Dagblaðið Vísir - DV - 25.06.2001, Qupperneq 6

6
MÁNUDAGUR 25. JÚNÍ 2001
Fréttir
Tilraun hjónanna á Tókastööum á A-Héraði hefur gengið framar vonum:
Hafa ekki undan að
framleiða fasana
- kjötið m.a. selt í fasanaveislur á hótelum, fermingarveislur og matarklúbba
„Viö höfum ekki undan aö fram-
leiða fasana. Framleiðslan í ár hef-
ur öll verið seld. Þetta hefur farið í
veislur á hótelinu á Egilsstöðum, í
fermingar, matarklúbba eða til ein-
staklinga," segir Skúli Magnússon,
fugla- og skógræktarbóndi á Tóka-
stöðum á A-Héraði, í samtali við DV
- frumkvöðull í fasanarækt á ís-
landi sem er kominn á legg og þeg-
ar farin að skila arði.
Skúli segir að hann stefni einnig
á að rækta fasana sem yrðu veiddir
á landareign hans. Jörðina keyptu
þau hjónin árið 1999 og er hún 3
þúsund hektarar að stærð. Þar er
mikið um hreindýr, rjúpu og gæsir.
„Ég held þetta muni gera sig,“
segir Anna Einarsdóttir, kona Skúla
og horfir til reynslu vetrarins.
Frumkvöölar í fasanarækt
Þau hjón eru samhent í framleiösl-
unni og bjartsýn enda hefur vel
gengiö.
ir þrjá til fjóra og kostar hann
3.500 krónur hjá Tókastaðabænd-
um.
Skúli og Anna voru með 120
varphænur í vetur og egg til sam-
ræmis við það í útungunarvél.
Einn hana þarf á hverjar 5-7
hænur. Nú eru hjónin með um
400 unga.
Eftir 24 daga kemur ungi úr eggi.
Unginn veröur fleygur á 10 dögum.
Á þeim tíma fer nær öll næring i
flugfjaðrirnar sem sjást þar sem
Skúli handleikur hnoörann.
Mjúk villibráö, dekkri en
kjúklingur
Hjónin stefna á að framleiða
4000-5000 fasana á ári - fugla sem
vega gjarnan 1.350 grömm. Kven-
fuglinn er heldur minni en han-
inn. Uppskriftir eru flestar á þá
leiö aö einn fugl er hugsaður fyr-
En hvernig er fasanakjöt?
„Jú, þetta var a.m.k. kónga- og
keisarafæði," segir Skúli. „Það er
eiginlega ekki hægt að lýsa því.
Kjötið er dekkra en kjúklingakjöt
en ljósara en villiönd. Hvað
bragðið varðar er skyldleiki við
önd eða kalkún. „Ánnars má
segja að þetta sé eitt tilbrigöið við
fuglaflóruna," segir Anna. Það er
endalaust hægt aö leika sér með
þessa matreiðslu. Kjötið er mjúkt,
fuglinn þarf að hanga og er ýmist
reyttur eða hamflettur."
Hjónin segja ræktunina hafa
gengið framar vonum. Þau hafi
farið á 10 daga námskeið í Sví-
þjóð og hafi síðan prófað sig
DV-MYNDIR GVA
Gleöiglampi í augum Skúla Magnússonar fasanabónda
Verkefniö er aö hepþnast. Hver fugl vegur um 1,3 kíió, er hugsaöur fyrir 3-4
fulloröna og kostar 3.500 krónur. Kjötiö var kónga- og keisarafæöi og er
mjúkt kjöt.
A Tókastöðum voru 120 varphænur í vetur.
/ dag eru 400 ungar - 100 þættust viö á fimmtudag. Þetta gengur vel.
áfram samhliða ráðleggingum
góðs fólks í Bretlandi og Skandi-
navíu. Einnig hafi þau sótt fróð-
leik um fasanaræktunina á Netið.
Gestir komi og veiði
fasana í skóginum
Þegar DV var á ferð hjá hjón-
unum í vikunni sögðust þau i
raun engum hafa hleypt til að
skoða fasanaræktunina enda sé
fuglinn villtur og þarfnist næðis.
Þau hafa gróðursett 6.700
trjáplöntur í landi sínu í tengsl-
um við verkefnið Héraðsskógar
og er áætlað aö 70 þúsund plönt-
um til viðbótar verði plantað á
árinu 2001. Framtíðin lítur því
ekki illa út á Tókastöðum,
skammt frá Egilsstöðum, þar sem
menn geta séð fyrir sér að gestir
komi og veiði fasana inni í rækt-
uöum skógi.
-Ótt
Endurgreiðslur vegna kvikmyndagerðar á íslandi:
„No such thing“ fékk
fyrstu greiðsluna
Valgeröur
Sverrisdóttir, iðn-
aðar- og viðskipta-
ráðherra, afhenti
á fimmtudag
fyrstu endur-
greiðsluna á
grundvelli laga
um tímabundnar
endurgreiðslur
vegna kvikmynda-
gerðar á íslandi.
Er það fyrirtæki á vegum ís-
lensku kvikmyndasamsteypunn-
ar sem heitir því ógnvekjandi
nafni „Skrímsli ehf.“ sem fær
endurgreiðslu á 12% af innlend-
um framleiðslukostnaði kvik-
myndarinnar „No Such Thing".
Friðrik Þór Friðriksson kvik-
myndaframleiðandi tók við
greiðslunni.
