Dagur - 24.04.1987, Blaðsíða 20

Gerið góða kvöldstund enn betri.
Leikhústilboð Smiðjunnar.
Rjómalöguð humar- og krabbasúpa bragðbætt með koníaki.
Glóðarsteiktar lambalundir bornar fram
með rjómasoðnum kartöflum.
Kaffi og konfekt.
Svartminkur og blárefur:
- en fóðurkostnaður við minkinn
er a.m.k. helmingi minni
Frá því í fyrra hafa skinn af
bláref lítið hækkað í verði, og
ekkert ef hækkun kostnaðar er
tekin í reikninginn. Hins vegar
hafa skinn af svartminkshögn-
um hækkað um nálega 100%.
Verð á þessum tveimur skinna-
tegundum er nú mjög svipað
en fóðurkostnaður við refínn
er að minnsta kosti helmingi
meiri en kostnaðurinn við
minkinn.
Síðasta skinnauppboð fór fram
í Kaupmannahöfn í marsmánuði
og þá fengust að meðaltali á milli
1900 og 2000 krónur fyrir skinn af
íslenskum bláref en verð fyrir
svartmink var örlítið lægra. Á
síðasta ári var verð á minka-
skinnum innan við 1000 krónur
og hefur því sem næst tvöfaldast
en hækkun blárefsskinna hefur
ekki gert meira en að fylgja
hækkun kostnaðar. Sem dæmi
um hækkun kostnaðar má nefna
að fóðurverð hefur hækkað um
50%, úr 6 krónum í níu krónur
kílóið.
Kosninga-
veðrið
Það er allt útlit fyrir að Norð-
lendingar fái hið ágætasta veður á
kosningadaginn. Á Eyjafjarðar-
svæðinu og austur úr er gert ráð
fyrir sunnan- eða suðvestanátt og
5-7 stiga hita. Á vestanverðu
Norðurlandi er það sama uppi á
teningnum nema hvað gengið
gæti á með skúrum. Veðrið ætti
því ekki að hindra neinn í að
komast að kjörborðinu.
Á sunnudaginn ræður suðaust-
an átt ríkjum og þá verður lík-
lega örlítið hvassara.
Hlutfall fóðurkostnaðar af
skinnaverði er nú að minnsta
kosti 70% hjá bláref en ekki
meira en 35% hjá mink. Pá er
búið að taka með í reikninginn
betri nýtingu á fóðrinu hjá
refnum.
Bein afleiðing af verðþróun
þessari er sú að kynblöndun blá-
refs með silfurref og íslenskum
ref hefur mjög færst í vöxt.
Einnig hefur fjölgun loðdýrabúa
einkum orðið í minkarækt.
Að sögn Geirs A. Guðsteins-
sonar hjá loðdýrabúinu á Böggv-
isstöðum, hafa þeir að undan-
förnu nær ekkert selt af lífdýrum
í ref en sala á minkum verið
mikil. ET
Skátar á Akureyri fögnuðu sumri í gær með skrúðgöngu og skátamessu. Mikið fjölmenni var við athöfnina.
Mynd: RÞB.
Ný ógnun við íslenskan landbúnað?
„Mjólkurvörur“ úr sojabaunum!
Margir kannast við svokallaö
sojakjöt, „kjötlíki“ sem eins
og nafniö bendir til er unnið úr
sojabaunum. I Kína og fleiri
fjarlægum löndum er svoköll-
uð „sojamjólk“ mjög mikilvæg
neysluvara og jafnvel hafa
sojabaunir verið kallaðar „kýr
Kína“. Sá möguleiki er nú fyrir
hendi að framleiða fleiri
„mjólkurvörur“ , svo sem osta
og jógúrt, úr sojabaunum og
einhverri fítu.
Heyrst hefur að Sól hf. og
Smjörlíki hf. væru að fara út í
framleiðslu af þessu tagi. Davíð
Scheving Thorsteinsson fram-
kvæmdastjóri fyrirtækjanna neit-
aði þessu en sagði að möguleik-
inn hefði verið skoðaður fyrir
mörgum árum og ekki reynst
heppilegur. Davíð sagðist hins
vegar vita að íslenskir aðilar
hefðu spurst fyrir í Hollandi um
- íslenskir aðilar eru að skoða möguleikann
sojamjólk“ með ýmis konar
efni til framleiðslu á „sojajóg-
úrt“. Það er því ekki ólíklegt að
framleiðsla sem þessi eigi eftir að
velgja íslenska mjólkuriðnaðin-
um undir uggum.
Þórarinn E. Sveinsson mjólk-
ursamlagsstjóri KEA sagði menn
vissulega kannast við þennan
möguleika. Hægt er að fá mjög
ódýrar sojabaunir keyptar og sú
fita sem sennilega yrði notuð,
smjörlíkisfita, er 7-12 sinnum
ódýrari en mjólkurfita. Miðað
við þetta og það verð sem er á
landbúnaðarafurðum, sagði Þór-
arinn ástæðu til að óttast þessa
framleiðslu.
Gunnar Finnlaugsson mjólkur-
verkfræðingur hefur í tíu ár starf-
að hjá þeirri deild Alfa Laval í
Svíþjóð, sem vinnur að þróun á
vinnslurásum úr sojabaunum.
