Félagsrit Sláturfélags Suðurlands - 01.01.1933, Page 10

10
Félagsrit Sláturfélags Suðurlands
að slátrun sé lokið. Búist er þá við, að enn sé nokk-
url fé ókomið, svo að líklegt megi telja, að slátrun verði
lík og í liitteðfyrra, sem er mesta slátrun, sem verið
liefir hjá félaginu að undanskildu árinu i fyrra, og er
æskilegt, að enn komi nokkurt fé, ef um er að ræða
kjöt, scm hægt er að nota til daglegrar sölu í bæinn,
svo sem sæmilega gott lamhakjöt, svo komist verði
hjá þvi að fara strax að selja það kjöt, sem nýlega
er húið að kosta upp á að frysta. Mun félagið þoka
upp verði á öllu góðu kjöti svo fljótt sem hægt er, alt
upp í það verð, sem væntanlega verður á frosna kjöt-
inu, og jafnframt slaka á flokkun, eins og gert hefir
verið um undanfarin ár. Er sú verðhækkun jafnrétt-
mæt cins og það, að vcrð er hærra á sumrin en haustin.
Gærur og garnir.
Gærur eru nú farnar að seljast nokkuð, en verð þeirra
er ákaflega lágt, fyrstu sölur lægri en í fvrra, en hefir
heldur batnað siðan, svo að ekki er vonlaust, að það
verði að meðaltali svipað og siðastl. ár. Garnir hafa
aftur á móti mjög óviða verið hirtar í liaust, vcgna
þess að jafnvel cr vonlaust um, að nokkurt verð fáist
fyrir þær.
Yinnufyrirkomulagið þetta haust.
Fyrirkomulag það, scm verið hefir á vinnunni við
slátrunina i haust, hefir reynst ágætlega, og af því leitt
töluverðan sparnað frá þvi, ef unnið hefði verið í tíma-
vinnu. Má að mcstu þakka það, að mögulegt var að
koma þessu við, mönnum þeim, cr fyrir vcrkinu stóðu.