Atuagagdliutit - 02.06.1955, Blaðsíða 21

Danmarkime statsradiofonip tusa-
rusoKd kortbølgerne autdlakåtitat Ka-
non tusåncKarlarnersut iluarinemr-
nersutdlo. nålaorlarlut natunaerutait
Kalåtdlit-nunåta radiofonianut nag-
siulerKuneKarput ima Kåtiguliordlu-
git (telegramadresse) „radiopresse
Godthåb".
I L Cminuté
Hu$moderensL>uininutter
ujareanik katerssugaisivingme Kø-
benhavnime augtitagssanik ujardliu-
tinik nutfinik pisårsimåput, avisilo
„Information" maligdlugo Kalåtdlit-
nunåt erKarsautigineruvdlugo pig-
ssarsiausimåput. kisiåne KaKugo ator-
niarneKarumårnersut sule misingnar-
toKångilaK.
Kalåtdlit-nunane uvdluinarne nag-
dliutorsiornernilunit sujulendutig-
ssiagssauleKissåinarput. sujulerKiu-
tigssat matumuna sujunersutiginiag-
kavut atorsinåusagunarput. sujug-
dleK akikitsungikaluarpoK mamaKa-
lunile. arKata aussaK seKinerdlo er-
Karsautigilerslpai, taineKartarami-
mc:
Spansk salat-anretning.
(spaniamiut salåtiliåt)
niutsivingme itikajåme taigorne-
Karnermingne tugdleriårnertik nå-
pertordlugo iliorKarneKåsåput: blom-
kålit aKerdlortigkat Kilertaussånguå-
kutårdlugit niutsivingme siårtiterne-
Kåsåput akugssanutdlo avdlanut at-
dleKutåusavdlutik. Kåvinut måko inig-
ssitsiterneKasåput: titorfik ulivkår-
dlugo értat utat (grønærter), gule-
røddit utat avgugkat, månit oreigsut
aserortigkat, olivenit Korsuit, pickles,
kapersit, ansjosit avgugkat, tomåtit
Kivdlertussarmiut avgugkat. tamåko
tamarmik maynoaisemik pitsaussu-
liamik kinerpatdlångitsuliamik kui-
neKåsåput. tauva rejet, pereuit, ar-
dlait pigissat, pinersausiuneKåsåput.
nigdlortitdlugit savssarneKåsåput.
rndnit uivssumissutigssiat:
månit, uvanitsuarnat aserortigkat,
karrymerngit, tuluit miseråt, tomat-
ketchup, tomatpure, uvanrtsut ase-
rortigkat, angmagssagssuit uvdloK
unuardlo imungmiterérsimassut.
månit orKigsuliat augpalugtortait
FYENS KONSERVESFABRIK ais
Leverandør til det Kgl. Danske Hof
kungikormiunut niorKutilik
FYENS VINKOMPAGNI a/s
Alt i køkkenudstyr,
glas og porcelæn
iggavingmut
atortugssat,
igalåmernit
marramernitdlo
OLUF BRØNNUM &. CO.
HOLBERGSOAOI 5-tO . CENTRAL B7S0 |
A. W. KIRKEBYE A/s
København
FRUGT og GRØNTSAGER
Sydfrugt
Bananer, appelsiner,
citroner, vindruer etc.
Dansk frugt
Æbler og pærer
Grønsager
Kartofler, løg, hvidkål,
rødkål, selleri, rødbe-
der etc.
paornat kiagtune
naussartut
banånit, åpelsinat, ci-
tronit, vlnigssat il. il.
paornat Dan-
markime nautitat
ipilit pæritdlo
nautsivingne nauti-
tat
nautsiat, uvanitsut,
hvidkålit, rødkålit,
selleri, rødbedet il. il.
Hovedkontor: Bernslorffsgade dO, København V.
Telegram-adresse: Succes — København.
pérneKåsåput uvanitsuaraanutdlo a-
serKorigsumik aserortigkanut akuliu-
neicardlutik nangmineic iluarissamik
karrylerdlugit. akugkamik tamatumi-
nga månit KaKortortait imerneKåså-
put. tauva niutsivingmut angmagssag-
ssuit (spegesild) nalericutumik angi-
ssusilerdlugit avgugkat (utdlissat)
ilineKåsåput tauvalo tomatketchupi-
mik, tomatpuremik, tuluit misera-
mernånik uvanitsuriigdlo aserortig-
kanik akulerigsitanik KagdlerneKå-
savdlutik. naggatågut månit imigkat
taukununga Kagdliuneiiåsåput, neri-
ssagssiardlo takujuminåssutsimisut
mamartigaortaoK.
