Tíminn - 21.05.1978, Blaðsíða 18

^íþ í I i L iö ■
Sunnuaagur

ma
'rtUllþ
A 1978
— rætt við
Sigurð St.
Helgason
fisklifeðlis-
fræðing um
tilraunabú
í sjávareldi
laxfiska
Siguröur St. Helgason viö laxeldisker sin. sin. Hann stundar nú rannsóknir og tilraunastarfsemi sem gætu lagt grunnin aö arövsen*
legri atvinnugrein á islandi i framtiöinni. Timamynd: Róbert.
LlFVÆNLEGUR
ATVINNUVEGUR
AÐ RÆKTA LAX
TIL MANNELDIS
Rétt utan við Grindavlk er nú
aö risa tilraunabú í sjávareldi
laxfiska. Eigendur þessa fyrir-
tækis eru fimm en mest eftirlit
annast Sigurður St. Helgason
fisklifeðlisfræðingur og brá
Timinn sér I heimsókkn til hans
aö afla frétta af þessari merku
tilraunastarfsemi. RUmlega
þrjár vikur eru nú liðnar siðan
fyrstu seiðin voru sett i ker og
eftir þrjú ár er stefnt að þvi að
geta sett á markað 4—6 punda
ræktaöan lax.
Að sögn Sigurðar St.
Helgasonarhefur þetta fariö vel
af stað og kvaðst hann bjart-
sýnn á að með tilraun þessari
væri veriö að leggja grunn aö
lifvænlegri atvinnugrein á
Islandi. Þessi stöð sem þeir
væruaö byggja upp ætti I fram-
tiöinni aö geta skilað 30 tonna
framleiðslu áárimeötveggja til
þriggja manna starfsliði. Aöur
en til þess kæmi þyrfti þó að
inna af hendi margvislegar
undirbúningsrannsóknir enda
væri hér um að ræða fyrsta bú
sinnar tegundar á Jslandi og
ekki væri nema að takmörkuðu
leyti hægt að læra af samskonar
dlraunum erlendis.
Siguröur hefur I nokkur ár
starfað við tilraunir og rann-
sóknir á laxeldi i Háskóla
Islands og kvað hann útfærslu á
niöurstööum rannsóknarstarf-
semi þarlöngu vera orðna ti'ma-
bæra. Af hendi sinni og félaga
hans væri einnig orðinn nokkur
aðdragandi að tilraunabúi
þessu. A siðasta ári hefðu þeir
athugaö aðstæður viða á
Reykjanesi með bú þetta I huga.
Hann kvað þennan stað, rétt
utan Grindavikur, hafa öll skil-
yrði sem til þyrfti að starfsemin
gæti heppnazt, nema hvað þeir
biðu enn eftir rafmagni.
Hér, sagði Siguröur, er volgur
jarðsjór og ferskvatn til blönd-
unar sem er nauðsynlegt fyrir
ræktunina þar sem styrkur salt-
vatnsins þarf að vera mismun-
andi eftir þroskastigi eldisfisk-
anna. Þá kvaöst Sigurður
einmitt vinna að tilraunum við
saltþolsflýtingu hjá seiðunum
en sannað væri að fiskurinn yxi
hraðar eftir þvi sem vatnið væri
saltara og hraðast i sjó. A
lokastigi yrði fiskurinn lika
Séöofan ieitt kerjanna þarsem laxeldiö fer fram. Þessi seiöi veröa væntanlega kornin á veizluborö I
formi 6 punda lax eftir tvöár.Seiöin eru mjög viökvæm og fólk sem á ieiö þarna framhjá er vinsam-
legast beöiö aö styggja þau ekki. Timamynd: Róbert.
alinn í sjó eða frá þvi aö hann
hefði náð 250—300 gramma
þyngd. Fjögurra til sex punda
yrði honum síðan slátrað og
hann seldur á markað.
Eins og fyrr greinir gæti lax-
eldi I þessu formi orðið arðvæn-
legur atvinnuvegur á Islandi.
Aður, sagði Sigurður, hafa verið
gerðar hér tilraunir með lax-
ræktun i flotgirðingum og
laxeldi væri stundað i tilrauna-
og laxeldisstöð rikisins i Kolla-
firði þar sem fiskinum væri
sleppt og keppt að þvi að hann
kæmi aftur. I bUi þeirra fimm-
menninganna ætti hinsvegar að
rækta seiðin frá þvi þeim væri
klakið Ut og þar til þau væru
orþinn að góðum laxi til mann-
eldis. t siðasta áfanga fer
ræktunin fram i sjó i lokuðu lóni
viðströndina sem enn á eftir aö
byggja.
Kvaðst Sigurður stunda
ýmsar rannsóknir og tilraunir
nU auk seltuþolsflýtingarinnar
með það i huga að stytta eldis-
timann sem mest. T.d., sagði
hann, er ókunnugt um kjöthita
laxfiska. Þá væri hann með
tílraunir á kynblendingum sem
væru ókynþroska með það i
huga að kynorkan gæti virkjast
til aukins vaxtar. Kvaðst hann
hafa mikinn áhuga á að sam-
hæfa i kynblendingi mikinn
vaxtarhraða laxins og seltuþol
sjóbirtings. Hann gerði sér von-
ir um að geta við þær hagstæðu
aðstæður sem hér eru/lokið
ræktun seiðanna og slátrað 2
ára og fjögurra mánaða en er-
lendis tækiþettaað jafnaði þrjú
ár.