Morgunblaðið - 17.01.1960, Page 14

í4
MORCTJTVnr 4 Ttlh
Sunnudagur 17. jan. 1959
Til sölu
Iðnaðarhúsnæði á, góðum stað í bænum. Tilboð merkt
„Nýtt — 8183“, sendist afgr. Mbl. fyrir þriðjudags-
kvöld.
Unglingsstúlka
óskast til að vinna á skrifstofu og vöru
lager. — Uppl. á skrifstofunni.
Eygló
Laugavegi 116 II. hæð.
Leikféðag Hveragerðis
. Stubbur
GAMANLEIKURINN
eftir Arnold & Back
Sýning að Hlégarði í Mosfellssveit í kvöld kl. 9
Aðgöngumiðar við innganginn. Bílferð frá B.S.Í.
í kvöld kl. 8,30 og til baka að lokinni sýningu.
Af/e/e þvottavél
vel með farin með suðu, er til sölu að Laugavegi 84.
Fokheldar íbúðir
Tvær fokheldar íbúðir 130 ferm hvor, á I. og n. hæð
kjallaraíbúð öll ofan jarðar 75 ferm í sama húsi til
sölu án milliliða. Aðrar íbúðir ekki í húsinu.
Tilboð sendist afgr. Mbl. fyrir n.k. miðvikudag,
merkt: „Austurbær — 230 — 8201“.
Þorrabldt
Eyfirðingafélagið heldur Þorrablót í Sjálfstæðishús-
inu, laugardaginn 23. jan. — Miðapantanir og upp-
lýsingar 1 Hafliðabúð, Njálsgötu 1, mánudag og
þriðjudag.
STJÓRNIN
Ný húsgagnoverzlun
Ný húsgngnnverzlur.
Opnum um helgina nýja húsgagna- og listmunaverzl-
un að Laugavegi 66 undir nafninu
Stóllinn h.f.
Verzlunin mun leitast við að hafa á boðstólum sem
flestar gerðir húsgagna og listmuna. svo sem:
Sófasett — Sófaborð — Innskotsborð — Bókahillur
Svefnherbergissett — Borðstofusett — Staka sófa
og stóla — Málverk og ýmisa listmuni úr brenndum
leir og gleri.
Gjörið svo vel og lítið I gluggana um helgina.
Stóllínn h.f.
Laugavegi 66
Elías Ingimarsson:
Fiskmatsstjóri og vönd-
un fiskframleiðslunnar
í MORGUNBLAÐINU 12. þ. m.
skrifar fiskimatsstjóri, Berg-
steinn Á. Bergsteinsson, grein,
sem hann nefnir Endurskipu-
lagningu Elíasar Ingimarssonar.
Grein þessi á sennilega að vera
svar við grein, sem ég skrifaði
í sama þlað þann 31. des. sl.
Hann byrjar grein sína á því
að minnast á niðurlag greinar
minnar, svo koma nokkrar hug-
leiðingar um störf yfirfiskmats-
manna, sérstaklega um skipu-
lagshæfni yfirfiskmatsmannsins
á Akureyri. Greininni lýkur svo
með þeirri dæmalausu yfirlýs-
ingu fiskmatsstjóra um, að hann
sjái ekki ástæðu til þess að ræða
neitt það mál, sem grein mín
fjallaði um.
Það er ekkert fjær mér en að
gera lítið úr störfum yfirfisk-
matsmannsins á Akureyri eða
annarra yfirfiskmatsmanna. En
hinu leyfi ég mér að halda fram,
að störf þessara góðu manna
myndu reynast raunhæfari, ef
skipulag fiskmatsins væri á þann
veg að hæfileikar þeirra nytu
sin til fulls. Þessu áliti mínu til
stuðnings, gæti ég nefnt mörg
dæmi, sem ég hirði ekki um að
tilgreina að svo stöddu, læt
nægja að tilgreina eitt dæmi.
Fyrir nokkrum árum fór Elías
Pálsson, yfirfiskmatsmaður i
Reykjavík til Brasilíu og kynnti
sér þar mjög vel kröfur kaup-
enda, geymsluskilyrði fisksins
og fleira ,sem máli skiptir. Eftir
að þessi yfirfiskmatsmaður hafði
aflað sér þessarar þekkingár, sem
enginn annar matsmaður hafði
aflað sér og ekki fiskmatsstjóri
heldur, hófst hann handa, með
góðum árangri, við endurbætur
á útflutningsvöru okkar á þenn-
an markað. En fyrir aðgerðir
fiskmatsstjóra hefur þessum ár-
angri verið kollvarpað, enda er
svo komið að kvörtunum rignir
nú yfir okkur, einnig frá þessum.
löndum. Persónulega er ég sann-
færður um það, að störf yfir-
fiskmatsmanna myndu reynast
þjóðinni dýrmætari, ef þessir
menn hefðu húsbónda, sem
hugsaði meira um þjóðarhag en
minna um að sýnast.
Sýndarmennskan
Ég gat þess í grein minni að
stór hluti af netafiskinum hér í
Reykjavík væri ekki hæfur til
þess að vinna úr matvöru. Um
þetta vill ekki fiskmatsstjóri
ræða, en hneykslaðist á því að
ég kallaði eftirlit fiskmatsins
með þessari grein framleiðslunn-
ar, sýndarmennsku.
Þegar togari landar fiski til
vinnslu er æfinlega matsmaður
viðstaddur. Hann segir til um í
hvaða vinnslu fiskurinn getur
afrið eða hvort hann skuli fara
til mjölvinnslu. Við aðra
bryggju í sömu höfn er verið að
Ianda netafiski úr bát. Við-
ÚTSALA
Á KVENSKÓM og TUNGUBOMSUM
Sléttbotnuðum og Stór númer
með kvarthæl.
