Tíminn - 22.08.1989, Blaðsíða 4

4 Tíminn
Þriðjudagur 22. ágúst 1989
Hjúkrunar-
fræðingar
Eftirtaldar stöður hjúkrunarfræðinga í heilsu-
gæslustöðvum eru lausar til umsóknar nú þegar:
1. Staða hjúkrunarforstjóra við Heilsugæslustöð-
ina í Hólmavík.
2. Staða hjúkrunarforstjóra við Heilsugæslustöð-
ina á Þórshöfn.
3. Staða hjúkrunarforstjóra við Heilsugæslustöð-
ina í Neskaupstað.
4. Staða hjúkrunarforstjóra við Heilsugæslustöð-
ina í Ólafsvík.
5. Staða hjúkrunarfræðings við Heilsugæslustöð
Suðurnesja, Keflavík.
6. Staða hjúkrunarfræðings við Heilsugæslustöð-
ina á Djúpavogi.
7. Staða hjúkrunarfræðings við Heilsugæslu-
stöðvarnar á Fáskrúðsfirði og Stöðvarfirði.
8. Staða hjúkrunarfræðings við Heilsugæslustöð-
ina á Akranesi.
9. Tvær stöður hjúkrunarfræðinga við Heilsu-
gæslustöðina í Garðabæ.
Umsóknir ásamt upplýsingum um nám og fyrri
störf við hjúkrun sendist heilbrigðis- og trygginga-
málaráðuneytinu, Laugavegi 116, 150 Reykjavík.
Heilbrigðis- og tryggingamálaráðuneytið
17. ágúst 1989
PÓST- OG
SlMAMÁLASTOFNUNIN
Rafeinda-
virkjanám
Póst- og símamálastofnunin tekur nú í haust upp
að nýju nám í rafeindavirkjun og óskar hér með
eftir nemum á 7. önn.
Umsækjendur skulu hafa lokið bóklegu námi á 6.
önn í rafeindavirkjun.
Námstími er 13 mánuðir, bóklegt nám og starfs-
þjálfun hjá stofnuninni og lýkur með sveinsprófi.
Laun eru greidd á námstímanum.
Umsóknir, ásamt prófskírteini eða staðfestu afriti
af því, sakavottorði og heilbrigðisvottorði, berist
Póst- og símamálaskólanum fyrir 15. september
nk.
Umsóknareyðublöð liggjaframmi í Póst- og síma-
skólanum Sölvhólsgötu 11, Reykjavík, hjá dyra-
vörðum Landssímahúss og Múlastöðvar og enn-
fremur á póst- og símstöðvum.
Nánari upplýsingar eru veittar í Póst og síma-
skólanum í símum 91-26000/336/385/386.
Rýmingarsala
Hankook, kóreskir
vörubílahjólbarðar
Frábær gæðadekk - Frábært verð.
1100R20 Radial með slöngu frá 18.800
1200R20 Radial með slöngu frá 22.500
12R22.5 Radial frá 17.800
1000X20 NYLON Pneumant 13.800
12R22,5 Radial Pneumant 15.800
1100X20 Notuð herdekk 3.500
1100X20 Notuð Conti/Dunlop 7.500
Barðinn h.f., Skútuvogi 2
Sími: 30501 og 84844
Nýtt prestsembætti í Reykja-
víkurprófastsdæmi laust:
Vantar
sálna-
hirði
Biskup fslands hefur auglýst þrjú
prestsembætti laus til umsóknar.
Fyrst skal telja embættið í nýstofn-
uðu prestakaili í Grafarvogshverfi í
Reykjavík, en það var stofnað fyrr í
sumar en til þess tíma tilheyrði
hverfið Árbæjarsókn. Reiknað er
með að sá sem embættið hlýtur, taki
við því þann 1. október n.k.
Þá er einnig laust Staðarprestakall
í Súgandafirði en sr. Karl Matthías-
son sem þar hefur þjónað flyst nú til
ísafjarðar.
