Ægir - 01.11.1939, Blaðsíða 15

Æ G I R
249
b) Smáfiskur (Small) : Þorskur frá 12 til
18 þumlungar að lengd.
c) Stór- og milli fiskur (Large and Medi-
um): Þorskur yfir 18 þumlungar að lengd.
Ofangreindar mælingar eiga að vera gerS-
ar frá hnakkanum og aS þriSja liS í sporSi.
11. Þorsk, sem veiddur er viS strendur
Labrador og er léttverkaSur, og fisk veiddan
fyrir norSan Goose Cape á norS-austur strönd
Newfoundland og fyrir norSan Flower’s Cove
á norS-vestur strönd Newfoundland og verk-
aSan eftir LabradoraSferS (Labrador Style,)
má kalla ósvikinn Labradorfisk, og skal hann
metinn i fiokka samkvæmt eftirfarandi kröf-
um:
Nr. 1: Gallalaus fiskur, vel pressaSur, þétt-
ur og mikiS saltaSur, nærri því eSa alveg
hvítur, hreinn og tær á yfirborSi, laus viS
slepju á framhliS og baki, vel flattur og sýni
hvergi blóSbletti, lcekki, lifur eSa garnir. Sér-
lega lioraSan fisk (slinks) má ekki flokka
sem Nr. 1.
Nr. 2: Gallalaus fiskur, vel pressaSur, fast-
hoida og mikiS saltaSur, nærri því eSa alveg
hvítur, hreinn á yfirborSi, en nær þó ekki
Nr. 1. aS gæSum, vegna allra eSa einhverra
af eftirfarandi göllum: fiskurinn er illa flatt-
ur, yfirborSiS ójafnt, dálítil ummerki slepju
á framhliS og baki, eSa þá, aS á fiskinum
eru miklir blóSblettir, kekkir lifur eSa garnir.
Úrkast (Culiage): Allur fiskur, sem ekki
nær Nr. 2 aS gæSum, þar meS talinn of lítiS
saltaSur fiskur, brotinn eSa skemmdur eSa
mjög illa flatlur, eSa fiskur, sem á er mikil
slepja á baki og framhliS, eSa er meS mjög
miklum blóSblettum eSa kökkurn, lifur eSa
görnum.
12. Fiskur, sem veiddur er á svæSum, öSr-
um en þeim, sem kveSiS er á um í 10. gr.,
og er iéttverkaSur, sé einungis seldur undir
nafninu i.éttverkaSur Newfoundland þorskur
(Newfoundland Soft Cured Codfish) og má
ekki kalla hann Labradorfisk viS sölu. Skal
hann flokkaSur í sömu flokka og eftir söinu
kröfum og settar eru um ósvikinn Labrador
fisk.
13. a) Þegar einhverjir af flokkum þeim,
sem taldir eru í 9. grein þessarar reglugerSar,
eru í kaupum á saltþorski, skal kaupandinn
greiSa sitt verS fyrir hvern flokk og fari
verSiS lækkandi, svo sem hér segir: Úrvals-
fiskur (Choice,) MarkaSshæfur fiskur (Mer-
chantable,) Madeira eSa Vestur-Indía fiskur
(AVest Indies).
b) Þegar einhver af flokkum þeim, sem
taldir eru í 11. grein reglugerSar þessarar,
eru i kaupum á saltþorski, skal kaupandinn
greiSa sérstakt verS fyrir hvern einstakan
flokk um sig og lækki verSiS, svo sem hér
segir: Nr. 1, Nr. 2 eSa Úrkast (Cullage.)
14. Nú brýtur einhver i hága viS þessa
regiugerS, og skal hann þá, án undangeng-
innar aSvörunar, dæmdur til fangelsisvistar,
þó ekki meira en eins mánaSar, eSa álíti
dómstóllinn, meS tilliti til hinnar sérstöku
kringumstæSa málsins, aS sekt mundi vera
nægileg refsing fyrir brotiS, skal hann dæmd-
ur í sekt, er ekki fer fram úr 200 dollurum,
eSa verSi sektin ekki greidd, til fangelsis-
vistar, er ekki fari fram úr einum mánuSi.
Borðið bræðing
og þorskalifur.
Þess verður ekki dulist, að liin stór-
kostlega lífsvenjubreyting, sem orðið
hefir meðal íslendinga síðustu áratug-
ina, liefir haft margt neikvætt í för með
sér. Jafnvel líkamlegt atgerfi hefir heðið
iinekki, vegna þeirra breytinga, sem orð-
ið liafa i klæðnaði og matarræði. Það
má leljast furðulegt, iivað mörgu liefir
verið kastað á glæ, af því sem þjóðin
hafði húið við í margar aldir, án þess að
fá nokkuð hetra í staðinn. Það er eins
og fólk iiafi i hugsunarleysi látið herazt
með róli umskiptanna og í jafn miklu
hugsunarleysi lengst hvers konar nýjung-
um, sem skolað hefir að landi. — Mörg-
um liefir verið Ijóst, að við svo búið gæti
ekki staðið lil langframa, en þeim liefir
jafnframt þótt auðsýnt, að ekki gæti orð-
ið uin stefnubreytingu að ræða, nema sér-
stakur jarðvegur væri fyrir liendi.
Það virðist svo, sem afleiðingar stríðs-
ins muni líklegar til að knýja fram