Skóverzlun Þórðar Péfurssonar
Aðalstræti 18
Skrifstofustúlka
óskast strax.
LÖGFRÆÐI OG ENDURSKOÐUNARSKRIFSTOFA
Ragnars Ólafssonar, Vonarstræti 12
SölumaSur
Reglusamur og ábyggilegur maður, sém er vanur
sölumennsku, óskast hálfan eða allan daginn.
Æskilegt að hann hafi umráð yfir bifreið.
Tilboð merkt: „Sölumaður — 4353“, sendist afgr.
Mbl. fyrir n.k. þriðjudag.
Bókaverzlun
óskar eftir afgreiðslustúlku nú þegar. — Tilboð
sendist afgr. Mbl. merkt: „Austurstræti — 8204“.
staddur löndunina úr bátnum er
enginn matsmaður og fiskurinn
fer allur athugasemdalaust beint
í matvöruvinnsluna. Hvað er
hægt að kalla svona eftirlit?
Hvað er þetta annað en sýnd-
armennskueftirlit?
Það eru ekki störf matsmanns
ins við togarann, sem eru sýnd-
armennska, hann vinnur verk
sitt með prýði, heldur hitt, að
að líta eftir löndun úr einu skipi
en ekki öðru, jafnvel þótt það
sé vitað, að fiskurinn úr skip-
inu, sem landar eftirlitslaust er
verri heldur en úr hinu.
Finnbogi Árnason, yfirfisk-
matsmaður, sem ræður menn til
eftirlits með togaralöndunum og
fylgist sjálfur vel með því starfi,
myndi vissulega einnig ráða
menn til þess að líta eftir löndun
úr bátunum, ef starfsreglur hans
gerðu ráð fyrir því. Þarna er t.
d. eitt gat í skipulagi fiskmats-
ins, en um þetta vill ekki fisk-
matsstjóri ræða.
Fiskmatsstjóri bætir ekki mál-
stað sinn með bulli.
Fiskmatsstjóri getur metið
störf mín, þau ár sem ég var yfir-
fiskmatsmaður á Akureyri, eins
og hann telur sanngjarnt, en það
er staðreynd, að þangað til ég
flutti til Reykjavíkur og byrj-
aði að vinna í frystihúsi skammt
frá stóli fiskmatsstjóra, hafði ég
aldrei séð öðru eins hráefni
landað til matvöruframleiðslu,
eins og hefur átt sér stað í Rvík.
Þessári staðreynd breytir ekki
fiskmatsstjóri með lofgerðarrollu
um störf yfirfiskmatsmanna,
sem þetta mál heyrir ekki undir.
Forustan í þessu máli heyrir
undir fiskmatsstjóra sjálfan, enn
sem komið er, eða á meðan ekki
er önnur skipan gerð.
Það má fiskmatsstjóri vita, að
þetta mál varðar allan almenn-
ing í landinu og hann gerir ekki
sinn málstað betri með því að
neita að ræða málið í alvöru.
Ekki rétt að dæma fiskmatið
úr leik
Allir sem vinna að fiskfram-
leiðslunni vita að kvörtunum frá
kaupendum bókstaflega rignir
yfir okkur og baráttan fyrir auk-
inni vöruvöndun á vinnslustöðv-
um er í fullum gangi, en barátta
þessara manna er og verður bar-
átta við draug á meðan hráefnið
er ekki bætt.
Ég hef heyrt að helzt sé í ráði
nú að búa til nýja stofnun til
þess að annast nýfisksmatið, en
láta það ekki heyra undir fisk-
mat ríkisins. Allir sem ég hef
talað við um málið eru sammála
um að allt annað sé betra en að
láta það heyra undir fiskmats-
stjóra. Eg tel alveg fráleitt að
dæma fiskmatið þannig úr leik.
Ef litið er á fortíð þessarar
stofnunar þá verður að viður-
kenna að fiskmatið reyndist
mjög vel. Saltfiskurinn okkar
var einu sinni bezti saltfiskur-
inn í heimi og sá tími er ekki
lengra undan en það, að margir
fiskmatsmenn, sem störfuðu þá
eru ennþá í fullu starfi. Það væri
þess vegna óhyggilegt að notfæra
sér ekki reynslu þessara manna
til átaka nú. Ef menn eru sam-
mála um að fiskmatsstjóri muni
ekki duga, þá er miklu ódýr-
ara að senda honum launin sín
heim, heldur en að búa til aðra
stofnun. Ein af ástæðunum fyrir
því að ég tel nauðsynlegt að
endurskipuleggja fiskmat ríkis-
ins er sá, að ég tel ekki rétt
að dæma fiskmatið úr leik þegar
nýfiskmatinu verður komið í við
undandi horf. Um þettta vill
ekki fiskimálastjóri ræða.
Þegar ég hafði lesið grein
fiskimálastjóra, varð ég mjög
undrandi. Að maður, sem skipar
eitt virðulegasta embætti þessa
lands, skuli leyfa sér að birta
eftir sig, í víðlesnasta blaði
landsins ,slíkt ómerkilegt bull,
þegar um er að ræða alvarleg-
asta vandamál aðalútflutnings-
vörunnar, einmitt þeirrar vöru,
sem hann fyrst og fremst ber
ábyrgð á að sé í lagi. Það þarf
engan lengur að undra þó ekki
sé allt í lagi.