Morgunblaðið - 19.07.1975, Page 7

MORGUNBLAÐIÐ, LAUGARDAGUR 19. JÚLt 1975.
7
r
n
1000 milljón-
ir á þremur
mánuðum
Nýlega var skýrt frá
þvt t fréttum blaðanna,
að mánuðina aprtl, maf
og júnt sl. hafi Áfengis
og tóbaksverzlun rtkis-
ins selt áfengi fyrir
rúmar 1078 milljónir.
Söluaukning frá fyrra ári
t krðnum talin nemur því
41,1%. Að vtsu verður
hafa með t myndinni þá
staðreynd, að nokkrar
verðhœkkanir áfengis
hafa átt sér stað frá þvt t
fyrra, en þá nam sala
áfengis t sömu mánuð-
um 762,5 m. kr.
f Reykjavík einni seld
ist I þessum 3 mánuðum
áfengi fyrir 807 m.kr.
Markaðssvæði vfn-
verzlana f Reykjavfk nær
að vtsu allverulega út
fyrir borgarmörkin, en
hafa verður f huga, að
neytendur t borginni
greiddu mun hærra verð
fyrir vtn sitt en framan-
greindar tölur gefa til
kynna, þ.e. þann hluta
þess, sem keyptur var
og borgaður i vlnstúkum
borgarinnar.
Fólki er að sjálfsögðu t
sjálfsvald sett, hvern
veg það ver fjármunum
stnum. Engu að síður
hlýtur umrædd áfengis-
sala að vekja almenning
til nokkurrar um-
hugsunar, bæði um
kaupmátt og skynsam-
lega nýtingu hans.
Þessar tölur gefa til
kynna að þjóðin verji t
áfengiskaup áltka miklu
fó á 5 mánuðum, þ.e.
gildistlma nýlega álagðs
vörugjalds, og rtkis-
sjóður hyggst ná til stn
með þessum skamm-
tfma skatti.
Efnahags-
aðgerðir
Efnahagsaðgerðir,
sem rtkisstjórnir á öllum
tima hafa þurft að grtpa
til, hafa jafnan mætt
óltkum skoðunum.
Flestar slfkar aðgerðir
eru þess eðlis, að rangt
er, og stuðlar að mis-
rátti, bæði fólks og fyrir-
tækja, að þær spyrjist
fyrirfram. Á þetta er
drepið af þvt tilefni, að
daginn áður en sett voru
bráðabirgðalög um
skammtfma vörugjald.
sagði svo f leiðara eins
dagblaðs f Reykjavfk:
„Sennilegt má telja,
að niðurstaða þessarar
athugunar verði sú, að
lagt verði sérstakt vöru-
gjald á umræddar inn-
flutningsvörur."
Eflaust er hér um fljót-
færni fremur en
trúnaðarbrot að ræða.
Engu að sfður er rétt að
vekja athygli á þvf, að
hér á landi virðist rfkja
önnur og minni fresta
um slfk trúnaðaratriði
en með öðrum þjóðum.
Breta, Belga, Færeyinga
og Norðmenn um veiði-
heimildir á íslandsmið-
um, og féllust auk þess
á viðræður við V-
Þjóðverja, þótt þær
leiddu ekki til samninga.
Þannig mætti fleira til
tfna, sem er f algjörri
mótsögn við skrif og
sýndarmennsku Þjóð-
viljans f dag. Þau eru úr
sama efni og fyrrum
„nýju fötin keisarans",
sem rfkjum ræður f
leiðaraskrifum mál-
gagns Alþýðubandalags-
ins.
Nýju fötin
keisarans
Alþýðubandalagið
stóð að þvf f fyrri rfkis-
stjórn að rjúfa tengsl
kaupgjalds og vfsitölu.
