Fréttablaðið - 06.01.2017, Blaðsíða 27

„Hótelklassinn heldur utan um fræðslu starfsmanna á öllum sviðum en öll þjálfun er byggð upp með tilliti til stefnu fyrirtækis-
ins og þarfa starfsmanna, þannig er tryggt að hún sé eins markviss og kostur er,“ segir Erla Ósk Ásgeirsdóttir, forstöðumaður
starfsmanna- og gæðasviðs Icelandair hótela. MYND/ANTON
Fjórir af þátttakendum í vinnustaðanámi á síðasta ári á vegum Hótelklassans.
Hótelklassinn er fyrirtækjaskóli
Icelandair hótela sem heldur bæði
utan um fræðslumál og vinnu­
staða námið sem er stór liður í
starfsemi fyrirtækisins. Helsta
hlutverk Hótelklassans er að
styðja við starfsmannastefnu fé­
lagsins með því að stuðla að fag­
legri þróun starfsmanna að sögn
Erlu Óskar Ásgeirsdóttur, for­
stöðumanns starfsmanna­ og
gæðasviðs. „Hótelklassinn held­
ur utan um fræðslu starfsmanna
á öllum sviðum en öll þjálfun er
byggð upp með tilliti til stefnu
fyrir tækisins og þarfa starfs­
manna, þannig er tryggt að hún sé
eins markviss og kostur er.“
Mikill metnaður
Dagskrá Hótelklassans var um­
fangsmikil á nýliðnu ári en 162
viðburðir voru á vegum skólans.
Alls voru þátttakendur í fræðslu á
vegum hans 1.281 á tímabilinu auk
þess sem 103 nemar voru í vinnu­
staðanámi á sama tíma. „Flest­
um finnst áhugavert að vita að
nemarnir okkar taka um 2/3 hluta
námsins hjá okkur á móti 1/3 þess
í Hótel­ og matvælaskólanum. Við
leggjum okkur fram við að veita
nemunum okkar þá allra bestu
menntun sem völ er á. Þannig bjóð­
um við upp á vinnustaðanám á sex
mismunandi veitingastöðum undir
handleiðslu fagmannanna okkar.“
Áhersla á gæði
Það starfa rúmlega 70 iðnmeistar­
ar og sveinar hjá fyrirtækinu og
það er eitthvað sem við erum stolt
af segir Erla Ósk. „Við leggjum
mikla áherslu á þennan þátt þar
sem við teljum að fagmennska og
fagmenntun hafi áhrif á gæði þjón­
ustunnar sem við veitum. Nemun­
um okkar er vel fylgt eftir í námi
sínu en Gígja Magnúsdóttir, fag­
stjóri vinnustaðanámsins, hefur
yfirumsjón með öllu sem snýr að
menntun nemanna okkar.“
Fjölbreytt nám
Erla Ósk segir Icelandair hótel
vera með starfsmenntunarsamn­
ing við um þriðjung allra matvæla­
iðnnema á Íslandi. „Við erum með
mjög fjölbreytt nám innan Hótel­
klassans en við erum með nema
á samningi sem eru að læra mat­
reiðslu, framreiðslu, bakaraiðn og
snyrtifræði. Jafnframt hvetjum
starfsfólk til náms á öllum sviðum
en sérstaklega leggjum við okkur
fram um að kynna starfsmönn­
um raunfærnimat þar sem þeir
geta fengið reynslu sína metna til
að sækja sér fagmenntun á sínu
sviði.“
Menntun til framtíðar
Markmið hótelanna er að nem­
endur hljóti faglega menntun til
að takast á við framtíðaráskoran­
ir segir Erla Ósk. „Stærð og fjöl­
breytileiki hótelanna gerir það að
verkum að nemendum gefst kost­
ur á fjölbreyttri menntun sem er
mjög eftirsótt innan ferðaþjón­
ustunnar og opnar tækifæri til að
starfa hvar sem er í heiminum.“
Nánari upplýsingar um Hótel-
klassann má finna á vef Icelandair
hótela, www.icelandairhotels.is.
Alþjóðlegt nám í vaxandi atvinnugrein
Fyrirtækjaskóli Icelandair hótela nefnist Hótelklassinn en dagskrá hans var umfangsmikil á síðasta ári þar sem 162 viðburðir voru
haldnir. Alls voru þátttakendur í fræðslu á vegum hans tæplega 1.400 á tímabilinu og er boðið upp á mjög fjölbreytt nám.
Flestum finnst
áhugavert að vita að
nemarnir okkar taka um
2/3 hluta námsins hjá
okkur á móti 1/3 þess í
Hótel-og matvælaskól-
anum. Við leggjum okkur
fram við að veita nem-
unum okkar þá allra
bestu menntun sem völ
er á. Þannig bjóðum við
upp á vinnustaðanám á
sex mismunandi veit-
ingastöðum.
Erla Ósk Ásgeirsdóttir
Kynningarblað SKÓlAr & NÁMSKEIðI
6. janúar 2017 5
0
6
-0
1
-2
0
1
7
0
4
:2
3
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
0
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
1
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
7
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
B
D
F
-0
8
E
0
1
B
D
F
-0
7
A
4
1
B
D
F
-0
6
6
8
1
B
D
F
-0
5
2
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
4
B

F
B
0
5
6
s
_
5
_
1
_
2
0
1
7
C
M
Y
K