Heimilistíminn - 05.04.1981, Blaðsíða 1

Heimilistíminn - 05.04.1981, Blaðsíða 1
HE ©Sunnudagur 5. april W r\ ¦*• rw n ¦¦-» *-«• * -¦ » Það, sem þið þurfið til þess að geta bakað þessa glæsilegu páskatertu er þetta: fjögur egg, 2 dl sykur, 1 dl hveiti, 1/2 dl kartöflumjöl, 1 tsk lyftiduft, fínrifinn börkur af 1/2 sítrónu. í fyllinguna notiðþið: vanillukrem, 3 dl rjómi, 2 eggjaraubur, 1 1/2 msk sykur, 1 msk maisenamjöl 50 grömm smjör eða smjörliki, 1—1 1/2 msk vanillusykur. taðra fyllingu.sem einnig er höfð i tertuna notið þið: 1/2 dós af aprikósum, 1 1/2 dl aprikosulög, 2 tsk matarlimsduft, eða matarlimsblöð eftir þörfum, og niðurrifnar möndlur. Byrjið á þvi að þeyta saman egg og sykur. Blandið þurrefnunum saman við og einnig sitrónuberkinum. Hrærið vel saman. Bakið i 200 stiga heitum ofni i ca. 30 minUtur. Látiö kökuna kólna á grind- um. Vanillukremið er biiið til á þennan hátt. Blandið saman rjóma, eggja-. rauðum, sykriog maisenamjöli. Sjóðíð þetta og hrærið króftuglega i á meðan, en hafið hitann ekki of mikinn. Hrærið smjöri og vanillusykri saman og hrærið þvi svo ut I kremið, áður en það er orðið kalt. Hellið safanum af aprikósunum, og notið 1 1/2 dl ieinskonar hlaup. Leysið upp matarlimið og hellið saman við safann. Skerið kökuna i þrjá jafna botna. Leggið saman tvo fyrstu botnana með vanillukremi á milli, og á milli annars og þriðja botns notið þið bæði vanillu- krem og þeyttan rjóma. Raðið nú apri- kdsunum ofan á tertuna og hellið hálf- stifnuðum aprikósusafanum yfir ávextina. Skreytið með möndlum.

x

Heimilistíminn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Heimilistíminn
https://timarit.is/publication/304

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.