Alþýðubandalagið féllst
á það f viðræðum um
myndun nýrrar vinstri
stjórnar, að grfpa til
gengislækkunar, sölu-
skattshækkunar og
verðjöfnargjalds-
hækkunar á rafmagni,
sem ráðherra þess
samdi raunar frumvarp
um. Ráðherra þess, sá
hinn sami, átti allan veg
og vanda að viðræðum
og samningum við
Union Carbide um járn-
blendiverksmiðju f Hval
firði, valdi viðræðuaðil-
ann og mótaði samn-
ingsdrög. Eftir úrfærslu f
50 mflur stóðu þing-
menn Alþýðubandalags-
ins að samningum við
Heita vatnið
á Norður-
landi
í Degi á Akureyri er
m.a. skýrt frá hitaveitu-
framkvæmdum f Siglu-
firði, gufuvirkjun við
Kröflu, heitavatnsborun-
um f Ólafsfirði, Dalvfk,
að Stórutjörnum, [
Fnjóskadal (vegna Akur-
eyrar), að Laugum, f Ár-
nesi, við Húnavalla-
skóla, auk kaldavatns-
borana fyrir Kfsiliðjuna.
Framkvæmdum við hita-
veitu fyrir Hafnarfjörð,
Kópavog og Garðahrepp
miðar vel áfram.
Það er vissulega öðru-
vfsi að staðið f þessum
málum nú en var á tfm-
um fyrri rfkisstjórnar,
þegar látið var sitja við
orðin ein um nýtingu
innlendra orkugjafa.
óskar eftir starfsfólki:
SEYÐISFJÖRÐUR
HVERAGERÐI
INNRI NJARÐVÍK
Umboðsmenn óskast til að sjá um dreifingu og
innheimtu. Mbl. uppl. hjá umboðsmönnum og á afgr.
í síma 10100.
2 -
Ósóttir vinningar
Eftirtaldir vinningar frá siðari hluta ársins 1974 og
fyrri hluta ársins 1975 eru ósóttir:
1. lelkvika 1974 Nr. 1462 1. vinningur kr. 17.000,—
1. leikvlka 1974 Nr. 8556 2. vinningur kr. 1.200,—
1. leikvika 1974 Nr. 36283 2. vinningur kr. 1.200,—
4. leikvika 1974 Nr. 35806 2. vinningur kr. 1.800 —
4. leikvika 1974 Nr. 37359 2. vinningur kr. 1.800,—
5. leikvika 1974 Nr. 7123 2. vinningur kr. 2.000,—
8. leikvika 1974 Nr. 7468 2. vinningur kr. 3.000,—
8. leikvika 1974 Nr. 37225 2. vinningur kr. 3.000,—
16. leikvika 1974 Nr. 3088 2. vinningur kr. 2.600,—
20. leikvika 1975 Nr. 7996 2. vinningur kr. 4.300,—
21. leikvika 1975 Nr. 10151 2. vinningur kr. 1.500,—
21. leikvika 1975 Nr. 11615 2. vinningur kr. 1.500.—
21. leikvika 1975 Nr. 37108 2. vinningur kr. 1.500.—
23. leikvika 1975 Nr. 37453 2. vinningur kr. 3.300
25. leikvika 1975 Nr. 10542 2. vinningur kr. 2.600.—
27. leikvika 1975 Nr. 35437 2. vinningur kr. 4.600.—
31. leikvika 1975 Nr. 12032 2. vinningur kr. 1.200,—
31. leikvika 1975 Nr. 12323 2. vinningur kr. 1.200,—
31. leikvika 1975 Nr. 37672 2. vinningur kr. 1.200,—
32. leikvika 1975 Nr. 5073 2. vinningur kr. 1.000,—
32. leikvika 1975 Nr. 38404 2. vinningur kr. 1.000,—
32. leikvika 1975 Nr. 38404 2. vinningur kr. 1.000,—
33. leikvika 1975 Nr. 2026 2. vinningur kr. 1.200,—
33. leikvika 1975 Nr. 2798 2. vinningur kr. 1.200,—
33. leikvika 1975 Nr. 3329 2. vinningur kr. 1.200,—
33. leikvika \975 Nr. 36390 2. vinningur kr. 1.200,—
33. leikvika 1975 Nr. 36852 2. vinningur kr. 1.200,—
34. leikvika 1975 Nr. 36725 2. vinningur kr. 3.000,—
Framanritaðir seðlar eru allir nafnlausir. Handhafar seðlanna eru beðnir
að senda stofn seðilsins með fullu nafni og heimilisfangi til skrifstofu
íslenzkra getrauna, íþróttamiðstöðinni, Laugardal, Reykjavík, áður en
mánuður er liðinn frá birtingu þessarar auglýsingar. Að þeim tima
loknum falla vinningarnir í varasjóð félagsins skv. 18. gr. reglugerðar
fyrir íslenzkar getraunir.
