Fréttablaðið - 13.07.2011, Blaðsíða 22
KYNNING − AUGLÝSINGHamborgarar MIÐVIKUDAGUR 13. JÚLÍ 20116
Nachos-flögur og lauk-
hringir
Fyrir einn
1 hamborgari, brauð og kjöt
djúpsteiktir laukhringir
kálblöð að eigin vali
1/2 tómatur, þunnt skorinn
1/5 rauðlaukur, þunnt skor-
inn
4-5 nachos-flögur
1 msk. salsasósa
1 msk. majónes
Smyrjið sundurskorið ham-
borgarabrauð með majónesi.
Raðið djúpsteiktum laukhringj-
um, tveimur til þremur, á hvert
brauð. Þar ofan á fara kálblöð,
tómatur og rauðlaukur. Komið
steiktu kjötinu fyrir á þessari
breiðu og stráið nachos-flögum
ofan á. Gott er að setja salsa-
sósu á topp alls þessa áður en
brauðinu er lokað.
Tilraunir með álegg
Margir bregða aldrei út af vananum í hamborgaramatreiðslu og velja alltaf sama áleggið. Gaman
getur verið að flippa örlítið og prófa að breyta til, þótt ekki sé nema að bæta beikoni eða nýrri
grænmetistegund á borgarann.
Nachos-flögur og
laukhringir
Ástralskur hamborgari
Avókadóást
Ástralskur hamborgari
Fyrir einn
1 hamborgari, brauð og
kjöt
1 egg
2 beikonsneiðar
2-3 sneiðar af osti
1 stór tómatsneið, þykkt
eftir smekk
1 stór rauðrófusneið, þykkt
eftir smekk
1 ananashringur
kálblöð að eigin vali
tómatsósa
1 msk. smjör
Smyrjið sundurskorið ham-
borgarabrauð með tómat-
sósu. Steikið beikonið um leið
og kjötið og bræðið ostinn
á kjötinu. Mýkið laukinn og
rauðrófuna á pönnu við væg-
ari hita. Spælið egg. Raðið káli
og tómatsneið neðst ofan á
brauðið og setjið kjötið þar
ofan á. Þar næst kemur an-
anasinn, rauðrófan, beikon-
ið og laukurinn. Eggið setur
lokapunktinn og er komið fyrir
ofan á þessu öllu saman.
Avókadóást
Fyrir einn
1 hamborgari, brauð og
kjöt
1/2 avókadó, skorið langs-
um í þykkar sneiðar
kálblöð
2 msk. rautt mauk að eigin
vali, til dæmis rautt pestó
eða salsasósa
1 stór ostsneið, ekki brædd
Smyrjið sundurskorið ham-
borgarabrauð með salsa-
sósu eða rauðu pestói.
Raðið kálblöðum á brauð-
ið og setjið kjötið þar ofan
á. Setjið ostinn ofan á kjötið
þegar það er komið í brauð-
ið því hann á ekki að vera
bræddur. Ofan á ostinn fara
avókadósneiðarnar.