Morgunblaðið - 12.03.2021, Page 48

48 MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 12. MARS 2021
fyrr en við komum í kirkjuna hversu
margir táningar yrðu fermdir þennan
dag en þau voru fimm talsins.“
Hún segir Önnu dóttur sína hafa
treyst mömmu sinni fullkomlega þegar
kom að kökunum.
„Hún veit að ég er með puttann á púls-
inum þegar kemur að kökum og köku-
skreytingum.“
Hvað er í tísku tengt fermingarkökum
núna?
„Hvað viðkemur kökum eru kökur
með svokölluðu „rustic lúkki“ og lifandi
blómum vinsælastar. Fyrir nokkrum ár-
um voru sykurmassaskreyttar kökur
mjög í tísku og þá var skreytingin oft
tengd áhugamálum fermingarbarnsins. Í
kjölfar kórónuveirunnar varð allt einfald-
ara og íburðarminna en afskaplega fal-
legt í einfaldleika sínum.“
Erfitt að halda veislu í miðjum faraldri
Hvernig var að halda upp á fermingu í
miðjum faraldri?
„Það var mjög „frústrerandi“ að reyna
að halda og skipuleggja fermingu í
miðjum heimsfaraldri. Í upphafi var
maður þó alltaf frekar bjartsýnn á að
þetta færi nú að verða búið en eftir að
hafa þurft að fresta nokkrum sinnum og
þrjár bylgjur kórónuveirunnar, þá varð
maður bara að taka einn dag í einu.
Við ákváðum að Anna myndi fermast
þrátt fyrir að geta ekki haldið stóra
veislu á þessum tíma.“
Arna Guðlaug segir að staðurinn þar
sem fermingin er haldin, hafi mjög oft
áhrif á hvaða veitingar verða fyrir valinu.
„Þeir sem kjósa að halda veisluna í veislusal fá oft val
um mismunandi rétti frá staðnum. Nú þarf maður oft að
grípa tækifærið þegar það gefst og því erfitt að skipu-
leggja langt fram í tímann. Kjúklingasúpa með ýmiss
konar brauðmeti og svo einhvers konar sætabrauð á eft-
ir er mjög vinsælt í fermingum um þessar mundir. Enda
auðvelt að gera súpur með stuttum fyrirvara.“
Þurfum að vera sveigjanleg í dag
Hún segir ómissandi að fara í ljósmyndatöku og leit-
uðu þau til Heidu HB Photography.
„Dagurinn var svo skemmtilegur og andrúmsloftið
svo afslappað. Við fengum æðislega myndabók en við
áttum í stökustu vandræðum með að velja myndirnar;
þær voru allar svo fallegar. Anna var bæði í ferming-
arkjólnum og í öðrum fallegum sumar kjól. Svo fékk
Perla hundurinn okkar að vera með á nokkrum myndum
jafnframt fékk hún smá einkamyndatöku. Við munum
klárlega panta hjá Heidu HB aftur en næsta ferming hjá
okkur verður árið 2022 ef allt gengur upp vegna kórónu-
veirunnar.
Í dag þarf maður að vera sveigjanlegri en oft áður. Þó
að dagurinn í dag sé góður getur skjótt skipast veður í
lofti og kórónuveiran stungið sér niður án fyrirvara.
Ég held að sveigjanleiki sé orð dagsins fyrir ferming-
arnar í ár.“
Á fermingadaginn var boðið upp á girnilega rétti.
Lifandi blóm á girnilegri köku.
Blómin í hár fermingarbarnsins voru
keypt í Garðheimum.
Ljósmynd/Heida HB
Anna Guðlaug með hundinum Perlu.
Arna Guðlaug var þakklát fyrir að fermingarkjólinn hafi
passað loksins þegar hægt var að ferma.
Upphaflega átti að ferma í apríl en ferm-
ingin fór fram þann 23. ágúst í fyrra.
„Það var mjög „frústrerandi“ að
reyna að halda og skipuleggja
fermingu í miðjum heimsfaraldri. Í
upphafi var maður þó alltaf frekar
bjartsýnn á að þetta færi nú að
verða búið en eftir að hafa þurft að
fresta nokkrum sinnum og þrjár
bylgjur kórónuveirunnar, þá varð
maður bara að taka einn dag í einu.