Axel Einarsson,
eftirlitsmaður Islenzkra getrauna.
Messur á
morgun
DÓMKIRKJAN. Messa kl 11
árd. Séra Óskar J. Þorláksson
þjónar fyrir altari. Séra Harry
E. Broks frá Scranton í
Pennsylvaniufylki prédikar
(Ræðuefni: Yfirburðir Krists).
HALLGRÍMSKIRKJA. Messa
kl. 11 árd. Séra Karl Sigur-
björnsson.
DÓMKIRKJA KRISTS KON-
UNGS LANDAKOTI. Lágmessa
kl. 8 árd. Hámessa kl. 10.30 árd.
Lágmessa kl. 2 síðd.
NESKIRKJA. Guðsþjónusta kl.
11 árd. Dr. Jakob Jónsson pré-
dikar. Sóknarprestur.
ÁRBÆJARPRESTAKALL.
Messa í Árbæjarkirkju kl. 11
árd., — siðasta messa fyrir
sumarleyfi. Séra Guðmundur
Þorsteinsson.
GRENSASSÓKN. Guðs-
þjónusta kl. 11 árd. Séra
Halldór S.Gröndal.
HATEIGSKIRKJA. Lesmessa
kl. 10 árd. Séra Arngrímur
Jónsson. Messa kl. 11 árd. Séra
Jón Þorvarðsson.
FELLA- OG HÓLASÓKNIR.
Messa { Fellaskóla kl. 11 árd.
Séra Hreinn Hjartarson.
FtLADELFlA REYKJAVÍK.
Safnaðarguðsþjónusta kl. 2
siðd. Almenn guðsþjónusta kl.
8 síðd. Ræðumenn: Garðar
Ragnarsson og Einar Gislason.
BÚSTAÐAKIRKJA. Guðs-
þjónusta kl. 11 árd. Séra Ólafur
Skúlason.
KÓPAVOGSKIRKJA. Guðs-
þjónusta kl. 11 árd. Séra Árni
Pálsson.
BESSASTAÐAKIRKJA. Messa
kl. 2 síðd. Séra Garðar Þor-
steinsson.
LÁGAFELLSKIRKJA. Guðs-
þjónusta kl. 2 síðd. Séra Bjarni
Sigurðsson.
STÓRÓLFSHVOLL.
2 siðd. Séra Stefán Lárusson.
AKRANESKIRKJA. Messa kl.
10.30 árd. Síðasta messa fyrir
sumarleyfi. Séra Björn Jóns-
son.
Umsjón:
Hanna Guttormsdóttir
MÁNUDAGUL
• Grænkálsbakstur (sjá upp-
skrift),
hrísgrjónavellingur með kan-
ilsykri.
ÞRIÐJUDAGUR
Steiktar fiskbollur,
- gulrófusaiat,
jógurt.
MIÐVIKUDAGUR
Kjötfars með grænum baunum
(sjá uppskrift),
hrátt salat,
ávaxtagrautur með rjóma-
blandi.
FIMMTUDAGUR.
Fiskur með soðnu grænmeti,
blómkálssupa (sjá uppskrift).
FÖSTUDAGUR
Italskur kjötréttur,
hrátt salat,
sítrónusúpa.
LAUGARDAGUR
Nætursaltaður fiskur,
soðnar gulrófur,
brauðsúpa með þeyttum
rjóma.
SUNNUDAGUR
Smásteik með sveppum (sjá
uppskrift),
melóna.
KJÖTFARS MEÐ GRÆNUM
BAUNUM
500 g kjöt * 1 rifinn laukur * 1
egg » salt og pipar • 2dl.
tómatsósa»
Steikið laukinn í smjörlíki.
Hakkið kjötið tvisvar sinnum
og hrærið eggin saman við.
Bætið tómatsafanum og krydd-
inu saman við. Látið kjötdeigið
í smurt eldfast mót og breiðið
úr því. Steikið það i ofni i 25
min. við 230°C. Breiðið úr
lauknum yfir kjötdeigið og
steikið það áfram í 15 mín.
Þegar kjötdeigið er tilbúið, er
soðinu hellt I pott og rjóma,
tómatkrafti og smjöri bætt í.
Jafnað. Borið fram með sós-
unni og grænum baunum.
