Tíminn - 23.03.1996, Síða 17

Laugardagur 23. mars 1996
17
M .V.
J.
IZ'
"]■ Umsjón:
j Birgir
1 Gubmundsson
Með síiui nefi
í þættinum í dag verða gefnir hljómar við gamalt lag sem Póló
og Bjarki gerðu landsfrægt á sínum tíma. Lag þáttarins heitir „Á
heimleið", en óskað var eftir að fá þetta lag í þáttinn. Lagið og
textinn eru eftir Birgi Marinósson. Yngri kynslóðin þekkir líka
þetta lag, þó það sé eitt af gömlu íslensku „bítlalögunum", en
hljómsveitin Sixties syngur það einmitt á geislaplötu sinni
„Bítlaæði", sem Japis dreifir. í útfærslu Sixties er viðlagið og
seinna erindið tvítekið.
Góða söngskemmtun!
Á HEIMLEIÐ
c
Lýsa geislar um grundir,
G
glóir engi og tún.
G7
Unir bærinn sér undir
C C7
ægifagurri brún.
C C7
Þar ég ungur að árum
F Fm
átti gleðinnar spor.
C
Hljóp um hagana
heilu dagana,
G C
bjart er bernskunnar þor.
F
Æskuvinirnir allir
C
unna dalanna kyrrö,
G G7
hulduhamarinn, hóllinn, tindurinn,
G G7
lindin, lækurinn, litli kofinn minn.
C
Nú er hugurinn heima,
G
hjartað örara slær.
G7
Stríðar minningar streyma,
C C7
stöðugt færist ég nær.
C C7
Skipið líður frá landi,
F Fm
létt ég heimleiðis sný.
C
Ljúfu leiöina,
litlu heiðina,
G C
glaður geng ég á ný.
Gunnlaugur
Isafjörbur
,°g .
nagrenm
Almennur stjórnmálafundur veröur haldinn á Hótel ísafir&i
kl. 20.30.
Hjálmar
mánudaginn 25. mars
Frummælendur ver&a alþingismennirnir Gunnlaugur M. Sigmundsson og Hjálm-
ar Árnason.
Fundarefni:
Bankamál
Nýjar áherslur um vinnumi&lun og atvinnuleysistryggingar
Réttindi og skyldur opinberra starfsmanna
Nýjar reglur í vei&istjórnun smábáta Framsóknarfíokkurinn

8iH‘ggne£Íatc ét°aað-
éo&ar
100 gr smjör
3 dl mjólk
50 gr ger
100-200 gr rifinn ostur
Ca. 400 gr hveiti
Skraut:
Samanhrært egg og
birki- eða sesamfræ
Smjörið brætt, mjólkinni
blandað saman við, haft yl-
volgt (ca. 37°). Gerið leyst upp
í mjólkur/smjörblandinu.
Rifnum ostinum og mestum
hluta hveitisins blandað sam-
an við. Bætið meira hveiti í ef
þörf krefur, þegar deigið er
tekið upp á borð og hnoðað
vel saman. Deiginu skipt í 3
hluta og hverjum hluta í 7
stykki, sem svo eru hnoðuð í
bollur. Byrjið með að láta 1
bollu á miðja plötuna, raðið
svo bollum allt í kring, svo
þær aöeins snerti hver aðra og
myndi kringlótt brauð. Boll-
urnar látnar hefast í 30 mín.
Bollurnar smurðar með egg-
inu og fræi stráð yfir. Bakaðar
við 210° í 20 mín.
Pásíaiaian éenna/°
Dón-a
200 gr suðusúkkulaði
200 gr smjör
180 gr sykur (2 dl)
150 gr hveiti
1 tsk. lyftiduft
4 eggjarauöur
75 gr muldir hnetukjarnar
4 eggjahvítur
Skraut:
100 gr suðusúkkulaði
1 msk. matarolía
1 dl rjómi
Hálfir hnetukjarnar
Súkkulaðið og smjörið brætt
saman við vægan hita. Kælt
aðeins. Eggjarauðurnar þeytt-
ar vel með sykrinum ljósar og
léttar, súkkulaði/smjörblönd-
unni hrært út í. Hveitinu,
lyftiduftinu og smátt muldum
hnetunum bætt út í. Síðast er
stífþeyttum eggjahvítunum
blandað saman við hræruna.