Gunnar sagði í samtali við Dag
að þegar væru komin á markað
tæki til framleiðslu og pökkunar
bragðefnum. Slík tæki hafa eink-
um verið seld til nokkurra Asíu-
landa en ekki enn á Norðurlönd-
um. Hjá fyrirtækinu er einnig
verið að þróa tæki og aðferðir til
framleiðslu á osti og jógúrt.
Gunnar sagðist telja að „sojajóg-'
úrt“ ætti mikla framtíð fyrir sér.
í Svíþjóð er fáanlegur ostur úr
sojabaunum sem kallast „Tofu“.
í Japan er ársneysla ostsins um 15
kg á mann. Þessi ostur er að sögn
Gunnars mjög frábrugðinn venju-
legum osti en hann er vissulega
hægt að þróa frekar. ET
Skagafjörður:
Botn fjarðarins
girtur netum
Það óhapp vildi til skömmu
eftir hádegið í gær þegar skip-
verjar á netabátnum Lundey
frá Sauðárkróki voru að draga
Seiðaeldi í Skagafirði:
Orkustofnun kannar skilyrði
Rannsóknir á jarðhitasvæðum
í Skagafírði sem Orkustofnun
fyrirhugar að helja innan
skamms beinast aðallega að
svæði í Tungusveit í Lýtings-
staðahreppi. Rannsóknirnar
sem hér um ræðir miöast að
öflun grunnþekkingar á þeim
svæðum sem þykja best fallin
frá náttúrunnar hendi til
fískeldis, og er þá verið að tala
um seiöaeldi. Er þess vænst að
út úr þessum rannsóknum
komi upplýsingar sem auð-
velda þeim sem hug hafa á að
koma upp seiðaeldisstöðvum
tæknilegan undirbúning.
Skagafjörðurinn var ásamt
svæðum í Vestur-Skaftafellssýslu
og í uppsveitum Árnes- og Rang-
árvallasýslu tekinn fram yfir
svæði í Suður-Þingeyjarsýslu,
Gullbringu- og Kjósarsýslu, í
Borgarfjarðardölum og þrjú
aðskild svæði á Vestfjörðum,
sem verða að bíða betri tíma. í
fjárlögum er ætlað til Skagafjarð-
arverkefnisins 4,3 milljónum.
Rannsóknirnar í Skagafirði
munu eins og áður segir aðallega
fara fram í Lýtingsstaðahreppi,
en einnig ná til Seylu-, Akra-,
Viðvíkur- og Hólahrepps. Ólafur
Flóventsson jarðfræðingur hjá
Orkustofnun sem hefur yfirum-
sjón með verkefninu, sagði að
vitað sé um mjög mikið af heitu
vatni á svæðinu í Tungusveit og
aðalspursmálið væri um fersk-
vatnsöflunina. Sagði hann rann-
sóknirnar byggjást á kortlagn-
ingu á heitum og köldum svæðum
og í tengslum við fersk-
vatnsöflunina umfangsmikla
kortlagningu á sprungum. Þá
yrðu gerðar viðnámsmælingar
vegna leitar að jarðhita sem ekki
sést -á yfirborði og efnasamsetn-
ing ferskvatnsins könnuð, en hún
er mjög mikilvæg gagnvart
fiskeldi. Ólafur sagði að gert væri
ráð fyrir að rannsóknunum muni
ljúka á árinu, en sér sýndist það
erfitt þar sem boranir, sem varið
er til 1200 þúsundum og ekki er
reiknað með að verði miklar, geti
trúlega ekki hafist fyrr en undir
haustið. Þeim muni því væntan-
lega ljúka á næsta vetri. Verkefn-
ið er kostað að 65% af ríkinu, 20
% af Orkustofnun og heimaaðil-
um er gert að greiða 675 þúsund.
Ólafur Flóventsson kvað Fjórð-
ungssamband Norðurlands hafa
fengið erindið fyrir nokkru og því
falið að annast viðræður við
heimaaðila og sjá um afgreiðslu
málsins heima í héraði og er
vænst svars til að rannsóknirnar
geti hafist. -þá
út undir Drangey að net flækt-
ist í skrúfunni. Hvöss suðvest-
anátt var og vont að athafna
sig við netadráttinn. Vélbátur-
inn Týr sem var skammt undan
kom Lundey til aðstoðar og
dró hana til hafnar á Sauðár-
króki þar sem greiðlega gekk
að hreinsa úr skrúfunni og
komust bæði skipin því fljótt
út aftur til að vitja um net sín.
Það var kapphlaup hjá neta-
bátunum við Skagafjörð að
leggja netin þegar banninu létti
eftir páskana. Svæðið undan flug-
vellinum innan Hegranesstáar er
algjörlega þakið netalögnum, þar
er belgur við belg, en einnig eru
bátarnir með lagnir út við Drang-
ey og meðfram Skaga. Síðustu
dagana fyrir bannið voru stærstu
bátarnir að fá 4-5 tonn yfir
daginn, en á þeim fáu dögum sem
net hafa verið í sjó eftir páska er
veiði sögð hafa verið fremur
treg. Þorskveiðar á Skagafirði í
vor eru þvíekkert í líkingu við
það sem gerðist síðasta vor, en
þá var mjög gott netafiskirí í firð-
inum. -þá
Skinnin á
svipuðu verði