SMASTEIK með SVEPPUM
3 laukar » 75 g smjörlíki * 400 g
nauta- eða kindakjöt » 250 g
ætisveppir » 1 tsk. salt * 'A tsk.
pipar * 'A tsk. paprika * 2H dl
vatn eða soð * ldl tómatkraftur
ldlrjómi*25ghveiti*
Skerið laukinn I sneiðar.
Brúnið hann I potti, og takið
það upp. Skerið kjötið I lengj-
ur. Brúnið það og takið upp.
Hreinsið ætisveppina.
Skerið hvern svepp í 4 hluta
og brúnið. Blandið öllu saman
í pottinn. Látið krydd, vatn eða
soð og tómatsósu út í. Sjóðið
réttinn við vægan hita i um
3/4 klst., og látið síðan rjóm-
ann saman við. Þykkið soðið
lítið eitt en sósan á að vera
þunn.
Þar sem þetta er síðasti þátt-
urinn af matseðli vikunnar,
sem út kemur á þessu vori, vil
ég nota tækifærið og þakka
lesendum fyrir samstarfið í
vetur.
Nú fer sumarið i hönd og í
görðum okkar fer að vaxa
safaríkt og hollt grænmeti. Þá
er ekki úr vegi að koma með
nokkrar uppskriftir af græn-
metisréttum.
GRÆNKALSBAKSTUR.
250 g grænkál * 'A 1 sjóðandi
vatn * 1 tsk. salt * 2 dl mjólk »
20 g hveiti » 20 g smjörlíki * 1
egg * 1 tsk salt * 'A tsk pipar »1
tsk. sykur»
Sjóðið grænkálið í saltvatni
og saxið með hníf. Jafnið
mjólkinni með hveitinu og
sjóðið jafninginn. Hrærið
smjörlikinu saman við. Kælið.
Þeytið eggið, blandið því sam-
an við og kryddið. Jafnið kál-
inu saman við, hellið í smurt
mót, stráið brauðrúst yfir og
bakið í vatnsbaði i 'A—3A klst.
BLÖMKÁLSSUPA
l'A 1 soð (t.d. kjötsoð og soð af
blómkálinu) » 25 g smjurlfKi *
25 g hveiti * salt * 1 eggjarauða
• 1—2msk. rjómi * 1 blómkáls-
höfuð •
Skiptið blómkálshöfðinu í
skúfa, og sjóðið þá í 10—15
min. Sjóðið kjötsoðið og bland-
ið því saman við blómkáissoð-
ið. Jafnið með mjölbollu. Salt-
ið. Hrærið eggjarauðu og
rjóma saman í súpuskálinni.
Hellið heitri súpunni smám
saman út í. Látið blómkálið út í
súpuna og látið suðuna koma
upp. Berið fram blómkálssúpu
með hveitibrauðsneiðum,
hnúðum eða þ.h.
GURKUSALAT
1 gúrka (skorin í þunnar
sneiðar og sett i skál) *
Sósunni hellt yfir: » 'A tsk. salt
* 1 'A msk. matarolía * 1 msk.
vinedik. * 'A tsk. pipar »
graslaukur (klipptur yfir).
; HVlTKÁLSSALAT.
' 'A hvitkálshöfuð » 1 appelsína *
sitrónusafi
Rífið hvítkálið á rifjárni.
Skerið appelsinuna i bita og
látið i salatskál. Hellið sítrónu-
safa yfir.
IIRATTSALAT.
2 gulrætur • 'A gulrófa • 1 dl
súrmjólk * 'A tsk paprika »
Rifið gulræturnar og gulróf-
una á rifjárni og látið í salat-
skál. Hristið saman súrmjólk
og papriku og hellið yfir salat-
ið í skálinni.
IIRATT SALAT.
4 gulrætur * 1 epli * 1—2 msk
sýrðar gúrkur. * 'A dl majones »
1 msk tómatsósa * sitrónusafi *
sinnep, paprika *
Rífið gulræturnar á rifjárni.
Saxið eplið og sýrðu gúrkurnar
og látið það saman við gulræt-
urnar i salatskál. Hristið sam-
an i hristiglasi, majonesi,
tómatsósu, sítrónusafa, sinn-
epi og papriku.
GLEÐII.EGTSIIM.VR