Tíminn - 05.01.1984, Blaðsíða 4

FIMMTUDAGUR 5. JANÚAR 1984
A
F
HELLO, KÆRU AÐDAENDUR - OH, MY
GODlWERE IS1HE CADAIAC?
sagði „Gæludýr
meðamerískum hreim
við heimkomuna!
■ Danska stúlkan Jeanette
Dyrkjær frá Bröndby Strand í
Danmörku, var óþekkt ung og
falleg stúlka í heimabx sínum
fyrir txpum mánuði'
Þegar hún kom aftur heim til
Danmerkur eftir að hafa verið
kosin „Gæludýr ársins“ á vegum
Penthouse-útgáfunnar, og unnið
í verðlaun 10 millj. d.kr. (ca. 30
millj. ísl. kr.) var Jeanette fagn-
að með fánum og blúmum, og
vinir og vandamenn og margir
aðdáendur komu út á flugvöll til
að taka á móti henni. Allt í einu
voru 33 blaðamenn og Ijósmynd-
arar komnir í kring um stúlkuna,
svo að lögreglan varð að hjálpa
henni við að komast áfram.
Jeanette var glaðleg á svip
þegar henni var hjálpað inn í
■ Þarna er Jeanette með
„Herra 15%“, en svo erumboðs-
maður hennar, Gerry Coard,
kallaður. Hann hafði samið við
stúlkuna, áður en hún fór í
Penthouse-keppnina, að hann
fengi 15% af því sem hún ynni
■ Michael, kxrasti Jeanette og vinir, fagna henni með fánum og
blómum á flugvellinum.
viðhafnarbiðstofuna (VlP-bið-
stofuna) á flugvellinum, og þar
gaf hún stutt viðtal við frétta-
menn. Frásögn hennar var mjög
enskuskotin, og spurði einhver
af blaðamönnum, hvernig stxði
á því, að það vxri eins og hún
væri komin með amerískan
hreim eftir þriggja vikna dvöl
vestanhafs - hvort hún væri bara
búin að gleyma móðurmáli sínu.
Jeanette lét ekkert koma sér úr
jafnvægi, en sagðist bara hafa
talað ensku þessa dagana - og
mér finnst það svo gaman, sagði
hún, ég er alltaf að æfa mig. Svo
er ég varla búin að átta mig á að
ég er komin heim. Þetta gengur
allt svo fljótt fyrir sig. „Oh, my
God, where is the Cadillac?“
sagði hún svo en henni hafði
verið sagt, að silfurgrár kadilják-
ur biði hennar á flugstöðinni.
Eftir hátíðarnar leggur hin
danska verðlaunastúlka af stað í
hnattferð á vegum Penthouse,
og fær hún 250.000 dollara fyrir
að vinna á vegum þess fyrirtxkis
í 103 daga. „Hann Michael minn
kemur með mér í ferðalagið,
hvað sem þeir segja,“ sagði Je-
anette við blaðamennina, en
Michael er kærastinn hennar og
vinnur sem húsasmiður.
■ Marie Codina með dæmigerðan „Casa Miguel-málsverð" fyrir
framan sig: Pylsur og baunir, agúrkusalat, vínber sem ábætir, brauð
og borðvín - allt fyrir 20 krónur!.
Ódýrast í heimi:
Þriggja rétta málsverður
með borðvíni á 20 krónur!
■ Ef þið eruð á ferð í París og
hafið ekki alltof rúm fjárráð, þá
er ykkur hér með ráðlagt að fara
á matsölustað sem nefnist Casa
Miguel, - ódýrasta matsölustað í
heimi, eftir því sem auglýst er.
Og líklega stendur auglýsingin
fyrir sínu, því að þarna ku vera
hægt að fá þríréttaða máltíð
ásamt brauði og borðvíni fyrir
sem samsvarar 20 krónum ís-
lenskum!
Marie Codina heitir eigandi
veitingastaðarins, og hún hefur i
34 ár rekið staðinn, og ávallt
kappkostað að halda kostnaðin-
um í lagmarki.
Marie er nú orðin 75 ára, en
hún vinnur þó frá því klukkan 6
á morgnana, en þá leggur hún af
stað á götumarkaði í París til
þess að leita að ódýrustu matvæl-
unum. Það er ekki þar með sagt,
að hún kaupi léleg matvæli,
heldur hefur hún góð sambönd,
sem hún hefur komð sér upp í
gegnum árin og veit hvar bestu
kaup er hægt að gera á hverjum
tíma.
