Fjölrit RALA - 10.09.1992, Blaðsíða 27

19
f neytendakönnun sem gerð var hér á landi haustið 1989 töldu aðspurðir að
svínakjötið fullnægði best gæðakröfum af öllum kjöttegundum sem um var spurt. Þessi
viðbrögð munu hafa komið mörgum á óvart (Neytendablaöið, 4. tbl, 1989).
Tafla 16. Framleiðsla á svínakjöti á tímabilinu 1. jan.-31. des. 1990 í hina ýmsu afurðaflokka og birgðir
í árslok 1990.
Afurða- flokkur Framleiðslumagn á tímabilinu 1. jan.-31.,des., tonn Birgðir 31. des. 1990, tonn
Grís I* 116,5 0,0
Grís I 1608,3 4,7
Grís II 535,4 3,2
Grís in 77,2 0,1
Grís IV 81,8 0,2
Unggrís 3,0 0,0
Gylta I 42,8 2,6
Gylta II 43,0 1,3
Göltur I 4,5 0,0
Göltur II 3,3 0,0
Svín IV 17,5 0,7
Samtals 2533,3 12,8
Tafla 17. Framleiðsla á svínakjöti á túnabilinu 1. jan.-31. des. 1991 í hina ýmsu afurðaflokka og birgðir
í árslok 1991.
Framleiðslumagn
Afurða- flokkur á tímabilinu 1. jan.-31.,des., tonn Birgðir 31. des. 1991, tonn
Grís I* 92,8 0,0
Grís I 1707,2 6,8
Grís II 540,4 1,1
Grís III 70,9 0,0
Grfs IV 55,8 0,3
Unggrís 3,9 0,0
Gylta I 44,5 0,8
Gylta II 57,2 0,3
Göltur I 7,0 0,0
Göltur II 1,5 0,0
Svín IV 12,8 0,6
Samtals 2594,0 9,9