Dagur - Tíminn Akureyri - 30.08.1997, Blaðsíða 13

Dagur - Tíminn Akureyri - 30.08.1997, Blaðsíða 13
1 ÍUxgur-'ClRmtrm IDagur-tStmmtt Laugardagur 30. ágúst 1997 - 25 7VÍ atarkrókur Matarkrókurinn er á Árskógsströnd en þar býr Indíana Ólafsdóttir, sem gefur uppkriftirnar að þessu sinni. Ása Ragn- arsdóttir á Akureyri skoraði á hana. Indíana vill hins vegarfá bróður sinn, Gísla Ólafsson, til að gefa uppskriftir í nœsta Matarkrók. Rækjuréttur 400 g rækjur 1 poki hrísgrjón 250 g majones 2 paprikur 1 msk. Provencale 2 Isk. karrý 'á dl maísbaunir Sósa: 3 msk. hunang 4 msk. sætt sinnep 200 g majones salt og pipar Ræjurnar eru bornar fram með ristuðu brauði og sósunni. Pylsur og pasta 'A laukur 'h dl ólífuolía 1 dl mjólk 1 'h dl rjómi 1 dl kjúklingasoð (vatn og ten- ingur) 2 msk. sætt sinnep hvítur sósujafnari 8 pylsur pasta Það þarf að saxa laukinn og mýkja hann í olíunni. Bæta mjólk, rjóma, soði og sinnepi saman við og þykkja með sósu- jafnaranum. Brytja pylsur og setja í sósuna og hita vel. Borið fram með pastanu. Rækjusalat 800 g rækjur 1/2 dós sveppir 1/2 dós asparagus 1/2 kínakálshöfuð, grófskorið 2-3 tómatar Kryddlögur: 1 dl matarolía 1 msk. eplaedik pipar, salt, hvítlauksduft, papr- ikuduft Sósa: 150 g majones 1 dl þeyttur rjómi ananassafi asparagussafi sykur Salatið er sett í skál og krydd- lögurinn saman við. Kælt vel í 4-6 tíma og á þeim tíma hrært vel í salatinu tvisvar til þrisvar sinnum. Borið fram með ristuðu brauði og smjöri ásamt sósunni. Viltu styrkja stöðu þína ? j Áhugavert o9 spennandi , Markmið námsins er að útskrifa nemendur með hagnýta þekkingu á tölvunotkun og veita þeim innsýn í notkunarmöguleika í tölvu- og upplýsingaumhverfinu. Námið er 60 kennslustundir. Kennt verður á laugardögum frá kl. 8:30 - 12:00. Skráning og upplýsingar í síma 568 5010 Rafiðnaðarskólinn Skeifunni 11B • Sími 568 5010 Indíana býður upp á tvo girnilega rækjurétti í Matarkróknum.

x

Dagur - Tíminn Akureyri

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagur - Tíminn Akureyri
https://timarit.is/publication/252

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.