Tíminn - 30.10.1977, Blaðsíða 10

10
Sunnudagur 30. október 1977
_________Wirnvm
ISLENDINGAR I
Veitingamaburinn er stundum I þjóbbúningi Skota viö störf sln, eöa
hann bregöur sér I lögreglubúning frá lögreglu Lundúnaborgar. Hér
er Valgeir Tómas i skotapilsi og tilheyrandi.
Þeir hafa oft fengiö sekkjapipuleikara frá Skotlandi til þess aö spila
fyrir gestina.
Um þessar mundir er staddur
hér á landi Valgeir Tomas Sig-
urösson, þritugur Siglfiröingur,
en hann rekur ásamt öörum Is-
lendingi, eitt vinsælasta veit-
ingahiísiö i Luxemborg, þaö
heitir Loch Ness, eftir hinu
fræga skrimsli.
Þaöerfremursjaldgæftaö Is-
lendingar set ji á stofn slik fyrir-
tæki erlendis, þótteinsdæmi séu
þaö nii ekki, og nægir aö minna
á umsvif Þorsteins Viggós-
sonar, veitingamanns i Kaup-
mannahöfn, og fleira mætti nú
telja, ef aö væri gáö.
400 íslendingar i
Luxemborg
Viö hittum Valgeir Tomas aö
máli og inntum hann eftir til-
drögum aö stofnun þessa fyrir-
tækis og leituöum jafnframt
frétta af Islendingum i Luxem-
borg, en þeir skipta hundruöum.
ValgeirTomas haföi þetta aö
segja, en fyrst höföum viö spurt
um fjölda Islendinga i Luxem-
borg:
— Aö þvi er ég bezt veit, þá
munu vera um þaö bil 400 Is-
lendingar I Luxemborg þegar
flest er. Þaö er myndarlegur
hópur, þvi' höfuöborgin er á
stærö viö Reykjavlk.
Þarna eru þá allir taldir meö,
eiginmenn, konur, börn og
gamalmenni, en allt þetta fólk,
þ.e. fyrirvinnan, starfar annaö-
hvort hjá Cargolux, eöa hjá
Flugleiöum. Nema ég sjálfur,
sem starfa þarna viö eigiö fyrir-
tæki og svo á hinn kunni skiöa-
maöur Kristinn Benediktsson
frá ísafiröi, heima i Luxem-
borg, þar sem hann starfar aö
viöskiptum og verzlun.
Þetta eru aöallega flugmenn,
flugvirkjar, og skrifstofumenn,
og þessu fölki liður yfirleitt vel.
Þaö hefur góöar tekjur, háar
tekjur, og margir hafa búiö vel
um sig þarna, þeir hafa byggt
sér hús, sumir hverjir og búa
þvi viö ágætar aðstæöur.
— Hvaö meö tungumál, skóla
o.s.frv.?
Börnin tala frönsku
Tungumáliö veldur auövitaö
alltaf dálitlum vandræöum.
Luxemborg er þó dálitiö sér á
parti, hún er meö vissum hætti
alþjóöaborg. Luxemborg deilir
landamærum meö Frakklandi,
Þýzkalandi og Belgiuog þar eru
margar fjölþjóöastofnanir, t.d.
á vegum Efnahagsbandalags-
ins. Bankar eru þar margir (90
talsins) og fleira mætti telja,
sem veldur þvi að mikiö er um
útlendinga i landinu, og svo er
þar stööugur feröamanna-
straumur.
Sumar þjóöir feröast, j afnvel I
vitlausu veöri, t.d. Þjóöverjar.
Þaö er þvi ekkert sér á parti aö
vera útlendingur I Luxemborg.
Luxarar tala mál sem heitir
Luxemburg, sem er fáort sér-
mál, en hið opinbera mál er
franska. Hana tala allir inn-
fæddir, og þeir tala þýzku lika,
og flestir geta bjargaö sér á
ensku. Amerlsk áhrif voru hér
talsverb eftir aö landið var
frelsaö undan Þjdöverjum i slö-
ustu heimstyrjöld, og slöan
hefur enskan náð mikilli út-
breiöslu og unga fólkiö talar
flest ensku.
Islendingarnir tala ensku og
eiga þvi ekki i neinum vandræð-
um, og I fluginu er þaö enskan
sem gildir, viöast hvar I heimin-
um.
Nú er þaö alkunna aö tslend-
ingar tala yfirleitt ekki frönsku.
Þaö má telja þá á fingrum ann-
arrar handar i Luxemborg,
nema börnin. Þau eru fljót að ná
frönskunni og þau tala lika
Luxemburg, og jafnvel þýzku.
Þau læra málib á götunni og I
skólum og ég held aö þaö gangi
bara vel.
— Talar þú frönsku?
— Já, ég var svo heppinn aö
tala frönsku annars heföi ég
tæplega getaö rekiö veitinga- /
staö i frönskumælandi landi.
