Fróðskaparrit - 01.01.1965, Qupperneq 31

H. C. Miiller og »Færoernes Fiskefauna«
39
Scomberesox Camparii Lac: Den nordiske Makrelgjedde.
Denne Fisk forekommer undertiden. I Slutningen af Sep-
tember 1891 fik jeg et Explr fra Saxen.
Gadus morrhua Linn.
Torsk, Kabliau, Fær: Toskur.
Denne Fisk afgiver Færoernes vigtigste Erhvervskilde. Den
fiskes overalt, dog i forskjellig Mængde og Qvalitet, efter de
forskjellige Localiteter og Aarstider hvor og naar den fiskes,
saavel tilhavs som inde i de dybeste Fjorde.
Svabo meddeler i sine Indberetninger 1782 folgende For-
klaring i denne Flenseende:
\
»Torsken faaer, efter Aarstiden forskjællige Navne, nemlig:
A. Vaarfiskur, som igjen faaer Navn af:
a. Torrafiskur, det er, den som fiskes fra Slutningen af Jan-
uar til Slutningen af Februar og undertiden noget længere.
Den er feed og stor og slaaer sjælden ganske feil. Af denne
laves den bedste Torfisk, da Luften da er reen og kold.
Dens Middelvægt er mellm 10 og 16 Pund, enkelte indtil
36 Pund. — Den er ikke lige stor alle Aar, men sædvanlig
feed. (Vægten maa forstaaes om Fisken efter at Hovedet er
afskaaret og Rygbenet udtaget indtil Gadboret, o: flækket.
HCM.)
b. Den egentlige Vaarfisk mærkes gjerne forst vestenfor og
fiskedes i forrige Tider fra forst i Marts til Slutningen af
April, og naar den fiskedes over den Tid var den meget
mager. Forst i Mai begiver den sig ind i Fjordene og Bug-
terne og kaldes da Summarfiskur og fanges i Mængde.
Vaarfisken kommer nordenfor 14 Dage senere end vesten-
for og mærkes storre og federe, dog skal Veirliget have en
ikke liden Indflydelse paa denne Vandring. (Almindelig
Vaarfisk veier efter min Erfaring 8 Pund, flækket, pr. Stk.