blaðið - 22.12.2006, Blaðsíða 24

24 FÖSTUDAGUR 22. DESEMBER 2006
blaðið
HVAÐ FINNST ÞÉR?
Borgar þessi umfjöllun sig?
„Það borgar sig að fá sannleikann fram þegar um er að
f0|k@bladid net ræðaliffólksogfjármunialmennings."
Þórir Guðmuitíisson,
Fréttastjóri Stöðvarl
Umfjöllun fréttaskýringaþáttarins Kompáss um starfsemi Byrgisins hefur
verið áberandi undanfarna daga og sitt sýnist hverjum. Stjórnendur
þáttarins hafa verið sakaðir um að borga viðmælendum sínum með pen-
ingum og eiturlyfjum.
HEYRST HEFUR...
Jónas Kristjánsson fjallar
um Byrgismálið svokallaða
og vinnubrögð fréttaþáttarins
Kompáss á heimasíðu sinni.
Jónas segir
meðal annars
að þau vinnu-
brögð sem
aðstandendur
þáttarins
notuðu séu
alls ekki nógu
vönduð og að
hann sjálfur myndi alla vega
ekki kenna slík vinnubrögð á
námskeiði sem hann kennir í
rannsóknarblaðamennsku í
Háskólanum í Reykjavík. Jónas
veltir fyrir sér hvort tilgang-
urinn helgi meðalið þegar
kemur að því að borga fyrir
uppljóstranir. Hann segir líka
að samkvæmt rannsóknum
frá Bandaríkjunum rýrni
fjölmiðlar i áliti við notkun á
slíkum vinnubrögðum.
Iólatónleikar Xins 977, Xmas
2006, voru haldnir á miðviku-
dagskvöld á skemmtistaðnum
Nasa við Austurvöll. Dr. Spock,
Dikta og Lay Low voru aðeins
hluti af þeim
listamönnum
sem fram
komu en tón-
leikarnir eru
löngu orðnir
aðárlegumvið-
burði. Flestar
afhelstu
rokksveitum
landsins hafa
komið þar
fram og spilað
jólalög með
sínu nefi, en
aðgangseyrir
tónleikanna rennur ávallt til
BUGL. Veðurofsinn virðist hafa
aftrað fólki frá því að flykkjast á
staðinn á miðvikudag, en mæt-
ingin þótti heldur dræm. Það var
ekki fyrr en undir lok tónleik-
anna sem áhorfendahópurinn
fór að þéttast, en hljómsveitirnar
létu það ekki á sig fá og þóttu
standa sig mjög vel.
Þuríður Helga Jónasdótt-
ir gefur góð ráð um allt
sem viðkemur heimilinu.
Ég hef alltaf haft mikinn
áhuga á matseld og lausn-
um fyrir heimili.
■ Starfið mitt
Ráð fyrir allt sem
viðkemur heimilinu
„Ég var að gefa ráð við því hvernig
best er að ná tjöru úr gólfteppi,"
segir Þuríður Helga Jónasdóttir sem
starfar á Leiðbeiningastöð heimil-
anna þegar Blaðið hafði samband við
hana. Þuríður stendur þessa dagana
vaktina á stöðinni en framkvæmda-
stjóri hennar er Hjördís Edda Brodda-
dóttir en hún er nú í fæðingarorlofi.
Það er Kvenfélagasamband Islands
sem rekur Leiðbeiningastöðina og
hefur gert síðan 1963. Helsta hlutverk
hennar er að veita fólki ráðleggingar
um ýmislegt sem viðkemur heimil-
inu og matseld auk þess sem stöðin
veitir einnig ráðgjöf þegar kemur að
því að fjárfesta í heimilistækjum.
Alltaf meira að gera fyrir stórhátíðir
„Fyrirspurnirnar sem við fáum eru
mjög árstíðabundnar og það er alltaf
meira að gera fyrir stórhátíðir,” segir
Þuríður.
„Á haustin er mikið spurt um sultu
og sláturgerð og nú fyrir jólin um
meðferð jólasteikarinnar og hvernig
best sé að glíma við bletti.”
