Fréttablaðið - 08.07.2011, Blaðsíða 19

Sölufulltrúi: Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473
F
eðgarnir Eiríkur Ingi
Friðgeirsson og Frið-
geir Ingi Eiríksson hjá
Gallery Restaurant á
Hótel Holti tóku þátt í japönskum
raunveruleikaþætti, sem tuttugu
milljón manns horfa á, á dögun-
um. Þeir feðgar voru fengnir til
að elda á Fimmvörðuhálsi og var
þátturinn sýndur síðasta sunnu-
dag í Japan.
Friðgeir Ingi, sem er yfir-
matreiðslumeistari á Gallery
Restaurant, segist ekki hafa vita
hvað hann var að fara út í þegar
tökur hófust. „Fyrst hélt ég að ég
ætti bara að elda fyrir þá því þeir
væru að taka upp sjónvarpsþátt.
Svo kom í ljós að ég átti að elda,
bera matinn til borðs og kynna
hann,“ segir Friðgeir Ingi og
bætir við að þátturinn fjalli um
adrenalínferðamennsku.
Friðgeir Ingi segir að gaman
hafi verið að vinna með Japön-
unum að gerð þáttarins. „Nema
hvað, þegar við komum að eld-
stöðinni þá vildu þeir að ég eld-
aði á eldfjallinu,“ útskýrir Frið-
geir Ingi, sem tók vel í það. „Við
fundum holu þar sem allt var
rauð glóandi.“ Friðgeir Ingi segir
að hann hafi eldað lambafillet,
humar og humarsúpu. „Ég gerði
allt úr ekta íslensku hráefni.“
MYND/ÚR EINKASAFNI
Friðgeir eldaði meðal annars lambafillet
og með því.
Keðjuverkun heitir vísinda- og listasmiðja fyrir börn
sem stendur opin í Verksmiðjunni á Hjalteyri frá 13-17
á laugardag og sunnudag. Boðið verður upp á verkefni
sem byggjast á keðjuverkun. Byggðar verða risastórar
brautir fyrir kúlur og bolta sem koma af stað keðju-
verkun annarra hluta. Nánar á Facebook.
Friðgeir Ingi Eiríksson á Gallery Restaurant er tilbúinn að elda fyrir fleiri Japani á Fimmvörðuhálsi.
Ævintýri
með Japönum
2
N ý r m a t s e ð i l l
F e r s k t
F a g m e n n s k a
Aðalstræti 2 / 101 Reykjavík / Sími: 517 4300 / www.geysirbistro.is
N ý u p p l i f u n
F l j ó t l e g t
F y r i r þ i g !