Heimilistíminn - 03.03.1977, Blaðsíða 35

Venjulegt tatarabuff
Mótiö buff úr hakkinu, geriö i þaö skorur
meö hnifsegg og skreytiö meö kapers,
piparrót, söxuöum rauörófum og
fintsöxuöum lauk. Setjiö eggjarauöu
innan I laukhring á miöjuna og beriö
fram salt og svartan pipar, helzt i
úiparkvörn.
Sólaruppkoma
Brezkt tatarabuff
Hrátt hakkabuff er skreytt meö enskum
súrum pickles og i miöjuna er sett hálf t
linsoöiö egg.
Mótiö litil buff og skreytiö meö fint
saxaöri púrru, litlum sneiöum af \
kryddsild og setjiö hráa eggjarauöu i
miöjuna.
i
35