Dagblaðið - 15.06.1979, Blaðsíða 4

4
DAGBLAÐIÐ. FÖSTUDAGUR 15. JÚNÍ1979
Púns á sumardegi
Tilbreyting frá vodka f kóki
„Þetta eilífa vodkaí kóki lýsir
ómenningu þjóðarinnar. Menn
drekka aldrei annað en þetta þó að
þeir sem komnir eru upp á það að
drekka ýmsar vínblöndur vilji ekki
sjá þann ósóma,” sagði einn af
vinum Neytendasíðunnar sem sendi
henni nokkrar uppskriftir af
skemmtilegum sumardrykkjum.
„Með því skilyrði að nafnið mitt
komi hvergi fram,” að því er hann
sagði. Með því að birta þcssar
uppskriftir er ekki verið að reyna að
auka drykkju þjóðarinnar, því nóg er
hún fyrir, heldur að beina henni inn á
aðrar brautir.
Um þessa sumardrykki alla gildir,
nema heita púnsið, að þá á að drekka
kælda. Gott er ef skálin sem blandað
er í kemst í kæliskápinn þar til
drykkurinn er framreiddur, en ef hún
er of fyrirferðarinikil má láta hana
standa í vaski sem í er látið kalt vatn.
Sangría
1 og 1/2 flaska rauðvín
1/2 flaska koníak
1 appelsína
1 sítróna
ananas, ferskjur og fleiri ávextir
Ávextirnir eru látnir liggja niður-
skornir í víninu í um það bil
klukkustund áður en vínblandan er
borin fram. Uppskriftin nægir í um
það bil 20 bolla.
Vinur okkar sagðist nýlega hafa
fengið þessa uppskrift og ekki hafa
reynt hana sjálfur. Hann vissi ekki
hvað kínaepli voru og eru
upplýsingar um það vel þegnar.
Ferskjuvínbolla
4 stórar ferskjur
50 grsykur
1/2 peli koniak
2 flöskur hvitvín
nokkur kirsuber
nokkrar sitrónusneiðar
Ferskjurnar eru skornar i bita og
settar í kollu. Sykrinum er dreift yfir.
Koníaki hellt þar yfir og látið standa í
klukkustund. Hvítvíni er hellt út í.
Bollarnir sem drekka á úr eru
skreyttir sítrónusneiðum og
kirsuberjum. Nægir uppskriftin i
10—12 bolla.
Mínervupúns
1 og 1/2 flaska hvítvín
1/4 calonin líkjör (gronsted blaa)
1/2 flaska gin
1/4 flaska romm
2 sítrónur
1 flaska Ginger ale
Sítrónurnar eru sneiddar og allt
hráefnið sett í kollu. ísmolar látnir í.
Þetta nægir í 15—20 bolla.
Þo urvalið i vinbuðunum sé fjolbreytt halda sig flestir við sömu tegundina ár eftir ár.
DB-mynd Kagnar 'l'h.
3—4 msk. sykur
kanell
negull (mjög litið)
2 flöskur rauðvín
1/4 flaska caloric
1/4 flaska romm
Vatninu, sykrinum, kanel, negul
er blandað saman og soðið.
Kryddjurtirnar eru síðan síaðar frá.
Víninu er hellt saman við og blandan
er hituð. En hún má alls ekki sjóða.
Uppskriftin nægir í 15 bolla.
índversk sumarást
2 flöskur rauðvin
1/3 flaska gin
2 sítrónur, appelsinur og e.t.v. epli,
svolitill sykur
Ávextirnir eru kreistir og
a'hýddir Hýðið er soðið ásamt sykri
i safanum í 10 mínútur. Látið kólna
og hellt út í vínið. Nægir í um 15
bolla.
Jamacian holiday
3 flöskur hvítvín
1 peli Jamaica romni
2 kínaepli
2 sítrónur
banani
sykur
Annað kínaeplið og önnur
sítrónan eru afhýdd og skorin í bita.
Hitt kínaeplið og hin sítrónan
afhýdd og kreist. Bananinn er
skorinn í bita og allt er soðið í
svolitlu vatni í 10—15 mínútur. Kælt
og sett út í vínið. Nægir í 10—12
glös.
Sætur sumarglampi
4 faldur Grand-marínier
2 msk hunang
2 flöskur hvítvín
2 flöskur eplasafi
1 sítróna
Grand-marinier er hellt í kollu.
Hunangi er hrært saman við. Síðan
er hvítvínið og eplasafinn látin út í.
Sítrónusneiðarnar eru látnar fljóta
ofan á. Uppskriftin nægir í lObolla.
Brúðkaupskolla
Fersk jarðarber eða hindber
svolítill sykur
2 flöskur rósavin (ekki er verra að
nota kampavín)
sódavatn
Berin eru skorin niður og stráð á
þau sykri á botni kollunnar. Víninu
hellt yfir og kælt. Svolitlu sódavatni
erbætt í þegar drekka á blönduna.
Heitt púns
1/4 lítri vatn
Nií er að senda seðlana
Það borgar sig
að vera snöggur
Nú hljóta allir að vera búnir að
gera upp reikninga heimilisins fyrir
maímánuð. Þáer um að gera að fylla
út upplýsingaseðilinn til saman-
burðar á heimiliskostnaði og setja
hann fljótt í póst. Því miður urðu
margir það seinir til í siðasta mánuði
að seðlar þeirra bárust eftir að búið
var að draga um hver fengi matarút-
tektina. Meira að segja komu sumir
seðlanna eftir að búið var að birta
nafn hins heppna. Um er að gera að
láta þetta ekki koma fyrir sig því það
munar um aukabúsílag fyrir 106
þúsund krónur eins og síðasti
vinningshafi fékk.
Þið takið eflaust eftir að núna eru
þið að fylla út fyrir siðasta mánuðinn
á veggspjaldinu góða. Um næstu
mánaðamót fáið þið sent nýtt vegg-
spjald með Dagblaðinu eða Vikunni.
Sniðugt væri að geyma gamla
spjaldið til þess að geta séð aftur í
tímann hvaðeyðslan breydst. -DS.
*y; Smurbrauðstofqn
BJQRNINN
Njáisgötu 49 - íími 15105
Heimili
Sími
Hvaö kostar heimilishaldið?
Vinsamlega sendið okkur þennan svarseðil. Þannig eruð þér oröinn virkur þátttakandi í upplýsingamiðlun
me al almennings um hvert sé meðaltal heimiliskostnaðar fjölskyldu af sömu stærö og yðar. Þar aö auki eigið
þér von í að fá fría mánaðarúttekt fyrir fjölskyldu yðar.
Kostnaður í maí-mánuði 1979
Matur og hreinlætisvörur kr.
Annaö
Alls kr.
W I IfílV
Fjöldi heimilisfólks
Upplýsingaseóill
til samanburðar á heimiliskostnaói
Nafn áskrifanda