Árbók Hins íslenzka fornleifafélags - 01.01.1887, Page 18

i8
i og öðru vísi lagaðar; ennfremur var tiltölulega meira í þeim af
kalki á móts við fosforsýruna en í stykkinu í krukkunni nr. i, eða
i skyrösku (sjá töflurnar II og III). En samt sem áður er hlut-
fallið milli fosforsýru og kalks þó þannig, að varla getur leikið efi
á, að pessi efni hljóti að vera leifar af líkurn mjólkurmat setn skyr,
en pó eý til vill ekki eins súrum. Liklegast er að þau sjeu leifar
af osti, sem búinn hefir verið til úr sýrðri mjólk. En að leysa úr
þessu yrði svo mörgum og miklum örðugleikum bundið, aðjeghefi
ekki viljað leggja út í það.