„Eg er ekki áhugasöm um að
safna auðævum. Fyrir mér er
mikils virði að geta veitt gleði og
ánægju til samborgara minna.
Eg geri það með því að reka hér
veitingahús, þar sem öllunt
kostnaði er haldið í lágmarki,
fólk sem hefur litla peninga getur
gengið út frá því að fá hér góðan
og ódýran mat. Eg geng langar
leiðir til að fá keypt ódýrara
brauð en fæst í næsta bakaríi og
kjöt kaupi ég oft í stórum
stykkjum, sker í smásteik utan af
beinunum, sem síðan fara í
súpupottinn hjá mír með ódýru
en góðu grænmeti,“ sagði Marie
Codina, þegar hún var spurð að
því, hvernig í ósköpunum henni
tækist að láta reksturinn ganga
með því að selja svona ódýrar
máltíðir.
Á venjulegum degi þá býður
Marie upp á: forrétt, sem getur
verið hálfur avocado-ávöxtur,
agúrkusneiðar eða paté (nokk-
urs konar kæfa). Aðalrétturinn
gæti svo verið kindakjöt og
grænar braunir, kartöflur, eða
macaroniréttur, eða pylsa og
grænmeti, stundum kjötbúðing-
ur. Eftirrétturinn er svo krydd-
kaka, ostar eða ávextir.
„Þetta er heimsmet", sagði
Colin Smith, einn af útgefendum
Heimsmetabókar Guinness.
„Þetta eru vissulega góð matar-
kaup", bætti hann við, eftir að
hafa keypt sér þarna miðdeg-
isverð.
Marie segist framreiða 70
máltíðir á dag, en veitingastofan
hcnnar hefur aðeins 32 sæti.
Hún er opin í hádeginu og á
kvöldverðartíma, en á sunnu-
dögum aðeins í hádeginu. Hún
hefur fram til þessa að mestu
leyti sjálf séð bæði um innkaup,
matreiðslu og framreiðslu - og
er það út af fyrir sig áreiðanlega
heimsmet hjá 75 ára gamalli
konu.
L
viðtal dagsins
„DÓKAÚfGÁFA ER
HBLLANDI VMNA“
segir Kristján Jóhannsson, forstjóri Almenna bókafélagsins
■ „Án þess að ég hafi
mikla reynslu á þessum vett-
vangi held ég að mér sé
óhætt að fullyrða að bókaút-
gáfa sé heillandi viðfangs-
efni. Hjá forlagi eins og
AB, sem hefur metnað,
skilst mér að rcksturinn sé
eilífur línudans. Það verður
að vera ákveðið jafnvægi í
útgáfunni milli vinsælla
bóka og bóka sem fyrst og
fremst eru gcfnar út til
menningarauka - eru bók-
menntaverk sem hafa eitt-
hvert gildi umfram það að
vera fólki til afþreyingar,"
sagði Kristján Jóhannsson,
sem nú um áramótin tók við
starfi forstjóra Almcnna
bókafélagsins, en þá hvarf
forveri hans Brynjólfur
Bjarnason, til starfa hjá
Bæjarútgerð Reykjavíkur.
„Með þessu er ég ekki að
segja að afþreyingarbækur
hafi ekkert gildi. En stað-
reyndin er.sú, að það er
miklu minni áhætta að gefa
þær út. Oftast eru þær ódýr-
ari í vinnslu fyrir utan það
að menn geta verið nokkuð
vissir um söluna. Þaðgegnir
öðru máli um sígild stærri
verk, Ijóðabækur og annað
slíkt, sem auðvitað verða að
koma út,“ sagði Kristján.
- Þú varst hagfræðingur
Félags íslenskra iðnrek-
enda. Er nýja starfið ekki í
eðli sínu ólíkt því gamla?
„Það er ólíkt en ekki
mjög. Nú er ég að fást við
daglegan rekstur nokkuð
stórs fyrirtækis og glíma við
vandamál sem rekstrinum
fylgja. Hjá FÍI þurfti ég að
fylgjast með afkomu heillar
atvinnugreinar - margra
fyrirtækja. En auðvitað
hugsanagangurinn í hvoru
tveggja í meginatriðum sá
sami þó að nú einskorði ég
mig við minni einingu."
- Hefur þekking á bók-
menntum ekki nokkuð að
■ Kristján Jóhannsson forstjóri Almenna bókafélagsins:
Tímamynd GE