Tíminn - 12.03.1994, Blaðsíða 13

LaúgaMáguf IgPffjafiPW^
13
IVIeð sínu nefi
í dag verður „Nefið" á ljóðrænu og rómantísku nótímum og
enn einu sinni leitað til skáldsins frá Fagraskógi. Að þessu sinni
verða gefnir hljómar við lagið „Dalakofinn". Lagið er erlent,
eftir Arch. Joyce samkvæmt söngbók MFA, en ljóðið er eins og
áöur segir eftír Davíð Stefánsson.
Góða söngskemmtun!
Am Dm E? F
C G c7 E7
Am Dm
Vertu hjá mér, Dísa, meöan kvöldsins klukkur
E7
hringja,
Am C G G7 C E7
og kaidir stormar næða um skóg og eyðisand;
Am E Am C7 F E7
þá skal ég okkur bæði yfir djúpið dökka syngja
Am A Am Dm Am
heim í dalinn þar sem ég ætla aö byggja og
E7 Am
nema land.
A

( > ( »< >
•

X 0 1 2 3 0
Kysstu mig, kysstu mig! Þú þekkir dalinn, Dísa,
þar sem dvergar búa' í steinum, og vofur læðast
hljótt,
og hörpusláttur berst yfir hjam og bláa ísa
og huldufólkið dansar um stjömubjarta nótt.
Og meðan blómin anga og sorgir okkar sofa,
er sælt að vera fátækur, elsu Dísa mín,
og byggja sér í lyngholti lítinn dalakofa
við lindina, sem minnir á bláu augum þín.
Ég elska þig, ég elska þig og dalinn, Dísa,
og dalurinn og fjöllin og blómin elska þig.
í norðri brenna stjörnur, sem veginn okkur vísa,
og voriö kemur bráðum, — Dísa kysstu mig!
RAUTT LÓSU^RAUTT L,ÓS! )
r a|UMFERÐAR V
\______________WbAð ___________/
Aðalfundur
Aðalfundur Verzlunarmannafélags Reykjavíkur verður hald-
inn mánudaginn 14. mars kl. 20:30 á Hótel Holiday Inn.
Dagskrá: Venjuleg aðalfundarstörf.
Verzlunarmannafélag Reykjavíkur.
Blaðamaður óskast
Tíminn óskar eftir að ráða blaðamann í innlendar fréttir. Að-
eins vanir menn koma til greina. Viökomandi þarf að geta
hafið störf sem fyrst.
Umsóknareyðublöð fást i afgreiðslu Timans Stakkholti 4.
Upplýsingar gefur Birgir í síma 631600 milli kl. 13 -16 í dag
föstudag.
Við brosum
Anna: Heldur þú aö Pétur sé ennþá skotinn í þér?
Rúna: Ja, ég veit það eiginlega ekki. Ég hef ekki heyrt frá hon-
um í tvö ár.
A: Hve gömul er Elín eiginlega?
B: Það er ekki gott aö segja. Að hennar eigin sögn er hún aö-
eins yngri en elsti sonur hennar.
Einkaritarinn: Hr. forstjóri, það sitja tvær stúlkur frammi og
em að sækja um starf. Önnur talar og skrifar þrjú erlend mál
— hin er í „mínípilsi".
W Gott er ab skola kaffihita-
könnuna að innan með vatni
af soðnum kartöflum.
% Eí notuð er 1 /2 sílróna,
er gottað geyma hinn helm-
inginn í skál með smávegis
edikí á.
hegar soðið er blómkál,
er gott að setja smávegis
mjólk saman við vatnið, þá
heldur það hvíta litnum.
Ef kakan vill ekki losna
l! úr forminu, er gott að
setja stykki undiö upp úr
köldu vatni yfir botninn.
Kókosmjöl má nota í
kökuformið.
W Blómin í vasanum halda
sér betur ef við bætum ca. 2
tsk. sykri saman við vatnið. .