Þuríður er menntuð sem innan-
hússarkitekt en hefur alltaf haft
áhuga á matseld og lausnum fyrir
heimilið. Á Leiðbeiningastöðinni
hefur safnast upp mikið magn upp-
lýsinga og þegar hún veit ekki svarið
er lítið mál að fletta því upp.
Gæði heimilistækja og
ráð á póstkortum
Leiðbeiningastöðin veitir líka
þeim sem eru að fara að fjárfesta í
heimilistækjum ráð. Stöðin er með
neytendakannanir og gæðaprófanir
um heimilistæki frá Bretlandi, Þýska-
landi og Skandinavíu. „Fólk hringir
mikið til að fá upplýsingar um hin og
þessi tæki, virkni þeirra og gæði um-
fram önnur og ég er stundum hissa
hversu mikla hugsun fólk leggur í að
velja þvottavél eða uppþvottavél. Við
getum svarað því hvernig tæki hafa
reynst og hvernig þau hafa staðist
gæðapróf"
Stöðin hefur einnig gefið út þrjú
mismunandi spjöld með upplýs-
ingar um mælieiningar, þvottaleið-
beiningar og geymsluþol matvæla.
Síðan hafa nýverið verið gefin út póst-
kort sem eru með sérhæfðari upplýs-
ingum um matargerð, bakstur ogþrif.
Eitt kortið er t.d. með upplýsingar
um sósugerð og svarar spurningum
eins og hvað á að gera þegar sósan
brennur við eða er of sölt.” Það er
gamalt húsráð að setja hráa skrælda
kartöflu ofan í sósu eða súpu sem er
of sölt, kartaflan sýgur í sig saltið og
lagar þannig sósuna. Þegar sósan
brennur við er mikilvægt að hræra
ekki upp í botninum og hella því
sem bjargað verður í annan pott og
hita upp við vægan hita,“ svarar Þur-
íður og bætir við að hún hafi mikla
ánægju af því að geta aðstoðað fólk
með vandamál sín eða fyrirspurnir.
Númerið á Leiðbeiningastöð heim-
ilanna er 9082882 og síminn er op-
inn alla virka daga milli 9.00 og 12.30
nema á föstudögum, þá er opið milli
14.00 og 18.00. Á vefnum www.kven-
felag.is er líka að finna upplýsingar
um Leiðbeiningastöðina.
Og til að ná tjöru úr gólfteppi er
besta leiðin að mýkja blettinn með
olíu eða smjöri og fjarlægja hann
síðan með hreinu bensíni.
SU DOKU talnaþraut
2 6 9 8 1 3 5 7 4
1 5 3 6 7 4 8 2 9
4 7 8 5 9 2 3 6 1
5 8 1 4 2 9 6 3 7
3 2 7 1 5 6 9 4 8
6 9 4 3 8 7 1 5 2
7 1 6 9 4 5 2 8 3
8 4 5 2 3 1 7 9 6
9 3 2 7 6 8 4 1 5
Lausn síðustu gátu:
Su Doku þrautin snýst um að raða tölunum
frá 1-9 lárétt og lóðrétt í reitina, þannig
að hvertala komi ekki nema einu sinni
fyrir í hverri llnu, hvort sem er lárétt eða
lóðrétt. Sömu tölu má aukin heldur
aðeins nota einu sinni innan hvers n(u
reita fylkis. Unnt er að leysa þrautina út
frá þeim tölum, sem upp eru gefnar.
Gáta dagsins:
1 6 2
8 5 3 6
4 7 9 1 5
6 8 9 4 7 5
4
5 2 8 1
5 3 6 4
7 3
9 4 1 7
Ég hélt að ég hefði gert þeim Ijóst að þeir
þurftu að skila sér í skálina fyrir klukkan átta!
Á förnum vegi
Borðar þú skötu?
Áróra Pálsdóttir, eldri borgari
„Já, já, ég borða hana meira að
segja oft á ári.“
Hafsteinn Jónsson, eldri
borgari
„Já, hún er alveg fyrsta flokks
fæði.“
Andrea Fanney Ríkharðsdótt-
ir nemi
„Ég borðaði skötu í fyrra en veit
ekki hvort ég borða hana í ár.“
Atli Örn Egilsson nemi
„Nei, ég hef smakkað hana og
fannst hún vond.“
Víkingur Guðmundsson nemi
„Já, mér finnst hún fín.“