Champignons på toast.
pupit (champignon) sujatsivingme
punerme kajorsarneKåsåput. kajorti-
lerpata fløde kinerdluartoK tåuku-
nunga kuineKåsaoK, ajusångenaordlo
sérnarsinikugune. katigutilerpata su-
jatsivik KaidneKåsaoK, igfiaKaicortu-
nutdlo Kalipaiardlugit punerme ris-
tigkanut KagdlersutigineKåsavdlutik.
leverpostej avdlatut.
igfiaKaKortut Kalipaicångitsut sujat-
sivingme punermut risterneivåsåput
tauvalo leverpostejimik ivssusungor-
dlugo tanineKardlutik. månit aula-
tigkat KagdliuneKåsåput tauvalo mi-
seraK pitsak nåmamik vinimik ma-
dairamik akussaK.
sardiniliat.
igfiaKaKortut nåmamik punilerne-
Kåsåput. tamarmik atautsimik mar-
dlungnigdlunit sardlininik Kagdler-
suserneKåsåput, sauniagkanik. sardi-
nit sinupimik såtumik tanineKåsåput,
raspimik nåkalagtcrivigineKardlutik
punermigdlo augsimassumik kuine-
Kardlutik. kilitat taima icagdlersuser-
soriardlugit igfiorfingmut mangune-
Kåsåput savssarneKarnigssartik mi-
nutinik Kulinik tamåkualunit mig-
ssåine sujorKutdlugo.
Det er ofte vanskeligt for husmød-
rene i Grønland at finde på forretter
både til daglig og til fest. Her er
nogle forslag til forretter, som det
skulle være muligt at anvende her i
landet. Den første er ikke ligefrem
billig, men den er dejlig. Navnet på
den får os til at tænke på sommer
og sol, idet den nemlig kaldes:
Spansk salat-anretning.
I et halvdybt fad anbringes i den
beskrevne rækkefølge: Henkogt
blomkål, pillet ud i små buketter. De
spredes jævnt over fadet og skal
danne bund for de øvrige ingredien-
ser. Herover drysses: en kop kogte
grønærter, kogte gulerødder, skåret
i skiver, hårkogte, hakkede æg, grøn-
ne oliven, pickles, kapers, udskårne
ansjoser, henkogte tomater, skåret i
skiver. Det hele overhældes nu med
en god, let (altså ikke alt for stiv)
mayonnaise, og man pynter med rej-
er, hummer — eller hvad man har
for hånden, serveres koldt.
Overraskelses-æg.
Æg, hakket purløg, lidt karry, eng-
elsk sauce, tomatketchup, tomatpure,
revet løg, spegesild, der har ligget i
mælk et døgn i forvejen.
Blommen pilles ud af de hårdkog-
te, overskårne æg og blandes med
finthakket purløg og karry efter be-
hag. Hviderne fyldes nu med denne
masse. På et fladt fad lægges nu spe-
gesildene, skåret i passende stykker.
Herover hældes en blanding af to-
matketchup, tomatpure, lidt engelsk
sauce og revet løg. Til slut fordeler
man de fyldte æg og rundt på det
festlige røde underlag, og retten sma-
ger akkurat lige så godt, som den ser
ud til.
Champignons på toast.
Champignons brunes i rent smør
på panden. Når de begynder at tage
farve, hælder man god, tyk fløde ned
til dem, gerne sur fløde. Når det be-
gynder at jævne, tages panden af il-
den, og det hele anrettes på skiver
af franskbrød, som man har skåret
skorpen af og ristet i smør.
Lev er postej „madder" på en anden
måde
Franskbrødssnitter uden skorpe
ristes i smør på panden, smøres med
et tykt lag leverpostej. Ovenpå lmf>'
ges en top af røræg og derover hæl'
des en god, brun sauce, smagt tu
med rigeligt madeira.
Gratinerede sardiner.
Franskbrødsskiver smøres rund-
håndet med smør. På hver skive
lægges een eller to sardiner, hvorfra
benene er fjernet. Sardinerne smøre®
med et tyndt lag sennep, drysses med
rasp og hældes over med smeltet
smør. Skiverne sættes ind i en varm
ovn, ca. 10 minutter, før de skal ser-
veres. Nille.