Á sl. haustþingi mælti iðnaðar-
og viðskiptaráðherra fyrir frum-
varpi til laga um breytingu á lög-
um nr. 43/1999, um tímabundnar
endurgreiðslur vegna kvik-
myndagerðar á Is-
landi. Frumvarp
þetta var flutt
vegna athuga-
semda sem Eftir-
litsstofnun EFTA
haföi gert við til-
tekin ákvæði í
upphaflegu lögun-
um. Á meðan upp-
haflegu lögin voru
til umfjöllunar hjá
Eftirlitsstofnun EFTA ákváðu ís-
lensk stjórnvöld að ekki yrði um
endurgreiöslur til kvikmynda-
framleiðenda að ræða á grund-
velli þeirra.
Frumvarpið varð aö lögum á
haustþingi og strax að því loknu
var hafin vinna í ráðuneytinu við
að endurskoða reglugerö með lög-
unum þannig að unnt yrði að
taka til efnislegrar meðhöndlunar
þær umsóknir sem borist höfðu
frá kvikmyndaframleiðendum um
endurgreiöslur. Ný reglugerð var
síðan gefin út snemma árs. -GG
DV-MYNDIR W
Kynngimögnuö Jónsmessunótt
Fjöldi fólks tók þátt í Jónsmessugöngu i Kjarnaskógi sl. laugardagskvöld.
Heiti potturinn
Umsjón: Gylfi Kristjánsson
netfang: gylfik@ff.is
Þeir gulu gleypa...
Það er gömul saga og ný að litlir
kærleikar eru oft milli Þórsara og
KA-manna á Akureyri. Á heimasíðu
KA segir að ákvörðun
félagsins að tilkynna
þátttöku í næsta ís-
landsmóti í handbolta
meistaraflokks hljóti
að verða Þórsurum
fagnaðarefni. Ástæðan
sé sú að ef Þór yrði
eina handboltaliðið á
Akureyri myndu leik-
menn félagsins eðli-
lega óttast mjög um
stöður sínar. „Sú inn-
rás þeirra gulu af brekkunni hefði
orðið eins og þegar þorskur leggur
undir sig rækjumið. Þeirri baráttu
lýkur alltaf með því að sá guli gleyp-
ir litlu rauðu verurnar og fer ekki
fyrr en allt er búið,“ segir á heima-
síðu KA. Þessi orð munu ekki hafa
vakið sérstakan fögnuð hjá Þórsur-
um eða aukið líkurnar á samein-
ingu félaganna en kunnugir segja að
Þorleifur Ananiasson sé höfundur
ummælanna.
Bitastæö kæra
Siðanefnd blaðamannafélagsins
hefur nú til meðhöndlunar kæru
Palestínusamtakanna á hendur
Ólafi Sigurðs-
syni, fréttamanni
hjá Sjónvarpinu.
Það er í sjálfu sér
ekki nýtt að frétta-
menn séu kærðir
en munurinn á
þessu máli er og
flestum öðrum er
sá að kæran þykir „óvenju bita-
stæð“ eins og maður kunnugur
málinu orðaði það. Tekist er á um
hVort Ólafur hafi brotið hlutleysis-
reglur. Hann fór utan í boði ísraels
og sendi nokkrar fréttir heim sem
Palestinusamtökunum þykir hafa
hampað mjög sjónarmiðum ísraela.
Að tvennu ber að hyggja. Annars
vegar efnistökum Ólafs og hins veg-
ar hvort sérstaka aðgæslu þurfi í
umfjöllun af þessu tagi þegar um
boðsferð er að ræða ...
Ekki gott aö éta undan sér
Bæjarstjóri Akureyringa, Krist-
ján Þór Júlíusson, hefur staðið sig
með ágætum, ef marka má vinsæld-
ir Sjálfstæðis-
flokksins skv.
skoðanakönnun-
um. Kristján er
menntaöur ís-
lenskufræðingur
en jafnframt skip-
stjóri. Hann er því
hvort tveggja með
prýðilegt tungutak og ekki síður til-
búinn til að takast á við stórsjó.
Ónefndur skólastjóri hafði þó sam-
band við heita pottinn og vildi gera
athugasemd við nýleg ummæli bæj-
arstjórans i DV. Þar var haft eftir
Kristjáni að lítið væri orðið eftir af
byggingarreitum i bænum og sagði
hann að Akureyringar væru nánast
búnir að éta allt undan sér en
skólastjórinn benti á að það hefði
aldrei þótt gott að menn lentu í
þessu ...
Ríkissaksóknari á villigötum
Skiptar skoðanir eru um hvort
ríkissaksóknari hafi gert rétt þegar
hann kærði talsmann Félags þjóð-
emissinna fyrir
niðrandi ummæli
í DV. Fjörleg um-
ræða hefur m.a.
orðið um þetta hjá
netmiðlunum og
eru flestir andvígir
ákvörðuninni.
Arnþór S. Sæv-
arsson kvaddi sér hljóðs fyrir
skömmu á strik.is og telur fjármun-
um almennings illa varið. Hann seg-
ir að lögsóttur maður eða ofsóttur,
eins og viðkomandi líti eflaust á sig
núna, sé líklegri til að berjast harð-
ar á móti en ella. „Hræddur maður
skammast sín en sá ofsótti sér sig
sem píslarvott skoðana sinna," segir
Arnþór og telur málshöfðunina vatn
á myllu þjóðernissinna ...