Helgarpósturinn - 29.08.1980, Qupperneq 36

8
Föstudagur 29. ágúst 1980 iSLENSKUR IÐNAÐUR
„HORFUM BJORTUM AUGUM
TIL FRAMTÍÐARINNAR”
— segir forstjóri Nóa-Síríus, sem átt hefur
í hardri samkeppni vid innflutninginn á sælgæti
Sælgætisverksmiöjan Sírius
er komin allvel til ára sinna.
Hún var upphaflega starfrækt i
frihöfninni i Kaupmannahöfn,
og var Sirius þá þekkt vöru-
merki eriendis. Hingaö til lands
var hún siöan flutt áriö 1932, og
var þá hafin framleiösla á Sirius
sæigæti hér. Sælgætisverk-
smiöja Nóa hf. er nýveriö oröin
60 ára. Þessar tvær verksmiöjur
sameinuöust fyrir nokkrum
áratugum siöan og eru nú eitt
fyrirtæki Nói-SIrlus. Fram-
leiösia Nóa-Sirius sælgætis nálg
ast nú aö vera um 500 tonn ár-
lega og flestir þekkja vist megn-
iö af framleiðsiu þeirra, svo
sem „sirius-lengjur”, mismun-
andi „Siriussúkkulaöi”, Capri,
Pipp, Nizza og fleira og fleira.
Ingibergur Grimsson verk-
stjóri sælgætisdeildar, sagöi
okkur til fróðleiks aö af t.d
Nizza súkkulaðinu væri fram-
leitt yfir tonn á dag, 20 gr
rjómasúkkulaðilengjurnar
(Siriuslengjur) væru fram-
leiddar i um þaö bil 800 kg á
dag, Capri i um það bil 8-900 kg
og rjómasúkkulaöiplöturnar,
100 gr i um þaö bil 11 þúsund
stykkjum. Auk þessa framleiðir
Nói-Sirius i kringum 11 tegundir
brjóstsykurs, konfekt i 15 mis-
munandi kössum og pokum, svo
og i kringum 10 tegundir og
stæröir af páskaeggjum fyrir
hverja páska.
En Nói-Sirius fór ekki var-
hluta af þvi þegar innflutningur
á sælgæti var gefinn frjáls 1.
april sl.
„Þaö kom geysimikiö högg á
okkur 1. april, þvi er ekki aö
neita,” sagöi Hallgrimur
Björnsson forstjóri. „Salan
minnkaöi um þaö bil 30% fyrstu
þrjá mánuöina og lager hlóðst
upp. En þaö virðist vera aö
glaöna eitthvaö yfir sölunni
aftur núna. Lager hefur lækkað
til muna og salan hefur aukist.”
„Fólkið er nýjungagjarnt, vill
prófa eitthvaö nýtt,” sagöi
Þórir Haraldsson verkstjóri,
,,og það kennir okkur að við
þurfum aö fara út I framleiðslu
á nýjum tegundum.”
— Stendur eitthvað til i þá
áttina?
„Já, við erum að huga að nýj-
um tegundum” sagði þórir ,,og
fara þá jafnvel einnig út i nýjar
umbúðir, en þær hafa geysi-
mikið að segja. Bæöi fjölbreytni
og gæði umbúöa höföa alltaf
mikiö til þeirra kaupænda sem
ekki þekkja vöruna. Þær draga
að sér athygli fólks. En þetta á
vitanlega ekki við um þá sem
þekkja vöru okkar. Við höfum
t.a.m. verið með sömu umbúðir
á suðusúkkulaðiplötum okkar i
yfir 100 ár. Súkkulaðið kom
hingað til lands með fyrirtækinu
i þessum umbúðum og þær hafa
haldist óbreyttar siöan. Hús-
mæður sérstaklega, sem nota
þetta súkkulaöi mikið i bakstur,
þekkja þessa vöru, og biðja sér-
staklega um hana”.
Hvað um samkeppnina
við innflutta sælgætið?
„Við erum fullkomlega sam-
keppnisfærir viö erlendu fram-
leiðendurna, i öllu nema fram-
leiðninni. I gæðum er enginn
Hér er veriö aö leggja siöustu hönd á pökkun og frágang Sirlus
súkkulaöis.
vandi að keppa viö þá. En fram-
leiönina þarf aö stórauka i
framtiöinni. Og eina leiöin til aö
auka hana er að finna hag-
kvæmari framleiðsluleiðir. Við
höfum ekki þurft að fækka
starfsfólki i verksmiðjunum, en
þaö má samt ekki vera færra,
þvi þá dregst framleiönin
óneitanlega saman. Við þurfum
vissan starfsmannafjölda til að
halda framleiöslunni gangandi,
og hann má ekki vera minni’.’