Þriðja embættið sent biskup aug-
lýsir er ekki eiginlegt prestsembætti
heldur er um að ræða stöðu deildar-
stjóra í fræðslu- og þjónustudeild
biskupsstofu. Sr. Torfi Hjaltalín hef-
ur gegnt stöðunni en hann hefur
verið kjörinn sóknarprestur í
Möðruvallaprestakalli í Eyjafirði.
Umsóknarfrestur unt allar stöð-
urnar er til 10. september n.k. -sá
Guðmundur
tónlistarstjóri
Guðmundur Emilsson, hljóm-
sveitarstjóri hefur verið ráðinn tón-
listarstjóri Ríkisútvarpsins til fjög-
urra ára.
„Sjúk í ást“
Leikhópurinn Annað svið mun
þann 26. ágúst frumflytja á íslandi
eitt þekktasta verk bandaríska leik-
ritaskáldsins Sam Shepards „Fool
for Love“ eða „Sjúk í ást“.
Verkið fjallar unt ástríðufullt ást-
arsamband ntanns og konu, sem
tengd eru saman af sterkum böndum
fortíðarinnar þrátt fyrir síendur-
teknar tilraunir sínar til að stokka
upp spilin og hefja nýtt líf.
Með hlutverk í sýningu Annars
sviðs fara þau María Ellingsen,
Valdimar Örn Flygenring, Róbert
Arnfinnsson og Eggert Þorleifsson.
Leikstjóri sýningarinnar er Kevin
Khulke og cr þetta í fyrsta skipti sem
hann stýrir uppfærslu hérlendis.
Kevin Khulke kemur frá miðríkjum
Bandaríkjanna, hann er af yngri
kynslóð leikstjóra og starfar bæði í
New York og Evrópu. Það er Menn-
ingarstofnun Bandaríkjanna sem
stendur fyrir komu hans hingað og
hefur gert þetta menningarsamstarf
mögulegt.
Frumsýning er sem fyrr segir 26.
ágúst og verða sýningar í leikhúsi
Frú Emilíu, Skeifunni 3.C. Sími
681125.
Höfum vér etið til góðs?
Seint ætla menn að sættast á
hollustu alls þess er inn fyrir varirnar
er látið. í fyrri viku greindum við frá
ummælum Hallgríms Magnússonar
læknis um að tvíræð heilsubót - og í
sumum tilfellum bein skaðsemi - sé
að kjötneyslu. Pistill þessi vakti upp
hin margvíslegustu viðbrögð og Ijóst
að sitt sýnist hverjum. Við könnuð-
um afstöðu nokkurra mætra manna
og kvenna til þessara og annarra
þátta í daglegri neyslu.
Hvar er þá
sarpur og fóarn?
Tíðindamaður Tímans leitaði á
náðir Laufeyjar Steingrímsdóttur,
næringarfræðings og ráðgjafa NFLÍ
í manneldismálum og spurði álits
hennar á þeim ummælum Hallgríms
að vísindalegar rannsóknir leiði æ
betur í ljós að maðurinn sé grasæta,
hann hafi ekki rándýrseðli og kjötát
sé honum ekki eðlilegt.
Að sögn Laufeyjar sýnir mann-
fræði og fornleifafræði glögglega að
maðurinn sé ekki jurtaæta að lík-
amsbyggingu né neysluháttum gegn-
um aldirnar, heldur alæta. Homo
sapiens hafi lifað á villibráð, rótum,
fræjum og jurtum jöfnunt höndum
og því út í hött að segja meltingar-
færi mannsins ekki löguð til kjöt-
neyslu. Gera megi ráð fyrir því,
erfðeiginleikar okkar séu mótaðir af
fæðuvenjum forfeðranna, kjöt-
neyslu þar með. Hins vegar sé kjöt
það, sem á boðstólum sé í dag,
feitara en áður og eins sé það tilreitt
með miður hollum hætti, s.s. steik-
ingu og brösun. Ekki sé heldur að
efa, að margir borði meira kjötmeti
en góðu hófi gegni, einkum hérlend-
is, þar sem neysla kjöts hefur verið
mjög stór þáttur mataræðis í gegnum
tíðina .En Ijóst sé, að manninum sé
eiginlegt að borða kjöt og fullyrðing-
ar um annað á misskilningi byggðar.
