Þjóðviljinn - 20.04.1969, Blaðsíða 7

Sunniudagiur 20. apríl 1969 ÞJÓÐVILJINN — SÍÐA J
Frá vinstri: Eiínborg Elbergsdóttir, Halldóra Elbergsdóttir og Fríða Valdimarsdóttir setja í dósir.
Nýstárlegur niðursuðuvarníngur. . .
Reynum að pranga
þessu inn á Tékka!
Sennilega er Niðursuðan I
Grundarfirði eini staðurinn á ís-
landi þar sem soðin er niður
þorskilifur í dósir, a-m.k. hefur
ekki heyrzt um það annarsstað-
ar frá.
Niðursuðan, sem Sófanías Ce-
eilsson rekur, var stofnuð i
fyrra og sauð þá niður rækjur
og hefur nú hafið vinnslu á ný
í vetur með lifur sem aðalhrá-
efni.
Sófanías hafði skroppið í

Wmm.
Bára Hallgrímsdóttir
Ölöf Langdal t.v. og Þorbjörg Berg skera úr og flokka.
Guðbjartur Cecilsson við suðuna.
Hólminn, daginn sem blaðamað-
ur Þjóðviljans kom að skoða
starfsemina, en Gunnar Krist-
jánsson verkstjóri skýrði fró
vinnslunni, opnaði dós og bauð
að smaklka, og sfcall það vottað
hérmeð að varan bragðaðist
prýðilega og reyndar allt öði*u
vísi en við var búizt, virkaði
ekki nærri eins feit og þorsk-
lifur gerir venjulega.
— Þetta er þrungið vítamín-
um, sagði Gunnar. Þessvegna er
fólkið í Grundarfirðinum svona
fjöruigt! Lifrin er soðin með
smávegis salti og sett í sams-
konar dósdr og sardínur og
vinna við þetta um 10 manns,
þar af 8 konur.
— Og hver kaupir svo bessa
lifur?
— Það er verið að reyna að
pranga þessu inn á Tékka. Ég
helf heyrt að þeir noti það of-
an á brauð. Þeir kaupa annars
óhemju magn af þorsklifur og
hafa keypt mikið frá Danmörku
hingað til, en við erurn að reyna
að komast inn á þennan markað
líka-
Ingibjörg Hannesdóttir
með þorskalifrardós
Áhugaleikar-
ar eiga eln-
mitf að fást
Wð góð verk
Leikfélagið Grímnir í Stykk-
ishólmi raeðst sannarlega ekki á
garðinn þar sem hann er lægst-
ur, er nú að æfa „Fando og Lis"
eftir Arabal og „Lokaðar dyr‘‘
Sartres, frumsýning áætluð í Iok
april.
I
Leikfélagið Grímnir var stofn-
að vorið 1967 og hefur síðan
starfað af miklum krafti, setti •
fyrst upp „Lukkuriddarann",
síðan „Tengdasonur óskast“ og .
nú fyrir síðustu jól sýndi það
„Allra meina bót“.
Blaðamaður Þjóðviljans leit
inn á æfingu eitt kvöldið og
hitti þá Fando og Lis, Áma Pál
Jóhannsson og önnu Droplaugu
Erlingsdóttur, ásamt leikstjór-
anium, Guðjóni Inga Sigurðssyni,
sem líka setti upp Tengdason-
inn hjá félaginu 4 sínum tíma.
Æfingar voru að vísu á byrj-
unarstigi. en þeim Áma og
Droplaogu fannst hlutverkin
skemmtileg. sögðu þau. og virt-
ust engu kvíða.
— Ertu ekkert hræddur um.
að þetta sé of erfitt verk fyrir
áhugaleikara, Guðjón?
— Þau Ámi Páll og Droplaug,
sem hér þurfa að lýsa samskipt-
um hjóna, eru að vísu ung, 17
og 18 ára, og ha.fa ekki reynslu
af hjónabandinu, en bau vom
samt merkilega fljót að átta sig
á andanum og meiningunni í
leikritinu.
Víst er þetta erfitt verk, en
ég álít einmitt að áhugaleikarar
eigi að fást við góð verk, því
þau standa þá a.m.k. alltaf fyr-
ir sínu. Það þartf á hinn bóginn
mjög góða leikara til að setja
upp slasm verk svo vel fari.
Verst að fá ekki að sjá árang-
urinn hjá þessu einbeitta fólki.
Fjölgaði um 40
Ingvar Ragnarsson í St.ykK-
isihólmi bað Þjóðviljann . að
leiðrétta í Vesiturlandsblaði
sínu þá frétt Tímans fyrir
nokkm, að um 60 manns hefðu
flúið Hólminn. Hefði Tíminn
slegið þessu upp með stórri
fyrirsögn, en aldrei leiðrétt.
