafnafjöld-
inn aukist á næstu dögum
og að fleiri saklausir verði
dregnir inn I sukkið. Það
ætti þvi að vera brýn
ástæða fyrir sakadóm að
hraða rannsókn eins og
unnt er og birta nöfn við
fyrsta tækifæri.
o
Frétt: Aö ásókn
hestamanna i jarðir I
nágrenni Reykjavíkur sé
svo mikil að horfi til stór*
vandræða. Þeir yfirbjóöi
þá, sem búa vilja á jörðun-
um, og sé þetta mál að
verða hið alvarlegasta.