SÍBS blaðið - 01.06.2022, Blaðsíða 7

7
2. tbl. 2022
yfir því sem þeir borða (eða borða ekki). Líkt og kom fram hér
að ofan þá þarf þetta alls ekki að vera flókið. Við næringar-
fræðingar höfum oft rætt okkar á milli hversu mikið frelsi býr
í því að vita að við þurfum ekki að hafa stöðugar áhyggjur
af því sem við setjum ofan í okkur. Við vitum að sveigjan-
leiki og fjölbreytni skiptir máli og að allt er gott í hófi. Það er
alltaf jákvætt að taka ábyrgð á eigin heilsu og gera jákvæðar
breytingar á mataræði og lífsstíl. Það þarf hins vegar ekki að
breyta öllu í einu og fylgja því alltaf, allan daginn, alla daga.
Það er mjög sjaldgæft að breytingar verði varanlegar ef fólk
ætlar sér alltof margar og óraunhæfar breytingar í einu. Slíkt
getur valdið gífurlegri streitu, sem svo hefur slæm áhrif á
heilsufar og jafnvel fæðuval. Best er að setja fá, raunhæf
markmið og vinna svo að því að ná þeim og viðhalda. Þegar
það er komið í góða rútínu er hægt að bæta við nýjum mark-
miðum hægt og rólega.
Allar breytingar á mataræði í átt að ráðleggingum Land-
læknis eru góðar, sama hversu litlar við teljum þær vera. Svo
er mikilvægt hafa í huga, þegar eitthvað bregður út af, að þá
er ekki allt sem á undan er gengið til einskis. Það er nefnilega
alger óþarfi að hætta við allt saman þótt eitthvað gangi ekki
eins vel og ætlunin var. „Allt eða ekkert“ hugsunarhátturinn
er engum til bóta og að brjóta sig niður fyrir að fara aðeins af
leið er óþarfi. Við þurfum að vera sveigjanleg í þessu lífi því
við eigum öll misjafna daga. Við gerum okkar besta á hverjum
degi og sýnum okkur mildi og samkennd þegar eitthvað
bregður út af, en eyðum tímanum ekki í að hafa samviskubit
yfir því sem við borðum. Einbeitum okkur frekar að því að
huga að heilsunni og njóta þess að lifa lífinu. Reynum að
borða fjölbreytt og í hóflegu magni, reynum oftar að velja mat
sem gefur okkur mikið af næringarefnum og sjaldnar mat sem
er orkuríkur en næringarsnauður. Ef það gengur ekki alltaf,
þá er það samt allt í lagi. Ekki hafa áhyggjur, það gerist ekkert
hættulegt - svona er bara lífið.
Hvar er þá best að byrja?
Það er gott að minna sig á það að einhverjar jákvæðar
breytingar eru frábærar breytingar því eitthvað gott er betra
en ekkert. Mataræðið þarf ekki að vera fullkomið til að vera
betra en það er í dag. Það er gott að velja eitt til tvö markmið
í senn, helst eitthvað sem er tiltölulega auðvelt, og láta það
duga þar til breytingin er orðin eðlislæg. Ef þig vantar hug-
myndir um hvar er best að byrja þá eru hér nokkrar tillögur:
• Borða reglulega - því þá eru minni líkur á að svengdin taki
yfir og skyndiákvarðanir stýri fæðuvali.
• Taka D-vítamín eða lýsi daglega - því það er mikilvægt
næringarefni og ekki auðvelt að fá það úr fæðu (eða sól á
Íslandi).
• Reyna að borða grænmeti eða ávexti með flestum mál-
tíðum dagsins.
• Vera sveigjanlegur - mataræði þarf ekki að vera best alltaf,
bara betra þegar það er hægt.
• Velja heilkornavörur oftar - þar getur Skráargatsmerkingin
hjálpað.
• Drekka oftast vatn.
• Gæta að svefninum - þegar við sofum of lítið og erum
þreytt, er nánast ómögulegt að vanda valið í mataræði, því
líkaminn tekur yfir og velur orkuríkt fæði sama hvað.
Mikilvægast er samt að gera okkar besta á hverjum degi,
miðað við aðstæður hverju sinni og njóta þess að nærast,
fyrir heilsuna.
Suðurlandsbraut 4, 3. hæð, 108 Reykjavík
Sími 414 4100 · www.law.is