Ivigtune atautsimlneK
Påmiune landsrådimut Kinigda'
ssaussoK palase Erling Høegli ivsa^
Ivigtune oKalugiarpoK. Ivigtune P1'
ssortaussoic Juhl tikitdluariuissivtm
nalunacrdlunilo Høegh avdlamik V1'
ssagssaicardlune Ivigtuninera iluag'
titdlugo oKalugiarKuneKarsimassoK-
Erling Høegip ilungersutigå danskt^
kalåtdlitdlo suleKatigingnigssåt, asm
lérniutåungitsumik piviussumigd*
suleKatigérKuvdlugit. ukiune måkU"
nane tamåna anguniardlugo ilunger'
sutariaKartipå, sujugdlerpåmik Kau-
marsainerniik sulinerup ilungersu
neratigut taimailivdlune millioner'
pagssuit nålagauvfingmit pissut mad'
ngainaraunagit. åssersutigalugit |fc'
dluliat pitsaussut måna sananeKarta'
lersut OKalugtup tlkuarpai, inuile Pa'
sitiniarneKånginerarpai igdlutik ta-
måko KanoK aserfatdlagtailisagaj^
imalunit KanoK aningaussanik sjP®'
sassut igdlumik peKusersornigssand
atortulersornigssanutdlo. igdlut nuta
ilarpagssuc aseroriartulerérput ag'
dlåt, sunalume avdla ilimagisavarpd1
inuit ilitsersuneKarneK ajormata-
åma taimåipoK aulisariutit aulisar'
nermutdlo såkutit tungaisigut, måssa'
le amerdlanertigut aulisartut nagnP'
nerssutigisinaugunaraluarait GT*-'”
mut akisoKissumut aningaussauaiad'
tiginarnagit. kulturikut suliagssa
KåumarsainiarneK sungivfingme kdt'
turelle udvalginut isumagititaungm3]
ta issornartorsiorpå sujunersutigam'
go kulturkonsulentinik sujunersuissd'
nik peKalernigsså radiofonilo pit®a'
ngorsagaK tåukua suleKatigisagaj;
højskole nålagauvfingmit ingerdlata'
Høeghip kigsautigåtaoK inutigssar'
siornermutdlo tungassut tåssane atur'
gagssat pingårnerssarfsagait sUJd'
nersutigalugo. Kalatdlit-nunane ak1'
kinerussumik patajåinerussumigd1^
sinerssortauteKalernigsså kigsautiga'
taoii, ilagit angnertusinigssåt, ind1
nugtertitaunerånut kommission eka'
lernigsså akigssautitdlo tungåtigd
årKigssussinigssaK kalåtdlit dansk1'
dlo grundløniat åssigilersitdldg
danskitdlo Kalatdlit-nunaninerj1
pivdlugo saniatigut tapisiaKasavdld
tik. — Juhlip oiralugtoK icutsavigå e '
Kaisitsissutigalugulo Ivigtut Grønd
dalilo akilerårutitigut aningaussa1
pagssuarnik landskassemut alcilissar
mata, nangmingnerdle tunineKåsana
tik. ukiut ardlagdlit Kangiugpata ft®?’
Ka Ivigtut nunasivfigssatut angmaS®
put, kommunealo aningaussagssaka '
tikåine ajungisagaluarpoK. Grønned*
lime nunarKatit inuput atugardim.
dlutik, ajungisagaluarpordlo isumao
neKartarunik.
nutit kigsautigissat
Kalåtdlit-nunåta radiofonia gU®,
konto nr. 896-imik pilersitsivoK,
låtdlit-nunåne kigsautigissat akigsajV,
sa akilerneKarfigissartagagssåd1
kigsautigissat inuvdluarKuniagkap ®
Kanik sumiuvfianigdlo agdlangn1/ (
dlugit avKutigssåkut sujugdbJ^,
Nungmut (Danmarkimit) nagsid.1 .
Kartåsåput kigsautigissanigdlo nlP
lerssornerme autdlartineKartåsavd
tik. u,
taima årKigssussinermut pissdta v
vok Danmarkime kigsautigissarss ^
nerit Kalatdlit-nunane iiålaorn.j{.
ajornarmata. taimaingmat Kalåt®
nunånltunut inuvdluarKussutigid1 S
kat giro 89G-ikut nagsiuneKartåsaP
statsradiofonimutdlo nagsiilneK®
luarunik nagsitsissuinut utertinek*
tåsavdlutik.
22