EiKfjoMoppÓB
epíaíaía
150 gr smjör
3egg
190 gr hveiti
2 tsk Iyftiduft
2 tsk. vanillusykur
3 epli
Smjör og sykur hrært létt og
ljóst. Eggin hrærð saman viö,
eitt í senn, hrært vel á milli.
Hveitið, lyftiduftið og vanillu-
sykurinn hrært saman við.
Deigið sett í vel smurt kringlótt
form. Eplin skræld, kjamar fjar-
lægðir og eplin skorin í þunna
báta, sem raðaö er yfir deigið í
forminu. Perlusykri og kanil
blandað saman og stráö yfir.
Kakan bökuð við 200” í 30-40
mín. í miöjum ofni.
(jott apríllósa-
MOf'tn&iaði
350 gr þurrkaöar apríkósur
400 gr sykur
Apríkósumar settar í 5 dl af
vatni í ca. 12 tíma. Soðnar í 20
mín. í potti með lokinu á. Settar
í „blandara" og maukaðar eða
klipptar í mjóa strimla (ræmur)
og settar aftur í pottinn með
rifnu hýði af 1 sítrónu og 1
appelsínu, ásamt safanum úr 2
appelsínum. Þetta er svo soöið
saman með 400-500 gr af sykri.
Marmelaðiö látiö sjóða í 20
mín., bragðað til, kælt og sett í
glerkrukkur. Geymist best í
kæliskáp.
(jóö sú££a(aö/£a£a i
(arnaajmæ>(ið
150 gr suðusúkkulaði
1 1/2 dl mjóik
50 gr púðursykur
1 tsk. vanillusykur
100 gr smjör
1 1/2 dl sykur
3egg
150 gr hveiti
1 tsk. lyftiduft
Glassúr:
11/2 dl flórsykur
3 msk. brætt smjör
1 tsk. vanillusykur
2 msk. rjómi
Súkkulaðið brætt með mjólk,
sykri og vanillusykri við vægan
hita. Kælt aðeins. Smjör og syk-
ur hrært vel saman og eggjun-
um bætt út í einu í senn, hrært
vel á milli. Hveitinu, lyftiduft-
inu og súkkulaðiblöndunni
hrært saman við. Deigið sett í
smurt raspi stráð form (ca. 22
sm). Bakað við 175° í ca. 40-50
mín. Kakan kæld.
í glassúr yfir kökima er hrært
saman sigtuðum flórsykri,
smjöri, vanillusykri og rjóma.
Smurt yfir kökuna og söxuðu
súkkulaði stráð yfir.
C'frójar (offlar
100 gr smjör
2 1/2 dl mjólk
50 gr ger
1/2 tsk. salt
1 tsk. hunang
11/2 dl rúgmjöl
2 dl heilhveiti
Ca. 300-350 gr hveiti
Mjólk til að pensla meö
Smjörið brætt, mjólkinni bætt
út í, haft ylvolgt. Gerið leyst
upp í blöndunni. Mjölið ásamt
hunangi og salti hrært saman
við, svo úr verði mjúkt deig
(ekki of þétt). Hnoðað. Deigiö
látið lyfta sér í ca. 50-60 mín.
með stykki yfir skálinni. Tekið
upp á borð og hnoðað. Búin til
lengja, skorin í jafna bita (ca. 15
stk.) og hnoðaðar bollur. Boll-
umar látnar lyfta sér á plötunni
í ca. 15-20 mín. Bollumar
penslaðar með mjólk. Bakaðar
við 225” í 15-20 mín.
Áttu brúðkaups-
afmæli?
1 ár: Pappírsbrúökaup.
5 ár: Trébrúökaup.
10 ár: Tinbrúðkaup.
15 ár: Kristalbrúðkaup.
20 ár: Postulínsbrúðkaup.
25 ár: Silfurbrúðkaup.
30 ár: Perlubrúökaup.
35 ár: Kóralbrúðkaup.
40 ár: Rúbínbrúðkaup.
45 ár: Safírbrúðkaup.
50 ár: Gullbrúðkaup.
55 ár: Smaragðsbrúðkaup.
60 ár: Demantsbrúðkaup.
65 ár: Krónudemants-
brúðkaup.
70 ár: Jámbrúökaup.
75 ár: Atómbrúökaup.