— Svo er mál meö vexti, aö ég
læröi matreiöslu i Hótelskóla ís-
lands á sinum tima og hugöi á
framhaldsnám I hótelrekstri I
Sviss, hvaö svo slðar varö.
Þetta var i hinum frönsku-
mælandi hluta Sviss og þvi varö
ég aö leggja þaö á mig ab læra
frönsku. Ég fór i málaskóla
heima, þar sem ég var einn vet-
ur I frönsku, en siðan sótti ég
einkatima heilan vetur. Nú, ég
var á þessum hótelskóla I tvö ár
og þá náöi ég tökum á málinu.
— Hvers konar skóli var
þetta?
— I þessum skóla var þaö
einkum viöskiptahliöin, sem
tekin var fyrir og menn lærðu
hótelstil, fremur en einstaka
þætti.
*
400 Islendingar búa í
Luxemborg.
Þeir eru hátekjufólk
og þeim vegnar vel.
í slendingar
eiga eitt vinsælasta
veitingahúsið í Lux.
LOCH NESS
heitír það
Valgeir Toraas Sigurösson, veitingamaöur f hópi hljómlistarmanna f konunglegu brezku lifvaröahljóm-
sveitinni, en sem fram kom f greininni, heimsótti hljómsveitin, sem er heimsfræg, Loch Ness veit-
ingahúsiö eftir konsert i Luxemborg.
— Er félagslif meðal íslend-
inga i Luxemborg ?
— Já, þaö er þarna Islend-
ingafélag og þaö heldur uppi
talsvert öflugu starfi.
Þetta fólk þekktist flest áður
en þaö kom til Luxemborgar,
vissi a.m.k.hvaö af ööru, en þaö
var allt tengt flugi á einhvern
hátt.
— Þaö heldur upp á helztu
tyllidaga lýöveldisins, 17. júnl,
1. des. o.s. framvegis. Það eru
haldin þorrablót og samkomur
með hæfilegu millibili og svo
hittast menn auðvitað þess i
milli.
Nýafstaöið er spilakvöld á
vegum félagsins, sem taliö var
aö hefði heppnazt mjög vel.
Loch Ness veitinga-
húsið stofnað
— Hvernig bar þaö til, aö þú
settist aö i Luxemborg og stofn-
aöir veitingahús?
— Þaö var þannig, aö einu
sinni sem oftar, þá lá leiö mfn
gegnum Luxemborg, er ég var á
leiðinni i skólann i Sviss, en
maöur skrapp gjarnan heim i
leyfum. Þá hitti ég Birki Bald-
vinsson, flugvirkja hjá Cargo-
lux, en hann er frá Siglufiröi
einsog ég, fæddur og uppalinn I
sama húsinu meira aö segja.
Okkur kom saman um, að þaö
vantaöi tilfinnanlega „quick
restaurant” i Luxemborg, eöa
ameriskan restaurant, eins og
þeir eru gjarnan nefndir. Menn
fá afgreidda smárétti á auga-
bragbi án formlegra athafna og
seinagangs.
Við byrjuðum aö spá I þetta,
en undirbúningurinn tók langan
timá. Þaö er ekki auövelt aö fá
atvinnuleyfi I Luxemborg,
nema menn hafi eitthvaö sér-
stakt viö aö vera. Nú kom sviss-
neski hótelskólinn sér vel og eft-
ir talsvert umstang, tókst Birki
aö afla tilskilinna leyfa, og þá
var hægt aö byrja, en þaö var nú
hægara sagt en gert. Þaö þurfti
a* fá hentugt húsnæöi, og fl.
Ég var í Reykjavik, vann á
Hótei Sögu. Þá var það um
sui.iariö ihitteðfyrra, aö siminn
hringir. Þaö er Birkir, og er þá
búinnað fá tilskilin leyfi. Nú var
aö hrökkva eöa stökkva. Hann
spurði mig, hvort ég gæti komiö
út til þess aö lita á húsnæöi.
Ég var aö byrja I fjögurra
daga frii næsta dag, svo ég sagöi
bara: — Ég kemi fyrramálið, —
hvaö ég og geröi, og viö fundum
hentugt húsnæöi, þar sem viö
tókum á leigu þrjár hæöir i Rue
Notre Dame nr. 13, sem er i
hjarta bæjarins.
Nú hættiég á Sögu um haustið
og þá fór allt i gang.
Skotar eru vinsælir
HUsnæöiö haföi áöur verið
mubluverzlun og má segja aö
viö kæmum bara aö tóftinni.
Allt varö aö endurnýja og smiöa
upp. Viö urðum aö brjóta gat i
loftfyrir stiga, þvi aö viö uröum
aö vera á tveim hæöum.
Viö ákváöum aö hafa þetta
„skozkan restaurant”.
— Af hverju þaö? Hvers
vegna ekki islenzkan t.d.?
Fengu smiði frá íslandi til þess
að innrétta veitingastofu.
Brugghús gaf þeim 500.000
franka til starfseminnar.