Tíminn - 06.04.1982, Blaðsíða 14

14 Mimrn. Þriðjudagur 6. april 1982.
heimilistíminn umsjón: B.St. og K.L.
M Brsler aAkli;ipa hanann úr tvöföldum pappa, svo að hann verði eins báðum megin. Agætt er að nota pappa úr skókassa eða -loki t.d. Þegar búið
er að klippa hanann ut, er hann litaður. I.ímið siðan hliðarnar tvær saman uiður að punktalinunni og beygið siðan fæturna út á við. Skrautlegt
stélið et fest á með „fjöðurnöglum”, eins og notaðir eru á þykkum umslögum.
Páska-
föndur
■ Nú fer páskafriið að
byrja og þá væri kannski
ekki svo fráleitt að öll
fjölskyldan settist sam-
an eina kvöldstund og
gerði i sameiningu smá-
páskaskreytingar fyrir
heimiliö. Þessar tvær
hugmyndir að slikum
skreytingum eru ein-
faldar og ódýrar og efni-
viðurinn er þegar til á
hverju heimili. Góða
skemmtun!
■ Þessa glæsilegu páskahana
klippum viðiítúr stifum pappa og
litum þá með vatnslitum.
■ Fallegt er að fá sér trjágrein, ekkert er siöra, ef hún er aðeins farin aö bruma, og hengja á hana ýmislegt til skrauts. Þar sem egg
lengjast svo mikið páskunum i hugum okkar, eru iþessu tilfelli viöhengin egglaga, klippt út úrpappa. A báðar hliðar eru svo limdar myndir, sem
klipptar eru úr tauafgöngum. Takið eftir aö i botn krukkunnar hafa veriö settir skrautiegir steinar. Þeir gegna tvenns konar tilgangi, eru bæði
til prýði og skorða hrisluna.
Fín
páska-
terta
t kökuna sjálfa þarf:
4 egg
2 dl sykur
2 dl hveiti
1/2 dl kartöflumjöl
2 tsk. lyftiduft
Riómakrem:
3 dl kaffirjómi
2 eggjarauður
1 msk. sykur
2 tsk kartöflumjöl
2 blöð matarlim
2 dl þeytirjómi
2 tsk. vanillusykur
..Þak” úr marsipani:
350 g marsipan
gulur karamellulitur
Skra ut:
páskakjúklingar úr marsipani
örlitið brætt suðusúkkulaði
Uppskriftin nægir fyrir 12-14.
Ofninn er hitaður i 200 gráður og
bökunartiminn er u.þ.b. 30 min.
Svona gerið þið:
1. Kökudeigið: Þeytið egg og
sykur þar til það er létt.
2. Blandið saman hveitinu og
kartöflumjölinu. Setjið lyfti-
duftið saman við og hellið öllu
út i eggjahræruna. Hrærið
varlega, rétt svo að deigið
samlagist.
3. Hellið deiginu i smurt og
hveitistráð form.
4. Bakið i 200 gráða heitum ofni 1
u.þ.b. 30 min, eða þar til bak-
að. Látið kólna i forminu.
5. Rjómakrem: Þeytið saman
þeytirjómann og vanillusyk-
ur.
6. Setjið kaffirjómann, eggja-
rauðurnar, sykur og kartöflu-
mjöl i pott.
7. Leggið matarlimið i bleyti.
8. Hitið blönduna i pottinum við
vægan hita, þar til þykknar.
Hún má ekki sjóða.
O.Takið pottinn af hellunni. Setj-
ið matarlimið saman við.
Bætið þeytta rjómanum við.
Látið kremið standa og
storkna.
íO.Losið kalda kökuna úr form-
inu og skiptið henni i tvo
botna.
11. Leggið saman botnana með
helminginn af kreminu á
milli. Setjið afganginn af
kreminu ofan á.
12. Litið marsipanið með kara-
mellulitnum og breiðið það út
milli tveggja arka af álpappir,
þangað til það hefur náð þeirri
stærð að þekja kökuna.
13. Takið efri álpappirsörkina of-
an af og leggið siðan marsi-
paniðofaná tertuna með hjálp
hinnar arkarinnar. Þrýstið
marsipanköntunum að.
íl.Það er ekki auðvelt að breiða
út marsipanþak, án þess að
einhver göt myndist. Einnig
er oft erfitt að breiða út i full-
nægjandi stærð. Þá er upplagt
að hylja gallana meö marsi
pankjúklingum og suðusúkku-
laðibitum.
15. Einnig er hægt að draga gaffal
eftir marsipaninu til skrauts
og skreyta enn meira með
bræddu suðusúkkulaði.