Fjölrit RALA - 20.05.1988, Page 27

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10. tafla.Steinefni i garðávöxtum 1987
mg/lOOg
Kalk Magnium Natrium Kalium Fosfór Zink
Grænkál 29 180 40 668 73 0,30
Rauðkál 30 25 12 12 254 37 0,18
Skrautkál 25 306 25 24 475 54 0,45
Blaðlaukur 11 38 19 8 315 12 0,38
Steinselja 19 228 49 114 600 73 1,60
Rauðpipar 9 10 11 7 218 26 0,41
Graslaukur 19 80 24 15 361 35 0,27
Rabarbari 33 66 16 11 465 15 0,18
Hreðkur 11 25 13 18 269 15 0,25
Sveppir 31 2 10 17 321 99 0,53