Morgunblaðið - 25.11.1979, Qupperneq 27

Morgunblaðið - 25.11.1979, Qupperneq 27
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 25. NÓVEMBER 1979 27 smi/m - Bftrgljót Ingólfsdóttir Kjötbúðingur í matinn Heimalagaður kjðtbúðingur er hinn besti matur, auðveldlega búinn til og drjúgur. Það er hægt að búa hann til á ótal vegu og nota hugmyndaflugið til að bragðbæta, setja eitthvað nýtt saman við svo þetta verði reglulega spennandi í hvert sinn. Venjulegur kjötbúðingur 1 kg nautahakk, 1 egg, 1 bolli af brauðmylsnu eða stöppuðum soðnum kartöflum, saxaður eða rifinn laukur, salt, pipar, paprika, mjólk, ef viil, baconbitar, ef vill. Farsið er hrært saman, sett í ofnfast fat. Bakað í ofni í u.þ.b. 1 klst. við meðalhita. Gott að setja lok eða álpappír yfir fatið. Kjötbúðingur með osti Venjuleg kjötbúðings (meat-loaf) uppskrift úr 1 kg af hakki. Farsið breitt út á álpappír, yfir það stráð IV2 bolla af sterkum osti, rifnum, eða í sneiðum í álíka magni. Farsinu rúllað upp eins og rúllutertu, sett í ofnfast fat og samskeytin látin snúa niður (álpappírinn fjarlægður áður). Bakað í meðalheitum ofni í 45 mín. en þá er hálfum bolla af tómatsósu hellt yfir og bakað áfram í u.þ.b. 15 mín. Dál. rifinn ostur settur yfir í lokin og látið hitna með síðustu mín. Ætlað fyrir 6—8 manns. Lauk-kjötbúðingur 1 kg nautahakk, U/2 bolli mjúkir franskbrauðsmolar, 2 egg, % bolli vatn, V3 bolli tómatsósa, 1 pk. af lauksúpu, sveppir ef vill, eða dál. af sveppasúpudufti. Þessu er öllu hært saman, kryddað eftir smekk, sett í smurt ofnfast fat og bakað í meðalheitum ofni í ca. 1 klst. Fyrir 6—8. Kjötbúðingur í kartöfluhjúpi Venjuleg uppskrift af kjötbúðingi, sem settur er í ofnfast fat. Þegar 15 mín. eru eftir af bökunartímanum er kartöflustöppu smurt yfir og haft í ofninum, við sterkan straum, smástund. Kartöflustappa: (u.þ.b. 4 bollar af stöppuðum kartöflum og út í það hrært 4 matsk. brætt smjörlíki, V2 bolli volg mjólk, 2 egg, salt og pipar. Stappan alveg látin þekja kjötbúðinginn. MYNDAMÓT HF. PRENTMYNDAGERÐ AÐALSTRÆTI • - SlMAR: 17152*17355 Þakkir Færi mínar innilegustu þakkir öllum sem glöddu mig á 85 ára afmælinu meö vinsamlegum heimsóknum, höföinglegum gjöfum, heilla skeytum og fögrum blómum. Eg þakka börnum mínum, tengdasonum og dætrum fyrir ástúölega umhyggjusemi aö bera kostnað og fyrirhöfn vegna afmælisins. Guö blessi ykkur öll vinir mínir nær og fjær. Ingjaldur Jónsson. , PHILCO þvottastöoin þvotfavél og þurrkari í einu tæki einstaklega fyrirferðarlitlu og þægi- legu, sem gerir þvottahúsið óþarft. Krókur í eldhúsi eða baðherbergi nægir. Þú snertir ekki þvottinn frá því að þú setur hann í vélina og þar til þú tekur hann út hreinan og þurran. Philco þvottastöðin tekur inn heitt og kalt vatn, hefur 10 þvottakerfi og sparnaðarrofa. Þessi vél frá Philco er nýjung en Philco gæði eru engin nýjung, það vita þeir sem reynt hafa. heimilistæki hf HAFNARSTRÆTI 3 — 20455 — SÆTÚN 8 — 15655

x

Morgunblaðið

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.