Morgunblaðið - 03.03.2011, Blaðsíða 11

ÍS
LE
N
SK
A
SI
A.
IS
SF
G
50
27
8
08
/1
0
-
Lj
ós
m
yn
di
r:
H
ar
i
islenskt.is
VERÐI ÞÉR AÐ GÓÐU
Sigrún og Þröstur rækta hvítkál og fjórar aðrar káltegundir. Þau leggja áherslu
á gæði og taka allt upp í höndunum. Kálinu er sáð á vorin en tekið upp seinni-
part sumars og fram á haust. Hafa þarf hraðar hendur við að hreinsa og flokka
kálið og koma uppskerunni í hús fyrir veturinn. Fjölskyldan vinnur saman að
ræktuninni enda liggur mikil vinna á bak við hvern kálhaus.