Sannleikurinn væri himsvegar
sá, sagði Ingvar, að ibúum
hefði þvert á móti fjölgað um
40.
Nýmæli í hótelrekstrinum
samtökum um að vinna að
ferðamálum í héraðdnu, að ráð-
ast í að gefa á næstunni út
bækling á ensku um Borgar-
fjarðarsvæðið. Til frekari kynn-
ingar og þjónustu við gesti hó-
telsins hef ég hugsað mér að
taka upp á sumrin myndasýn-
ingar á kvöldin, — þetta var
reynt hér nokkmm sinnum í
fyrra, einkurn ef vont var veð-
ur, og var ákaflega vel þegið
af erlendu gestunum.
— Er hótelkostnaður á íslandi
nú sambærilegur við verðið er-
lendis?
— Verðið á gistingu er raun-
vemlega mjög lágt miðað við
verð í Evrópu, en matarverðið
Hótelið í Borgarnesi.
Skipulögð ferðalög úr Reykja-
vík með gistingu í Borgarnesi
og hringferðum um nágranna-
sveitirnar í 1—2 daga eru með-
al nýmæla sem Hótel Borgarnes
fitjar upp á í starfseminni I
Geir Björnsson
hótelstjóri
sumar og ennfremur stendur til
að taka upp f jöiskylduafslátt á
gistingu.
Það var Geir Bjömsson hót-
elstjóri í Borgamesi sem skýrðd
frá þessu í viðtali við Þjóðvilj- ,
ann og kvaðsrt hann fremur
bjartsýnn á horfumar í sumar
og siagðist búast við auknum
ferðamanniastraumi til Jandsins
— Gengislækkunin hjálpar
þessu fólki, en á hinn bóginn er
það mikill baggi fyrir hótelin,
að lán úr Ferðamálasjóði hafia
verið gengistryggð og hækka
skuldirnar t. d. bara fyrir þetta
hótel þessvegna um 250 þúsund
krónur, og verður þetta erfitt
fyrir marga, jafnvel hætt við
að einhverjir verði að loka.
Geir saigði að rekstur hótels-
ins væri fremur þunigur, aðsðkn
hefði ekki verið það mikil að
sumrinu, en m.a. með áður-
greimduim nýjungum ætlar hann
nú að reyna að hæna fleiri
ferðamenn að staðnum.
— Ég hef hugsað mér þetta
þannig, sagði Geir, að við höf-
um fastar ferðir frá Reykjavík
að kvöldi til, siðan gistir fólkið
hér og við höldum uppi hring-
ferðum fyrir það um Borgar-
fjörðinn og ef vel gemgur um
SnælMlsnesið annan daginn.
Reynium við að fara af stað með
er miklu hærra. Bæði er hrá-
efnið sivo dýrt og úr of litlu að
velja til að við getum að þessu
leyti orðið samkeppnisfær við
útlönd.
Útlendingum sem hér gista
finnst líka hart að mega ekki
kaupa sér létt vín með mat eða
vínstaup með kaffi, enda satt
að segja óeðlilegt fyrir góð hó-
tel að geta ekki selt gestum
sínum þessar veitingar. Nú ligg-
ur fyrir þinginu tillaga um að
við fáum vínveitingaleyfi, þ.e.
þau hótel sem hafa skilyrði til
og taka á móti erlendum ferða-
mönnum og á þetta að gilda yf-
ir sumanmánuðina- Eins og þetta
hefur verið hefur ekkert hótel,
hversu fullkomið sem er, fengið
vínvei ti ngaleyfi sé það á stað þar
siem ekki er áfengisútsala.. Senni-
lega verður þetta leyfi einskorð-
að við hótelgesti. og áreiðanHega
verður að mörgu leyti erfitt við
það að eiga, en þetta er þó skref
í rétta átt og hefur lengi verið
baráttumál hjá hótelunum úti
á landi.
Geir segist að lotoum ætla að
reyna að hæna fóik að hótelinu
í sumar með sérstökum ráðum,
m.a. með þvi að halda matar-
verðinu niðri eins og mögiulegt
er og með fjölskylduafslætti fyr-
ir t. d. foreldra með börn.
þessa starfsemi í somar og bind
ég nokkrar vonir við hana, því
þetta svæði. er mjög skemmiti-
legt ferðaland, margt að skoða,
og Borgames miðsvæðis-
1 sambandi við erlenda ferða-
menn hef ég oft orðið var við
að tilfinnanlega varatar bækling
u-m Borgarfjörðinn á útlenzku
og stendur nú til að bætt verði
úr þessu. Ætla Lianskilúbburinn
hér og Ungmennasamband
Borgarijarðar, sem bundizt hafa
Frá BorgarnesL