Deigið sett í vel smurt form
(24 sm) og bakað við 200° neð-
arlega í ofninum í ca. 30 mín.
Bræddu súkkulaði smurt yfir
kalda kökuna, rjómatoppar og
hálfar hnetur settar á til
skrauts.
Páziaér-aað
500 gr hveiti (8 1/2 dl)
150 gr smjör
1 tsk. salt
100 gr rúsínur
3 msk. sykur
Rifið hýði af 1 sítrónu
2 msk. appelsínu-
marmelaöi
2 1/2 dl mjólk
50 gr ger
1 egg
Gerið er hrært út í ylvolgri
mjólkinni. Eggið hrært saman
við. Smjörið mulið saman við
hveitið ásamt salti, sykri, sít-
rónuhýði og rúsínunum bætt
í. Germjólkurblandan hrærð
út í ásamt appelsínumarmel-
aðinu. Hnoðað vel saman og
látið hefast í 45 mín. með
stykki yfir. Tekið upp á borð,
hnoðaðar 3 jafnar lengjur,
sem svo eru fléttaðar saman
og settar á smurða plötu. Látið
hefast í 30 mín. Brauðiö er svo
smurt með samanhrærðu eggi,
muldum möndlum og perlu-
sykri stráð yfir. Bakað við 200°
í 35 mín. Smjör borið með.
Pæijar oý n-iHað
íraað í éáde^/'na
1 dós sýröur rjómi
1-2 tsk. sítrónusafi
1 tsk. sykur
2 msk. tómatsósa
1 tsk. HP-sósa
1 dl þeyttur rjómi
100 gr jöklasalat
(Icebergsalat), skorið
í þunnar
ræmur
200 gr rækjur
Blandiö öllu saman í stóra
skál. Raðið til skiptis salatinu,
rækjunum og hellið sósunni
yfir. Borið fram kalt með rist-
uðu brauði eða heimabökuð-
um brauðbollum.
Fyrir 2
Hrærið 1 egg með
2 1/2 dl mjólk
Smávegis sykur og
örlítið salt
1 tsk. lyftiduft
1/2 tsk. natron
100 gr hveiti
2 msk. brætt smjör
Hrært saman, bakaöar á
heitri pönnu eins og venjuleg-
ir klattar. Síróp er borið með
og þunnar, steiktar beikon-
ræmur. Borið frarn beint af
pönnunni.
1. Horfbu á björtu hlib am-
ar, aldrei á skuggana.
2. Gjöful hönd er fögur,
hvernig sem hún er.
3. Heilsan er fátækra
manna fasteign.
4. Þab er aldrei of seint ab
byrja að vera vingjarnlegur,
en stundum kemur vin-
gjarnleikinn of seint.
5. Trúin eykst við notkun.
6. Margir fá góð ráð, en
gagnast ei.
7. Frelsi er fé betra.
8. Velmegunin færir þér oft
vini, en fátæktin reynir þá.
9. Það þarf ekki ab iðrast
yfir javí sem ekki er sagt, en
margir ibrast orbanna sem
sögð voru.
10. Ráð skal þiggja hjá
góðum vini.
Vib brosum
A: Af hverju ert þú svona viss um mátt auglýsinganna?
B: Jú, sjáðu til. A mánudaginn auglýsti ég eftir næturverði
og á þriöjudaginn var peningaskápurinn tæmdur.
A: Hve langt frí færð þú hjá fyrirtækinu þínu?
B: Svona átta vikur.
A: Átta vikur, hversvegna svo langt frí?
B: Sko, fyrst fæ ég mínar fjórar vikur og svo fer forstjórinn
fjórar vikur í burtu.
Y■:■■■■ \ i L