Vandséð sé, á hvaða vísindarann-
sóknum slíkar fullyrðingar séu
byggðar; ekki þurfi annað en bera
meltingarveg manna saman við melt-
ingarveg jórturdýra, ellegar líta á
tennur manna. Hins vegar sé hægt
að lifa á jurtafæði einvörðungu, sé
það rétt saman sett, en það sé önnur
saga.
Fiskur á svörtum lista?
í fyrrnefndu viðtali gerði Hallgrímur
skýran greinarmun á neyslu kjöts
eða fiskmetis, og taldi sjávarfæðuna
hverjum manni holla. Athygli vekur
hins vegar að þessi aðal-útflutnings-
vara þjóðarinnar hefur átt lítt upp á
pallborðið hjá Náttúrulækningafé-
lögum fram til þessa. Þannig hafa
fiskréttir verið næsta sjaldséðir á
borðum Heilsuhælisins í Hveragerði
fyrr en frá og með bjórdeginum
fræga, nú í ár, og reyndar aðeins
einu sinni í viku. Telst nýbreytni
þessi til byltingar, þar á bæ, og mun
hafa verið innleidd að fengnu áliti
Karls Otto Ahli, yfirlæknis við
Thalmo Gaarden í Svíþjóð, sem
mun vera þeint Náttúrulækninga-
mönnum innan handar um faglega
ráðgjöf. Einnig kom í Ijós, í könnun
er Laufey Steingrímsdóttir gerði á
neysluvenjum vistmanna, að þó allra
handa hollustu væri að finna á svign-
andi grænmetis-hlaðborði Heilsu-
hælisins, þá var sú hætta fyrir hendi
að grænmetisæturnar vönduðu ekki
val bætiefna í aska sína. Til að
fullnægja eggjahvítuþörf sjúklinga
og hamla hugsanlegum næringar-
skorti var því afráðið að bæta fiskin-
um á matseðilinn, einu sinni í viku.
Aðgát skal höfð
í nærveru fiskjar
Þetta daður heilsuhælisins við
fæðubúr sjávar hefur mælst misjafn-
lega fyrir í röðum Náttúrulækninga-
félags-manna, enda munu sumir
vera svarnir andstæðingar fisk-
neyslu. Treglega hefur þó gengið að
fá fram fagleg rök NFLÍ-félaga er
mæli gegn fiskáti, enda virðist frem-
ur sem gömul og gróin hugmynda-
fræði ráði andstöðu þeirra, frekar en
vísindalegar niðurstöður um óholl-
ustu. Helst hefur heyrst, að með
slíkri undanlátssemi við bragðlauka
vistmanna í Hveragerði muni ljúf-
fengir sérréttir úr jurtanna ríki hrata
niður í vinsældum og því
ekki ástæða til að leiða þá í freistni.
Nýir tímar framundan?
f stuttu spjalli við Jónas Bjarna-
son, formann N.L.F.Í., kom fram,
að innan félagsins hafi neysla kjöts
og fiskjar af mörgum verið talin af
hinu illa. Var þá fiskur látinn gjalda
hinna neikvæðu áhrifa er kunn voru
af neyslu kjöts, sérstaklega hjá eldra
fólki. Viðhorfin séu aðeins að breyt-
ast, einkum eftir tilkomu nýrra sjón-
armiða um áhrif fiskfitu á hjarta- og
æðakerfi. Þá meltist fiskmeti að
fullu, sé það rétt tilreitt, og því ekki
rétt að setja það undir sama hatt og
kjötmeti, sem stuðlað getur að vexti
ýmiss gerlagróðurs í meltingarvegi
manna. Sé fiskmatseðill sá, er í boði
er á heilsuhælinu i Hveragerði, ein
afleiðing þess. Ýmsir telji nú æski-
legra að auka fjölbreytni í fæðuvali,
en mörkin séu þó vandfundin.
Þess má geta, að þeir Hvergerð-
ingar framreiða fiskinn aðallega
gufusoðinn; steiking á ekki upp á
pallborðið á þeim bæ. JBG.