„Annars búum við viö allt
aðrar aöstæöur en samkeppnis-
lönd okkar” sagði Hallgrimur.
„Verðbólgan hér og ekki siður
tollakerfið sem við búum við,
spilár mikiö inn i. Það hefði átt
aö gefa innflutning á sælgæti
frjálsan fyrir fjórum árum
siöan. Þá bjuggum við viö 30%
tollvernd, sem við gerum ekki
lengur. Viö vorum engan veginn
nógu vel undirbúnir undir að
taka við þessum frjálsa inn-
flutningi.
En viö höfum samt ekki séö
ástæöu til aö loka. Viö stöndum
sjálfsagt betur að vigi en
margur annar, og horfum bara
björtum augum til framtiðar-
innar” sagöi forstjóri Nóa--
Sirius aö lokum — Ai
Kaffið alltaf eins og
nýtt í lofttæmdum
umbúðum
Kaffi hefur löngum
verið þjóðardrykkur okk-
ar islendinga.Fróðlegt
væri að fá útreiknað
hversu mikið magn við
innbyrðum af þeim
vökva órlega, en óhætt er
að halda fram að það er
talsvert mikið magn.
Elsta kaffibrennsla á
islandi er kaffibrennsla
O. Johnson og Kaaber.
Fyrirtækið var upphaf-
lega stofnað 1924/ en inn-
flutningur á kaffi hafði
þó hafist nokkru fyrr.
Segja má að það sem aöallega
auðkennir verksmiðju O.
Johnson og Kaaber sé þrennt:
hreinlætí,vélvæðing, sjálf-
virkni. Hjá fyrirtækinu vinna
aöeins fimnrmanns, vélar eru
allar þær fullkomnustu og
mannlegar hendur koma aldrei
nálægt kaffinu, fyrr en þaö er
komiö i umbúðir.
Þrjár tegundir af kaffi eru
framleiddar hjá O. Johnson og
Kaaber. Rio, Santos og
Kolumbia, allar með mismun-
andi bragöi og styrkleika. Rio er
sterkt og rammt, framleitt úr
kaffibaunum frá Riohéraðinu i
Brasiliu. Santos er aftur mild-
ara, blandað úr ýmsum tegund-
um og kemur einnig frá
Brasillu. Þriðja tegundin
Kolumbia er svo, aö sögn Gunn-
ars Steingrimssonar forstjóra
Kaaber, sterkara, dýrara og
betra en hinar tegundirnar.
Allt kaffi frá Kaaber verk-
smiöjunni kemur I lofttæmdum
umbúöum, eins og flestir kann-
ast viö. Viö inntum Gunnar eftir
þvi hvaöa þýðingu það hefði fyr-
ir kaffið.
„Fólk gerir sér almennt ekki
grein fyrir þvi hvað lofttæming
umbúðanna hefur mikið að
segja. En þannig er hægt að
geyma kaffið i allt að sex mán-
uði, og þaö helst alltaf eins og
nýtt. Þaö á aldrei aö geyma
kaffi i opnum umbúðum. Það
þránar rétt eins og aðrar baunir
sé ekki rétt farið með það. Fólk
á alltaf að geyma kaffi i vel lok-
uðum ilátum heima hjá sér. Og
kaupi þaö kaffi I lofttæmdum
umbúðum getur það notfært sér
að kaupa kaffi i meira magni og
haft jafnframt alltaf nýtt kaffi á
boöstólum”, sagöi Gunnar.
— AB
Héöan kemur Kaaber kaffið i lofttæmdu umbúöunum.
ÞAO BORGAR SIG
AO NOTA PLASTPOKA
PLASTPRENTh.f.

Hafið þió kynnst, pú og
King Oscar?
King Oskar kipper síld, er íslenzk framleiðsla og eitt alódýrasta
og bezta áleggið á markaðnum í dag.
Góð með brauði og kexi, ágætis uppistaða í salöt og margt fleira.
KIPPER SNACKS
FILLETS OF HERRING * LIGHTLY SMOKED
NET WT. 31Á OZ. 92 g